中国第一次100%香槟品鉴盛典，5场香槟大师班门票正式发售，马上占座儿！
100% CHAMPAGNE 2018 香槟品鉴盛典还有三个星期就要扑面而来！10月20日，上海静安香格里拉大酒店, 大家准备好了吗？
已有上百位香槟爱好者、专业人士从全国各地订好了香槟周末，不乏从北京、成都、银川、西安、深圳、南京、青岛、广州甚至新加坡赶来的朋友们。大家也一直私信追问酒展四大问题：
参展酒庄有哪些？
大师班可以报名了吗？
米其林晚宴能订座位了吗？
小农早午餐还有位置吗？
来了来了！
我们终于开始陆续放酒展详情和票务信息了…
上周，我们公布了部分未进口到中国的香槟酒庄
酒展攻略 | 没喝过想尝鲜？找香槟进口？这些香槟庄主带酒来中国了！
本周，大师班门票终于开售啦！！！
（下篇公布参展酒庄名单以及米其林晚宴席位）
大师班详解
Champagne Taittinger
伯爵白中白垂直体验
Taittinger香槟一直是很多香槟爱好者心中的定心丸，这个目前为数不多的家族酒庄也是Lei的香槟人生开始的地方。除了酒庄连续两届成为国际足联官方指定香槟的Brut Réserve FIFA限量版，泰亭哲还有几款市面上比较少见的香槟，堪称性价比绝佳选择：比如只用Grand Cru葡萄酿制的“序曲”，只有酒庄Marquetterie城堡附近葡萄园果实酿制的“玛格特里狂欢”。
本次大师班酒庄特地为中国香槟客组成了伯爵白中白香槟小垂直，带大家深入体会欣赏这个极客眼中最“值”的顶级白中白香槟。
主讲人：
Nicolas Delion （泰亭哲酒庄亚洲区大使）
孟蕾（槟客文化创始人）
张翛翰（Zachys施氏酿拍卖行中国区销售总监）
品鉴酒款：
Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2004
Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2005
Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2006
Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2007
时间：10月20日 10:30-12:00
地点：上海静安香格里拉大酒店3楼 紫藤厅
费用：780/张，双人同行：1400/张
（大师班门票与100%Champagne香槟酒展品鉴门票不通用）
Champagne Duval Leroy
杜洛儿香槟大师班
香槟为什么拥有了如今的女性标签？
因为曾有数位女士创造了香槟的历史；
如今也有数位女士正在续写香槟的传奇。
新时代的香槟女性，她们不仅参与酒庄决策，甚至可以独当一面，同时家庭幸福美满；自信，独立，有见识，微笑着把香槟区的生活过成一首诗，传达给世界各地的香槟爱好者。Duval Leroy的庄主Carol Leroy就是这样一位在香槟世界里首屈一指的女性，如今带着4个儿子把自家酒庄经营的全世界享有盛名。
本次大师班由酒庄家族成员Edouard Duval与孟蕾共同主持讲解，还带了中国刚刚上市的混酿年份顶级版Femme De Champagne，带你全方位识“香槟产业最具影响力的女性”Carol Leroy领导的香槟风土。
主讲人：
Edouard Duval（Duval-Leroy 香槟酒庄第6代家族成员, EMW由西往东贸易有限公司CEO）
孟蕾（槟客文化创始人）
品鉴酒款：
Duval Leroy Grand Cru Blanc de Blancs NV
Duval Leroy Extra Brut Premier Cru NV
Duval Leroy Femme de Champagne Grand Cru NV
Duval Leroy Cuvée MOF
Duval Leroy ‘Bouzy’ Grand Cru 2005
时间：10月20日 11:45-13:15
地点：上海静安香格里拉大酒店3楼 兰花厅
费用：580/张，双人同行：1000/张
（大师班门票与100%Champagne香槟酒展品鉴门票不通用）
Laurent Perrier
罗兰百悦大师班
罗兰百悦香槟始创于1812年，这一独立家族品牌是受世人最多追崇的香槟之一。酿酒师们年复一年地以严格的混酿标准和陈化时间，保证了佳酿始终如一的品质。因此，罗兰百悦深受来自世界各地的香槟鉴赏家和爱好者们的喜爱。其桃红香槟都使用100%浸皮法酿造，是香槟区为数不多选择这种复杂的酿造方式的大品牌香槟。
这次酒庄不仅几乎拿出了全系列香槟，还有其顶级酒款“盛世”和专门给现任庄主Alexandra酿制的同名桃红顶级版Alexandra Rosé 2004。这款香槟从第一个年份1982年至今，26年间这才是第七次出产，非常罕见！着迷中国的酒庄出口总监Edouard Cossy先生将带大家一次领略罗兰百悦的魅力！
