粉酷能量连绵不绝！上一期，我们为深圳 & 广州的香槟客推荐了许多畅饮桃红香槟的餐厅 & 酒吧，为炎炎盛夏送来阵阵清凉。
往期回顾：
美妙的粉色之旅再度来袭，我们带着满满的惊喜制定属于厦门 & 上海 & 南京香槟客的桃红香槟餐厅 & 酒吧指南。更有 happy hour 五折优惠与第二杯半价哦~
选一家心仪的餐厅，享受属于桃红香槟的美好时光吧。
厦门
患 FINE BENTO
© 患 FINE BENTO
坐落于果壳街区的患 FINE BENTO，是一家安静惬意的小酒馆。店内精致的装修与精心的设计细节满满，营造出轻松愉悦的氛围。专业的侍酒师、藏酒丰富的酒窖、摆盘精美的美味佳肴，瞬间深深吸引住宾客的目光。
众多的香槟酒款为这魅力十足的酒馆增光添色。更有多款桃红香槟可供挑选，比如优雅十足的 Louis Roederer Brut Vintage Rosé 2014 路易王妃珍藏玫瑰桃红香槟 2014，散发着野草莓、覆盆子的香气，入口如奶油般丝滑。
桃红香槟月，店内更是推出第二杯半价的优惠，让粉色的快乐无限延续。机会难得，快去畅饮桃红香槟吧~
患 FINE BENTO 📍厦门市后埭溪路 22-6 号，周一至周日 17:00-24:00，133-9501-9180
上海
Café Gray Deluxe
© Café Gray Deluxe
Café Gray Deluxe 餐厅拥有露天阳台、私人包厢和炫酷的鸡尾酒廊等多元空间。菜品灵感源自远东文化，使用时令材料将中西美食完美融合。在 2021 年度大中华区最佳香槟酒单评选中 Café Gray Deluxe 获得了「最佳香槟酒单 – 东部地区」以及「最佳香槟酒单 – 第三名」的好成绩。
店内精挑细选多款香槟，包括品质出色的桃红香槟，比如带酒脚陈酿三年的 Billecart-Salmon Brut Rosé 沙龙贝尔桃红香槟，拥有红色水果与柑橘类水果的果香，气泡绵密细腻。
店内推出 Happy Hour 活动，每天 17:00-20:00 (12 月 31 日除外) 以及节假日 Brunch 11:30-15:00，包括桃红香槟在内的全场香槟 5 折！
Billecart-Salmon Brut Rosé 沙龙贝尔桃红香槟
Geoffroy Rosé de Saignée 1er Cru 酒福华粉红香槟
Café Gray Deluxe 📍上海市石门一路 366 号镛舍酒店三层，周一至周日 06:30-次日 00:30，周二至周六 17:30-23:00，021-3216-8088
随堂里
© 随堂里
随堂里一进大门，迎面一座设计大胆的旋转楼梯，为这里奠定戏剧性体验的基调，摩登的创意点心和重构的中式经典则是主旋律。菜品受粤菜、川菜及上海本帮菜文化启发，以独具匠心的手工食材做出玩味十足的创意料理。
在这里就餐，可以品尝多款性价比超高的优质香槟，包括多款桃红香槟。比如由霞多丽、黑皮诺及莫尼耶混酿而成的 Charles Heidsieck Rosé Millésimé 查尔斯·海德希克记年桃红香槟，酒液呈樱花般的粉红色、口感清新纯粹，大大提升了用餐的幸福感。 店内推出优惠活动，包括桃红香槟在内的所有瓶装葡萄酒每天 19:30 后 8 折！
Charles Heidsieck Rosé Millésimé 查尔斯·海德希克记年桃红香槟
Billecart-Salmon Brut Rosé 沙龙贝尔桃红香槟
Geoffroy Rosé de Saignée 1er Cru 酒福华粉红香槟
Marguet Shaman 18 Rosé Grand Cru 魔爵生命之树18号桃红香槟 NV
Perrier-Jouët Blason Rosé 美丽时光巴黎艺术布拉森桃红香槟
随堂里 📍 上海市静安区石门一路 366 号镛舍公寓式酒店二层，周一至周日 11:30-14:30 17:30-22:00，021-32168068
Hakkasan
© Hakkasan
餐厅名源自“Hakka 客家人”，致力于以现代烹饪方式演绎纯正粤式菜肴，力求回归食材本味，增添全新的创意和亮点，被公认为全球最具影响力的中式餐厅之一。在 2021 年度大中华区最佳香槟酒单评选中 Hakkasan 获得了「最佳有机/生物动力法香槟酒单」的奖项。
在这里可以喝到多款香槟，包括数款珍贵的桃红香槟，比如拥有绯红色香气丰富的 Laurent-Perrier Cuvée Alexandra Rosé 罗兰百悦特酿亚历山大桃红香槟，入口柔顺、回味悠长。
