在香槟区有家酒庄的香槟，
以黑皮诺为主，
坚持用橡木桶发酵陈酿，
作为贯穿 007 系列电影灵魂酒款，
浑厚复杂的香气和扎实饱满的酒体得到了香槟行家和忠实爱好者的认可……
在 007 的原著中，Bollinger 堡林爵香槟第一次出现在 1956 年的小说《永恒的钻石》中。而在大荧幕上，堡林爵香槟的首秀则要等到 1973 年的《你死我活》，邦德在 San Moniquan 酒店的房间里要求服务生带来 “轻微冰镇” 的堡林爵香槟。
对于 007 特工詹姆斯·邦德来说，堡林爵香槟是执行任务后，闲暇之余来一杯的不二之选。对于资深香槟客来说，夏日里来一杯同款堡林爵香槟，既能解暑降温，又能唤醒沉睡的味蕾，让人在闷热的季节里找到清爽滋味。
此外，本月槟客生活馆堡林爵香槟，同样享受夏日活动的双倍积分！快来挑选自己心仪的堡林爵香槟，感受 “轻微冰镇”的 007 同款！
在香槟区，堡林爵是产品线非常清晰经典的酒庄，酒标也一直简约高级，酒款风格层层递进，好像从古典主义逐渐回到更加华丽流动的巴洛克时期，最后又在法兰西老藤里呈现“大赋格”似的时代记忆，繁复光影和壮阔气势。
——槟客文化创始人 Lei
堡林爵香槟
Champagne Bollinger
酒款介绍
Bollinger Special Cuvée
堡林爵特酿香槟
在所有酒商品牌的入门款香槟中，Bollinger Special Cuvée 以其复杂和浓郁度独树一帜，与众多更注重清新易饮风格的 NV 香槟截然相反。这样的反差也刚好体现在酒款的名字，时任庄主 Georges Bollinger 1911 年给这款入门混酿重新命名的时候，直接用了英语 Special Cuvée （而非法语 Spécial） 来体现这款酒的与众不同。
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酒体散发着迷人的金色，拥有烤苹果、蜜饯、桃子等成熟水果的香气。入口可感受到像天鹅绒一样薄的气泡，充满活力的同时还能找到奶油蛋卷、香料和新鲜坚果的气息。
堡林爵 B13 香槟
2013 年冬天漫长且寒冷，春天潮湿多雨，夏天则晴朗和暴风雨天气循环交错。但这样一个复杂多变的年份，堡林爵酿酒师在品鉴基酒的时候突然想到了一个特别的混酿方式，仅采用 5 个村落的黑皮诺，陈酿 7 年，补入 6g/L 的糖，推出了这款堡林爵少见纯净线性更突出穿透力表达的黑中白香槟。
堡林爵桃红香槟
堡林爵丰年香槟 2014
酒体散发出新鲜杏仁、桃子以及柑橘类水果的香气，入口后蜂蜜和糖渍柠檬的风味鲜明浓郁。
堡林爵丰年桃红香槟 2014
Bollinger R.D.
堡林爵首席法兰西香槟R.D.(新近除渣) 2007
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这款酒呈现了鲜亮的金黄色泽，散发出蜂蜜、黄油面包和香辛料的气息，并演变为黄李子、杏子和榛子的香气，入口可以感受到清爽感和张力的巧妙平衡，并伴随着核桃、八角的气息。
堡林爵黑中白香槟
堡林爵桃红香槟 2006 限量版
2006 年美好烂漫的春天和晴朗的采收季使得堡林爵收购的葡萄质量喜人，酿造出非常成熟也优雅的香槟和红葡萄酒。因此，时任首席酿酒师 Mathieu Kauffmann 决定酿造一个 “昙花一现” 的桃红香槟，即 Rosé 2006。
« Je le bois lorsque je suis joyeuse et lorsque je suis triste. Parfois, je le prends quand je suis seule. Je le considère obligatoire lorsque j’ai de la compagnie. Je joue avec quand je n’ai pas d’appétit, et j’en bois lorsque j’ai faim. Sinon je n’y touche jamais, à moins que je n’aie soif. »
“快乐时, 它使我神清气爽; 悲伤时, 它使我忘记忧伤, 孤独时, 它与我相伴; 友人相聚时, 它是我款待佳宾最好的饮品; 不饿时, 我会小酌一杯, 饥饿时, 我会大口的喝它。平时, 我绝不碰它, 除非, 我渴了……”
当人们问起堡林爵夫人何时会品鉴香槟时，她这样的回复成为了香槟佳话流传至今。相信这也是香槟客共识的生活态度。盈满则亏，香槟例外，希望在生命中的任何时刻，都有能与你共享时光的堡林爵香槟。
——槟客文化创始人 Lei
更多好玩有趣少见的酒款
有待各位香槟客探索，
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槟客文化，由法国香槟校尉「孟蕾」创立，是中国及法国香槟区首家专业的香槟文化宣传公司，致力于促进中法文化交流及大中华区香槟市场的发展。创始人孟蕾女士常年生活在法国香槟区，2017年在法国兰斯由法国官方香槟骑士襟彰会授勋升级为香槟校尉。同年，获颁香槟奥斯卡Trophées Champenois“年度最佳宣传机构/个人”。
每年，由公司创始人孟蕾与团队在全球各地举行香槟品鉴会，包括香槟大师班、业内专业培训等，与众多中国顶级侍酒师携手定制高端香槟晚宴。槟客文化连续2018–2019两年主办了国内首次 100%CHAMPAGNE 全香槟酒展，吸引了上千人次的香槟爱好者与专业人士参与。
槟客生活馆则为香槟爱好者们提供一站式解决方案。创始人孟蕾女士严格甄选，汇聚所有高品质香槟酒款，槟客Selection让国内消费者与香槟零距离。槟客生活馆汇聚香槟、酒器及品牌出品的周边产品，将法国的香槟饮用文化介绍到国内。
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