主讲人：
Edouard Cossy（罗兰百悦酒庄出口总监）
梅宁博（Festa创始人 & 米其林指南撰稿人）
品鉴酒款：
Laurent Perrier Ultra Brut
Laurent Perrier la Cuvée
Laurent Perrier Millesimé
Laurent Perrier Cuvée Rosé
Laurent Perrier Grand Siècle
Laurent Perrier Alexandra Rosé 2004
时间：10月20日 13:30-15:00
地点：上海静安香格里拉大酒店3楼 紫藤厅
费用：680/张，双人同行：1200/张
（大师班门票与100%Champagne香槟酒展品鉴门票不通用）
Champagne Pierre Péters Les Chétillons
传奇单一园垂直品鉴大师班
有人说这块田是香槟区的Montrachet；
也有人说这里是香槟区最美丽的葡萄园；
不管怎样，这块位于Mesnil村口的单一园已经成为香槟区首屈一指的风土地块儿；
它并不是Pierre Péters家的独占园，却毫无疑问从Pierre Péters家酒窖开始名闻天下。
Pierre Péters酒庄的2.5公顷Les Chétillons分为三个小块，平均藤龄45年，最高达到73年。酒庄从1971年开始酿制Les Chétillons单一园香槟酒。酒庄会把三个小块所产葡萄分别酿制，再根据当年的情况混酿成为年份单一园香槟。
这款酒是Mesnil-sur-Oger特级村富含白垩纪箭石的石灰岩土壤最好的体现。它极致纯净美好，展现出的矿物感、咸鲜味儿以及陈年后形成的陈皮气息可以满足香槟客所有关于顶级白中白香槟的想象。
主讲人：
Rodolphe Péters（Champagne Pierre Péters庄主）
孟蕾（槟客文化创始人）
张翛翰（Zachys施氏酿拍卖行中国区销售总监）
品鉴酒款：
Les Chétillons 2000
Les Chétillons 2002
Les Chétillons 2004
Les Chétillons 2005
Les Chétillons 2007
Les Chétillons 2008
Les Chétillons 2010
点击回顾：小农香槟 I Pierre Peters 极致完美主义白中白
时间：10月20日 16:00-17:30
地点：上海静安香格里拉大酒店3楼 紫藤厅
费用：1580/张，双人同行：3000/张
（大师班门票与100%Champagne香槟酒展品鉴门票不通用）
Riedel
香槟品杯大师班
用什么杯子喝香槟，这是很多人困惑的问题！
创立于1756年的奥地利RIEDEL家族，被誉为“酒杯中的劳斯莱斯”，是全球首屈一指的专业酒具公司。RIEDEL传承几百年精湛的水晶制作工艺，根据葡萄品种设计杯型，兼顾功能型侍酒搭配和美轮美奂的外观设计，从根本改变品鉴美酒的体验，提升了人类感官对葡萄酒品质的全新认识。
葡萄酒爱好者对勃艮第和波尔多等产区葡萄酒该使用的酒杯类型已经略有心得，但是香槟除了传统只为欣赏气泡之美的笛形杯，其实白中白和黑中白香槟除了葡萄品种带来的风味差异，也会因为使用不同的酒杯而让香槟有不同的表现，能让桃红香槟和年份香槟完美绽放的杯型可能更是超出大家的想象！
这次RIEDEL和槟客文化创始人孟蕾特地精选4种不同的杯型让大家体会“正确选择香槟酒杯的重要性”，包括RIEDEL平时并不零售的Veritas Vintage Champagne年份香槟杯。而且，品鉴用的4支杯子（市场价1500+元）大家都可以装进特质的礼盒带走哦！！
主讲人：
熊晓敏（Riedel 酒具品牌经理）
Eric Arnaud（法国香槟侍酒师协会主席）
梅宁博（Festa创始人 & 米其林指南撰稿人）
品鉴酒款：
De Venoge Brut NV
Delamotte Blanc de Blancs
Charles Heidsieck Rosé Réserve
Lanson 2008
时间：10月20日 16:30-18:00
地点：上海静安香格里拉大酒店3楼 兰花厅
费用：888/张，双人同行：1650/张
（大师班门票与100%Champagne香槟酒展品鉴门票不通用）
***门票含上图品鉴的4支香槟杯型礼盒一套，价值1500+
（点击图片可查看大图）
*** 请务必看清楚大师班场次选择，不要重叠时间报名
*** 门票一经售出，可以转让，概不退票，感谢理解
大师班门票名额十分有限，赶紧先占座吧~
还未购买100%香槟品鉴盛典门票的香槟客们，要抓紧时间啦~
主办方
官方合作机构
战略媒体合作 （法国）
战略媒体合作 （中国）
媒体支持
城市合作伙伴
合作伙伴
指定酒杯
图片来源：槟客文化 & 酒庄
槟客文化原创文章，未经许可不得转载，转载务必注明出处
Leave a Comment