Taittinger Prestige Rosé 泰亭哲优选桃红香槟
Bollinger La Grande Année Rosé 2004 堡林爵丰年桃红香槟酒 2004
Laurent-Perrier Cuvée Alexandra Rosé 罗兰百悦特酿亚历山大桃红香槟
Billecart-Salmon Brut Rosé 沙龙贝尔桃红香槟
R. Pouillon Brut Rosé 1er Cru 葡咏桃红香槟
Hakkasan 📍中山东一路十八号 5 层，周一至周四 17:30-22:00，周五至周六 11:00-14:30 17:00-22:30 周日 11:00-14:30，021-6321-5888
Le Bouchon
© Le Bouchon
Terroir et Somm 集团旗下的首家 Wine Bar : Le Bouchon wine & dine.酒馆以Burgundy and Champagne 为主打，600+的选酒，恒温酒窖，沉浸式选酒体验，因酒制宜的 Wine Service，重金打造的为能与朋友喝酒畅谈的环境氛围。在 2021 年度大中华区最佳香槟酒单评选中 Le Bouchon 获得了「最佳香槟酒单 – 葡萄酒吧 – 东部地区」的佳绩。
店内精选多款香槟，包括数款优质桃红香槟。比如由香槟区首个低碳酒庄酿造的 Drappier Brut Rosé de Saingée 德拉皮耶家族桃红香槟，其纯净的红色水果香味仿佛把人带回了夏天。
Geoffroy Rosé de Saignée 1er Cru 酒福华粉红香槟
Delamotte Rosé 德乐梦桃红香槟
Fleur de Miraval Rosé ER 1 米拉沃之花桃红香槟
Charles Heidsieck Rosé Millésimé 2008 查尔斯·海德希克记年桃红香槟 2008
Drappier Brut Rosé de Saingée 德拉皮耶家族桃红香槟
Le Bouchon 📍上海市武定西路 1455 号（近江苏路），周二至周日 18:00-次日01:30，021-6225-7088
荣府宴
© 荣府宴
荣府宴，是新荣记私房菜品牌。旨在一个有故事的地方，和一群有故事的人，吃一桌有故事的菜。每天寻找时令新鲜特色食材，主厨创意发挥，为客户创造惊喜。
在这里有多款香槟来搭配不同的菜肴，而多款桃红香槟的存在，为每一次的用餐带来不一样的体验。比如陈酿 6 年以上的 Bollinger La Grande Année Rosé 2012 堡林爵丰年桃红香槟酒 2012，口感如奶油般丝滑，为就餐带来愉悦之感。
Bollinger La Grande Année Rosé 2012 堡林爵丰年桃红香槟酒 2012
Billecart-Salmon Brut Rosé 沙龙贝尔桃红香槟
荣府宴（南阳路店） 📍南阳路 170 号贝轩大公馆内，周一至周日 11:30-14:00 17:30-21:00，021-62891717
晟永兴
© 晟永兴
创始人王河先生以“日日有成、永远兴旺”为初衷，创建了京味儿菜系的晟永兴，浦东店环境优雅，适合选做商务宴请之地。作为京味菜系主打的餐厅，晟永兴的烤鸭是招牌，烤鸭的经典搭配是桃红香槟，香槟中恰当的酸度中和了烤鸭的腻，入口后果香浓郁。在 2021 年度大中华区最佳香槟酒单评选中晟永兴获得了「最佳香槟酒单 – 连锁品牌餐厅 」、「最佳中餐厅香槟酒单 – 东部地区」以及「最佳餐酒搭配餐厅」的奖项。
餐厅丰富的藏酒，包含多款高品质香槟，更有数款精致的桃红香槟与美食搭配。比如由 25 个年份混酿的 Bruno Paillard Rosé Première Cuvée 布鲁诺百漾粉红香槟拥有清新的果香和清爽的口感，解腻的同时将烤鸭的鲜美表现得淋漓尽致。
晟永兴（外滩店）
Geoffroy Rosé de Saignée 1er Cru 酒福华粉红香槟
Pierre Gerbais Grains de Celles Rosé 哲别桃红混酿香槟
Olivier Horiot Sève Rosé de Saignée en Barmont 和悦活力粉红香槟
Vilmart & Cie Rubis Brut 1er Cru 威尔马庄园宝石级粉红香槟
Marguet Shaman 18 Rosé Grand Cru 魔爵生命之树 18 号桃红香槟 NV
