处女座 virgo
8 月 23 日 – 9 月 22 日
处女座细心大方，外表柔和，内在充满激情。喜欢关注细节，容易挑剔和紧张，做事一丝不苟。
极致细腻，并完美主义的处女座，独立酒农香槟酒庄 Pierre Péters 是最淋漓尽致的体现。
Lei 曾说：“Rodolphe 是我见到整个香槟区最职业也最完美主义的独立酒农，他对自家的葡萄园、酒窖、他销售的市场，甚至他所有的工作、他的人生，无一不了如指掌。”
Pierre Péters 庄主 Rodolphe Péters ©️ 槟客文化
第一次拜访他时，他第一句话就是：“我很幸运，大多数葡萄园都是在 Le Mesnil-sur-Oger，这里有近乎完美的风土，酿制出好香槟可以说是水到渠成的事儿。但是我的工作也因此变得异常艰难，想要酿制出有特色的高品质香槟酒，我必须做到让所有细节都更完美，不能有一丝马虎，甚至还要有更加丰富的想象力。”
处女座月香槟推荐
众所周知，布拉德皮特（Brad Pitt）与安吉丽娜朱莉（Angelina Jolie）同法国佩兰家族（Perrin）合作的静态桃红葡萄酒品质卓越。由于对香槟的崇敬与喜爱，他们一直在寻找着合适的家族传承的优秀香槟酒庄来合作一款独特的桃红香槟。
于是就有了这一款 PPP（Brad Pitt，Perrin，Pierre Péters）的不凡之作，米拉沃之花（Fleur de Miraval）。
©️ Fleur de Miraval
皮埃尔皮特香槟是香槟区白丘风土的最佳阐释之一，酒庄致力于酿出顶级白中白而几乎不会出品其他品类的香槟，这一次合作，确实让皮埃尔皮特的粉丝大饱口福。
起初，其酒液表现完全是皮埃尔皮特酒庄极致白中白的味道，在大家正讨论其如此清新且置身在花丛中时，酒液已在酒杯的空气中缓缓变化，逐渐展现出桃红香槟的结构，以及些许红色水果的味道。接下来，如果细细品味，就能体会出同样来自白丘的一级村韦尔图（Vertus）黑皮诺带来的层次及些许单宁的质感。
©️ Fleur de Miraval
这款桃红香槟，以 2016 年采收的葡萄为主，而白葡萄的部分加入的储藏酒可以追溯到 2007 年。年轻的红葡萄酒来自白丘，风格细腻。
©️ Fleur de Miraval
正如其名，Mira 在拉丁语中是美丽的意思，Val 意为山谷，其种种的颜色和酒体的变化，正像是开在山谷中的美丽之花。
©️ Fleur de Miraval
Fleur de Miraval ER1
米拉沃之花
年份：NV无年份
类型：Brut 天然型
品种：75% 霞多丽，25% 黑皮诺
酿造：以 2016 年采收的葡萄为主，加入的储藏酒可以追溯到 2007 年，经过 3 年的带酒脚陈酿，2020 年 6 月除渣。补糖量 4.5g/L。总产量 20000 瓶。
文案：裴染
编辑：边傲雪
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