槟客文化广广州办公室成立已经3个月有余，大家终于可以出门，我们的香槟局也是时候组起来了！春末夏初，一起来开瓶香槟，开启属于2020的夏日香槟梦幻之旅，庆祝生活逐步恢复正常，广东香槟客的夏天，🔛
这几年我们的香槟活动在广州和深圳也举办10次了，这里的朋友们也开始停下忙碌的脚步，享受生活中的美好。⎡香槟客的夏天⎦系列大湾区的首场公开活动，必须隆重。我们不仅决定在深圳组局高端香槟晚宴，更是邀请到了资深香槟极客，著名美食美酒KOL羊男作为本次晚宴主持嘉宾，带大家品鉴槟客精选的10款顶级年份香槟，重新体验久违的酒桌社交氛围，享受聚在一起喝懂、喝好、喝美、喝开心的香槟美好时光。
羊男是槟客的老朋友，也是资深香槟极客，到访过几次香槟区，这几年我们也一起喝了很多好香槟。他对美食美酒有天生的敏感，也有勤奋的探索，更会在自己的“羊男槽记”上跟大家悉心分享。特别佩服他对待吃喝这件事的态度，品鉴课程等活动，笔记密密麻麻，也总能提出很多经过思考的问题，晚宴和party上又能自如地变身生活家，跟大家谈笑风生中分享他的体会和感悟，让人既能跟他学到东西，也不会感到拘谨。对我来说，他就是中国香槟客的画像，所以羊男答应成为我们的外援大使，在深圳开香槟局，也是期待已久的。
羊男
著名美食美酒KOL
深度烈酒爱好者
资深香槟极客
“羊男槽记”公众号创始人
与很多资深香槟客最初坠入“爱河”的原因如出一辙，羊男自2015年亲自到访香槟区之后便深陷其中无法自拔：“只有真正到了香槟区，你才知道ta为什么如此独特与不可替代，在葡萄酒甚至所有的饮品中有着高贵的一席之地。”
他认为，“香槟是最能让人开心，给人幸福感的饮品。看着迷人的色泽、冉冉升起的气泡，闻着清新柔和的香气，就会整个人开心起来，喝进去的同时幸福感从心里泛起。”（羊男专访回顾：羊男：香槟是最能让人开心、给人幸福感的饮品）
然而，独乐乐不如众乐乐，本次，槟客文化携手羊男，在深圳组局，并且是顶级香槟盛宴局。相信羊男将带领大湾区的香槟客们一起体会香槟带来的美好，感受酒杯中冉冉升起的璀璨星辰。
本次晚宴酒单由槟客文化创始人⎡孟蕾⎦与羊男共同制定，相隔万里的两人无视时差地讨论酒单，并根据粤菜特色，精心挑选了10款各种类型的顶级香槟来搭配粤菜的“五滋六味”。Welcome Drink 有大瓶装Magnum加持；正餐搭配有爆款白中白Pierre Péters，人见人爱的Henri Giraud，100% CHAMPAGNE酒展上庄主迷恋中国不想走的Bérèche et Fils，投资市场上的黑马Bollinger，集美貌与内涵为一体的Rare，低调好喝的罗兰柏悦“盛世”，饱满有仙气儿的凯歌Grande Dame，让Billecart-Salmon庄主喝了一口自此爱上香槟的Billecart-Salmon Nicolas François Billecart；收尾则以半干型香槟搭配甜点结束🔚。
晚宴场地
本次晚宴的主题是#羊男的香槟酒局：年份香槟巡礼#，设宴地点选择了深圳柏悦酒店的榕阁中餐厅，这里无论环境、服务还是主厨周志强师傅的出品，都深受羊男好评。香槟可以说是世界上最适合配餐的酒，能够与各种风格的菜肴搭配出彩。这次选择的年份香槟酒款丰富多元且个性突出，共同点是极致细腻，粤菜自然是最佳选择。
粤菜功力深厚又极富创新观念的周主厨更是为本次参局的香槟客们设计了一份专属的特别菜单，即便是榕阁的常客，也未必领略过个中精妙。周师傅细致儒雅，创作中既有很传统的坚持，又有创新的表达。燕窝以咸鲜汤品形式呈现，鲍鱼秋葵初生米组成口感独特风味迷人的主食…… 看似波澜不惊，实则高潮迭起。
这个夜晚也不会有专业的说教或ppt课件分享，只是爱酒好吃的达人雅士欢聚畅饮，纵情吃喝。
如果这次您无法到来，或者手速慢了，更多全国各地精彩香槟活动，请见⎡香槟客的夏天⎦·6月活动日历。
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