在以品牌营销为世人所知的香槟世界，“Terroir”一词似乎不常被提及，饮客们喜欢讨论品牌和节庆吉日的联系，讨论“Terroir”和专注Terroir的那些香槟酒更像是极客们的专利。

其实香槟酒除了奢侈品的定义，也是注重“Terroir”的葡萄酒，并且与之有着密不可分的联系。今天我们暂且将Terroir简译为“风土”，细述香槟各子产区的自然风土差异，以及让Terroir真正有意义的那些“人”。

－引言节选自孟蕾发表在葡萄酒评论杂志12月香槟特刊的文章“风土香槟”

Lei MENG这次精选能够代表香槟各个子产区的小农香槟酒，在北京红樽坊酒窖跟大家一起感受香槟各地的风土差异，了解独立酒农的故事。

活动详情：

“Terroirs of Champagne” Master Class

主讲人：孟蕾， iChampagne

日期：2015年12月13日 星期日 下午14:00-16:30

费用：680 RMB/人

地点：北京红樽坊展厅，建外SOHO西区13号楼商铺3层1335室

酒单： 

• Champagne Savart Bulle de Rose 1er Cru
• Champagne Francis Boulard les Rachais 2008
• Champagne Penet Chardonnet Les épinettes 2009
• Champagne Benoit Marguet Cuvée Crayères 2010
• Champagne Françoise Bedel L’âme de la Terre 2002
• Champagne Larmandier Bernier Vieille Vigne Cramant 2007
• Champagne Agrapart Cuvée Venus 2008
• Champagne Ulysse Collin Les Maillons 2011
• Champagne Roses de Jeanne, Cédric Bouchard, La Bolorée 2010