Billecart-Salmon Elisabeth Salmon 2008 沙龙贝尔伊丽莎白桃红年份香槟 2008
Larmandier-Bernier Rosé de Saignée 1er Cru 拉蒙迪耶桃红天然型香槟
侍酒师精选
Alfred Gratien Brut Rosé 天福桃红香槟
Olivier Horiot Sève Rosé de Saignée en Barmont 和悦活力粉红香槟
Bruno Paillard Brut Rosé Première Cuvée 布鲁诺百漾粉红香槟
Benoît Déhu La Rue des Noyers Rosé de Saignée 德裕诺言桃红香槟
晟永兴（外滩店） 📍外滩 5 号 5 楼，周一至周日 11:30-21:00，021-6330-2885
晟永兴（陆家嘴店）
Geoffroy Rosé de Saignée 1er Cru 酒福华粉红香槟
Pierre Gerbais Grains de Celles Rosé 哲别桃红混酿香槟
Vilmart & Cie Rubis Brut 1er Cru 威尔马庄园宝石级粉红香槟
Marguet Shaman 18 Rosé Grand Cru 魔爵生命之树 18 号桃红香槟 NV
Billecart-Salmon Elisabeth Salmon 2008 沙龙贝尔伊丽莎白桃红年份香槟 2008
侍酒师精选
Alfred Gratien Brut Rosé 天福桃红香槟
Olivier Horiot Sève Rosé de Saignée en Barmont 和悦活力粉红香槟
Benoît Déhu Cuvée de La Rue des Noyers V15 德裕诺言香槟 V15
Ulysse Collin Rosé De Saignée Les Maillons 尤利西斯柯蓝酒庄莱斯麦隆粉红香槟
晟永兴（陆家嘴店） 📍上海市陆家嘴环路 1366 号富士康大厦 4 层，周一至周日 11:30-21:00，021-5877-7857
新荣记
© 新荣记
新荣记以创始人张勇家乡的浙江台州菜起家，现主打台州海鲜与粤菜，以“食必求真，然后至美”为理念，餐厅极为重视食材选择。新荣记上海外滩店位于上海 BFC 外滩金融中心，由大相设计工作室打造，以古今酒文化为设计主题，使人产生“一壶浊酒喜相逢”的共情之感。在 2020 年度大中华区最佳香槟酒单评选中新荣记获得了「最佳餐饮集团香槟酒单大奖」的佳绩；在 2021 年度大中华区最佳香槟酒单评选中新荣记获得了「最佳中餐厅香槟酒单 – 北部地区」的奖项。
多家门店汇集了无数优质香槟，其酒单之丰富，还需要香槟客亲自前往一探究竟。众多桃红香槟更是店内一抹粉色清流，比如采用生物动力法酿造的 Benoit Déhu La Rue des Noyers Rosé de Saignée 德裕诺言桃红香槟，拥有晶莹玫瑰色与细腻的气泡，使人沉浸于美好的氛围中。
新荣记（外滩店）
Duval-Leroy Rosé Prestige Premier Cru 杜洛儿桃红一级园香槟
Geoffroy Rosé de Saignée 1er Cru 酒福华粉红香槟
Olivier Horiot Sève Rosé de Saignée en Barmont 和悦活力粉红香槟
Fleur de Miraval Rosé ER 1 米拉沃之花桃红香槟
Frédéric Savart Bulle de Rosé 1er Cru 萨瓦水晶桃红香槟
Eric Rodez Les Beurys Macération Pinot Noir Rosé Ambonnay Grand Cru 2013 瑞黛酒庄博伊斯田浸渍桃红香槟 2013
新荣记（外滩店） 📍中山东二路 600 号 BFC 外滩金融中心北区 N3 幢 3 楼，周一至周日 11:30-13:30 17:30-20:30，021-6303-7977
新荣记（虹桥店）
Delamotte Rosé 德乐梦桃红香槟
Benoit Déhu La Rue des Noyers Rosé de Saignée 德裕诺言桃红香槟
Laurent-Perrier Cuvée Rosé NV 罗兰百悦特酿桃红香槟
Billecart-Salmon Elisabeth Salmon 2008 沙龙贝尔伊丽莎白桃红年份香槟 2008
