6.3 成都 I CHR Champagne Training 邀请函

By Binke Team / 01 6月 2016 / 0 Comments

侍酒师Sommelier是整个葡萄酒行业中，尤其是餐饮行业的灵魂职业。他们不仅需要运营管理酒店餐厅的酒窖，服务，制作酒单，还需要销售，培训等等方面极强的能力。

iChampagne的晚宴活动也一直是跟全国各地的顶级Sommelier合作，以确保配餐和服务的专业性。众多的晚宴无一不成功也是跟各位侍酒师朋友的合作是分不开的。

因此，我准备在全国开展CHR On trade系统的Champagne Training，邀请各地餐饮行业的Sommelier朋友们分享香槟的知识和体验，分为NM和RM两个主题，依次进行。

第一站：成都， 2016年6月3日，瑞吉酒店。

Cheers!

—— Lei MENG, iChampagne

6.3 成都 I CHR Champagne Training 邀请函

iChampagne晚宴，上海静安香格里拉侍酒师Jasper和Catherine

Chengdu Champagne Training

2016年6月3日 14:00 － 16:30 6.3 成都 I CHR Champagne Training 邀请函

成都市青羊区太升南路88号 St Regis酒店宴会厅 4 楼品酒阁

活动介绍

讲师：孟蕾（iChampagne创始人）

人数：15人

成都各大酒店餐厅 Sommelier和F&B Director

本次成都场Sommelier Training特别鸣谢：

6.3 成都 I CHR Champagne Training 邀请函

孟蕾介绍

6.3 成都 I CHR Champagne Training 邀请函

香槟骑士，法国官方香槟骑士襟彰会授勋。常年生活在法国香槟产区，不仅对顶级名庄非常了解，对独立小农香槟也是如数家珍。连续几年参与数个法国著名的葡萄酒年鉴香槟部分品鉴工作，也多次担当欧洲各地起泡酒评选赛事评委。

多年来在社交媒体上跟全国各地香槟爱好者分享品酒心得和香槟区生活体会，并创立了iChampagne爱香槟微信公众平台，网站也在制作当中。她现在从事香槟酒贸易咨询业务和私人收藏家顾问，并经常在中国和法国各地组织关于香槟酒的品鉴课程和高端晚宴。