上次Lei MENG在上海浦东四季酒店尚席餐厅和Sommelier郭莹一起做了整套1980年代顶级香槟的配餐晚宴，这次Lei再次来到上海尚席，准备了12款各具特色的独立小农香槟酒款，和郭莹搭档给上海的朋友们带来特色Grower Champagne配餐晚宴。

所有酒款都由Lei亲自精心挑选提供，而菜单则是郭莹根据每款酒的特色逐一搭配起来，非常值得期待！

Menu & Champagne List：

Grower Champagne Dinner

2015年12月18日 18:00 － 22:00

上海浦东四季酒店尚席餐厅Jade翡翠厅

晚宴详情：

人数：10位
费用：2750 RMB/人

报名请直接给iChampagne公众主页留言，或

发送邮件至：menglei0329@gmail.com

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注：付款确认后报名才可生效，如临时退出，恕不退款

郭莹介绍：

郭莹在伦敦获得世界公认最权威的侍酒师考核——高级侍酒师理事会（Court of Master Sommeliers）侍酒师“高级”评定（Advanced Sommelier）。此评定经理事会严格考核后颁发，包括郭莹在内，中国仅有3人得到此等级。

郭莹曾在上海Jean Georges餐厅开启侍酒师的职业生涯。作为一名居住于上海的中国本地侍酒师，加入上海浦东四季酒店以后，郭莹策划组织了无数知名品酒会，例如法国名庄玛歌酒庄的垂直试酒会、碧安仙帝的垂直试酒会以及意大利酒王琨塔奈利等。

孟蕾介绍：

香槟骑士，法国官方香槟骑士襟鄣会授勋。常年生活在法国香槟产区，不仅对顶级名庄非常了解，对独立小农香槟也是如数家珍。连续几年参与数个法国著名的葡萄酒年鉴香槟部分品鉴工作，也多次担当欧洲各地起泡酒评选赛事评委。

多年来在社交媒体上跟全国各地香槟爱好者分享品酒心得和香槟区生活体会，并创立了iChampagne爱香槟微信公众平台，网站也在制作当中。她现在从事香槟酒贸易咨询业务和私人收藏家顾问，并经常在中国和法国各地组织关于香槟酒的品鉴课程和高端晚宴。