新荣记（虹桥店） 📍红松东路 1116 号上海虹桥祥源希尔顿酒店 2 号楼 1 楼，周一至周日 11:30-14:00 17:30-21:00，021-6920-8838
新荣记（南京西路店）
Bollinger Rosé 堡林爵桃红香槟
Egly-Ouriet Rosé Grand Cru NV 欧格丽粉红香槟
新荣记（南京西路店） 📍南京西路 688 号恒基 688 广场 L2，周一至周日 11:30-14:00 17:30-21:00，021-5386-1717
新荣记（滨江店）
Geoffroy Blanc de Rose 1er Cru 酒福华玫瑰粉红香槟
Billecart-Salmon Elisabeth Salmon 2007 沙龙贝尔伊丽莎白桃红年份香槟 2007
新荣记（滨江店） 📍浦明路 868 弄保利 One56 三号楼禧玥酒店 25 层 ，周一至周日 11:30-14:00 17:30-21:00，021-5386-5757
壹笼
© 壹笼
壹笼餐厅主营粤式精致菜肴，电影布景设计贯穿整个空间，入门《布达佩斯大饭店》的仪式感，到《花样年华》，着眼每一处细节，既呈奢雅亦见大方。壹笼菜品由拥有五十年功底的粤菜大师阎广华总厨亲自坐镇，为食客带来一场无可挑剔的粤菜盛宴。
吧台区有专业侍酒师精心为顾客挑选与粤菜相配的美酒。多款香槟的加持为餐厅增添更多乐趣。店内有数款优质的桃红香槟，比如由 100% 黑皮诺酿造的 Edouard Duval Saignée d’Eulalie Extra Brut 爱德华蜜语园桃红香槟，拥有明亮的覆盆子色以及丰富的果香，将粤菜香、嫩、爽、滑无限放大。
Billecart-Salmon Brut Rosé 沙龙贝尔桃红香槟
Christophe Mignon ADN de Meunier Rosé d’Assemblage Brut 秘珑纯慕桃红香槟
Edouard Duval Saignée d’Eulalie Extra Brut 爱德华蜜语园桃红香槟
壹笼 📍上海市东湖路 20 号 5 楼，二楼 L239 单元，周一至周四 11:00-16:30 17:30-22:30，周五至周六 11:00-16:30 17:30-23:30，025-5489-3336
南京
Ting Tang
© Ting Tang
维多利亚时代（1837年～1901年）是英国工业革命和大英帝国的峰端，也是属于全民发明家的时代、属于冒险家的时代，维多利亚的宫廷感与工业革命的现代感碰撞出的科学与怪诞，散发独特的迷人魅力。Ting Tang 便是基于对这个时代的憧憬，而打造出的可以小酌可以欢庆的酒吧。在 2021 年度大中华区最佳香槟酒单评选中 Ting Tang 获得了「最佳香槟酒单 – 综合酒吧 – 东部地区」的奖项。
店内精选多款香槟，而桃红香槟更是榜上有名。比如果香十足且清爽的 Billecart-Salmon Brut Rosé 沙龙贝尔桃红香槟，让惬意的氛围中多了些许欢乐与迷人。
Geoffory Rosé de Saignée 1er Cru 酒福华粉红香槟
R.Pouillon Brut Rosé 1er Cru 葡咏桃红香槟
Bollinger Rosé 堡林爵桃红香槟
Billecart-Salmon Brut Rosé 沙龙贝尔桃红香槟
Christophe Mignon ADN de Meunier Rosé de Saignée Brut Nature 秘珑纯慕精制桃红香槟
Christophe Mignon ADN de Meunier Rosé d’Assemblage Brut 秘珑纯慕桃红香槟
Olivier Horiot Sève Rosé de Saignée en Barmont 2013 和悦活力粉红香槟 2013
Henri Giraud Dame-Jane Rosé 亨利-吉罗珍妮夫人桃红香槟
Champagne Cuiller Rosé 卡佳斯桃红香槟
Ting Tang 📍江东中路 236 号华灯坊一层 C-L101(01) 号，周一至周日 19:00-02:00，025-8665-7979
岁月正美，选一家心仪的餐厅，感受桃红香槟的粉色欢乐吧~
*实际营业时间以餐厅为准
编辑：新月
⌈槟客 Champagne Rosé 桃红香槟月⌋ 正在进行中 更多线上线下相关活动， 请关注我们的后续推文~
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