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第三届 100% CHAMPAGNE 全香槟品鉴盛典将于 5 月 25 日于上海外滩 W 酒店举行，同时将有联动三日 ( 5.24 – 5.26 ) 周末全香槟主题活动。
除了盛大的自由品鉴会，
还将呈现 GRAND CHAMPAGNE 香槟晚宴，
小农香槟早午餐，
年度香槟酒单颁奖晚宴，
主题各异的大师班，
香槟生活艺术空间等多重惊喜。
什么是 100% CHAMPAGNE ？
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【 2024 槟客中国全香槟自由品鉴会】展商阵容重磅来袭，近 50 + 香槟酒庄、近三百款香槟、多位庄主亲临现场齐聚，每个酒庄将带来更全面的酒款呈现顶级香槟盛宴！并有珍稀酒款参加晚宴拍卖环节。
往届 100% CHAMPAGNE 盛况
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展商介绍
Champagne Taittinger
泰亭哲香槟酒庄
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由家族管理的名庄之一，尊重家族传统，坚持一流品质，槟客文化创始人 Lei 的香槟人生开始之地 Champagne Taittinger 泰亭哲香槟酒庄，今年将再次亮相 100% CHAMPAGNE 2024。在 5 月 25 号的自由品鉴会上，Taittinger 亚太区总管 Ronan de La Morlais 将带来数款酒庄代表性香槟，与我们共同体悟家族名庄的卓越品质。进入全香槟自由品鉴会购票通道
泰亭哲香槟酒庄
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泰亭哲香槟酒庄始建于 1734 年，其前身为 Forest-Fourneaux 酒庄 – 香槟区第三古老的酒庄。1932 年，创始人 Pierre Taittinger 从 Forest-Fourneaux 手中收购了埃佩尔奈附近的 Château de la Marquetterie，由此开始谱写泰亭哲香槟的传奇故事。
Château de la Marquetterie © Champagne Taittinger
酒庄拥有 37 个优质葡萄园，分布于白丘、马恩河谷及兰斯山脉之中，总面积近 300 公顷，也是香槟区最大的酒庄之一。37% 的霞多丽，48% 的黑皮诺和 15% 的莫尼耶，和谐地分布在不同的葡萄园中，其中包括香槟区最好的葡萄园。
优质霞多丽 © Champagne Taittinger
从修剪到采摘，泰亭哲对这些珍宝都十分爱护，种植过程既尊重传统，又符合可持续发展的要求，是拥有高环境保护认证（HVE）的最大的酒庄之一。一直以来，泰亭哲的目标只有一个：采收酿造顶级香槟的完美原料，并证明卓越不是神话，而是现实。
实行可持续发展种植的葡萄园 © Champagne Taittinger
泰亭哲是为数不多与家族同名的国际知名品牌之一，既保持并尊重家族传统，同时不断创新，为酒庄增加新的活力。2020 年开始，Vitalie Taittinger 正式接任酒庄总经理一职，酒庄进入新的篇章，家族的名字既承载了悠久的历史，也寄托了对明天的承诺。
酒庄总经理 Vitalie Taittinger © Champagne Taittinger
参展酒款介绍
Taittinger Brut Réserve 泰亭哲珍藏香槟
年份：NV 无年份 类型：Brut 天然型 品种：40% 霞多丽 ，35% 黑皮诺，25% 莫尼耶 酿造：选用来自 35 个村成熟的葡萄果实，在酒窖经过 3-4 年陈年。
Taittinger Prestige Rosé 泰亭哲优选桃红香槟
年份：NV 无年份 类型：Brut 天然型 品种：30% 霞多丽，70% 黑皮诺和莫尼耶 酿造：混酿入15% 来自 Ambonnay，Bouzy 和 Les Riceys 的黑皮诺静态红葡萄酒。
Taittinger Prélude GrandsCrus 泰亭哲序曲香槟
年份：NV 无年份 类型：Brut 天然型 品种：50% 霞多丽，50% 黑皮诺 酿造：精选了多个特级庄（Cramant, Avize 等）的霞多丽与黑皮诺混酿而成，只选用初榨汁，经苹果酸乳酸发酵，得益于其葡萄品质，是一款陈年潜力较大的香槟。
Taittinger Nocturne 泰亭哲夜曲香槟
年份：NV 无年份 类型：Sec 干型 | 补糖量：17.5 g/L 品种：40% 霞多丽，60% 黑皮诺和莫尼耶 酿造：选用来自 35 个村成熟的葡萄果实，在除渣前经过了 4 年的带酒脚陈酿。
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100% CHAMPAGNE 2024
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