「无题·完美恋人」
©️ Felix Gonzalez-Torres (1957-1996)
美国艺术家 Felix Gonzalez-Torres 大多的作品灵感都来源于他的爱人 Ross Laycock，在这个名为「无题·完美恋人」的装置艺术作品中，他用两个时钟的同步行走隐喻恋人的同步心跳。
但我们知道再精确的同步也无法永恒，迟早出现快慢之别，抑或一方过早地停顿，于是他在 1988 年给爱人 Ross Laycock 的一封信中这样写道：
“不要害怕那时钟，它是我们的时间。时间已经对我们过于慷慨了。我们用胜利的甜美给时间刻上印记。我们用在某个特定的时间和空间相遇征服了命运。我们是时间的产物，因此当时间将至，我们也以时间来回馈。我们是同步的，现在且永恒。我爱你。”
©️ Felix Gonzalez-Torres (1957-1996)
在铭记爱的日子里，要有香槟。这些以多年份混合陈酿法（Réserve Perpétuelle）酿制的香槟，通过将每一年的新酒液加入过往贮藏酒以获得一种时间的“静止”，正如它的名字所示：Perpétuel 永恒。在现实中无法同步的时钟，在香槟中永远同步。
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槟客文化，是由香槟校尉「孟蕾」创立的中国及法国香槟区首家专业的香槟文化传播公司，致力于促进中法文化交流及大中华区香槟市场的发展。槟客文化创始人孟蕾女士常年生活在法国香槟区，2017 年由法国官方香槟骑士襟彰会授勋香槟校尉，同年获颁香槟奥斯卡 Trophées Champenois “年度最佳宣传机构/个人”。
每年，槟客文化团队都在全球各地举行各类香槟品鉴、推广活动，包括全香槟晚宴、香槟大师班、业内专业培训、品牌跨界活动等等。在 2018-2019 年，槟客文化连续两年主办了大中华区首个 100% CHAMPAGNE 全香槟酒展，吸引了上千名香槟爱好者与相关专业从业者参与；与此同时，槟客文化还联合法国侍酒师协会香槟-阿登大区分会，发起了「槟客中国·最佳香槟酒单评选活动」，旨在支持大中华区香槟市场发展，提高华语地区餐饮渠道香槟服务的专业水平。
自 2017 年以来，槟客文化还通过“槟客生活馆”与广大国内香槟爱好者共同分享“有香槟的美好生活”。生活馆中的酒款由创始人孟蕾女士及槟客团队根据多年品鉴经验精选而成。除了香槟之外，还有各类香槟酒杯、酒器、小食、周边等，力求为国内的香槟爱好者们提供最丰富的香槟选择、最完整的香槟体验，拉近消费者与法国香槟区的距离。
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