布拉德·皮特要和Champagne Pierre Péters合作酿造粉红香槟这一事情，我们超喜欢的白中白香槟专业户Champagne Pierre Péters庄主Rodolphe已经跟我们吐露很久，如今，终于官宣了！！男神带着他的粉红香槟来了∼

© Champagne Fleur de Miraval

这款名为Fleur de Miraval的香槟由朱莉-皮特&佩兰家族及香槟区明星独立酒农Rodolphe Péters共同创造，其首次合作的版本将上市20 000瓶，售价350欧/瓶。

布拉德·皮特和安吉丽娜·朱莉与Perrin佩兰家族合资的位于法国普罗旺斯的葡萄酒庄，所出产的桃红葡萄酒品质优异，在其影响力之下，Miraval这一葡萄酒品牌也在全世界范围内被大家所熟知。在桃红葡萄酒获得成功之后，皮特-朱莉和佩兰家族又将其目光转到了香槟区，并致力于建立一家只专注于酿造桃红香槟的香槟酒庄。10月15日，这家新的香槟酒庄将推出其第一款杰出的桃红香槟。布拉德皮特全程参与了此酒庄的成立与首款香槟的酿造，这不是一款“明星酒”，而是融合专业度，香槟工艺与及对香槟的热情于一体的酒农香槟。

© Champagne Fleur de Miraval

如果说皮特-朱莉和佩兰家族自2012年开始合作，是为了将葡萄酒与艺术相结合，那Péters家族的加入则为其注入了新的活力，促进了这家新香槟酒庄的诞生。

Champagne Pierre Péters位于Le Mesnil-sur-Oger村，自1919年起就作为独立酒农开始酿造香槟，今年1月也到中国组织了两场庆祝100周年的晚宴。如今的庄主Rodolphe Péters是家族第6代继承人。Rodolphe现拥有20公顷葡萄园，其中16公顷位于Mesnil-sur-Oger特级村及周边。其香槟已销售至全球70多个国家，深受霞多丽爱好者的欢迎，在中国也是得到了葡萄酒爱好者们的一致好评。早在美国和瑞典这些传统香槟市场，Champagne Pierre Péters的地位相比于Krug, Dom Pérignon等名庄也毫不逊色。

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Rodolphe Péters

佩兰家族认为：“该粉红香槟项目首先是一个艺术创造的过程，因为创造精美的葡萄酒是一种艺术创作形式。” “我们认识Rodolphe Péters已经很多年了，像他一样，我们对全世界的优质葡萄酒都充满热情。但是每次当我们一起品尝桃红香槟时，我们都会感觉到更喜欢陈年时间给这些伟大的酒款所带来的延展香气，尤其是霞多丽的陈年香气。但也经常发现其中的红色品种所带来的香气太过强烈，从而会打破整体的优雅和谐。这也是为什么我们想要酿造这款“与众不同”的桃红香槟—将陈年霞多丽与年轻黑皮诺混酿。”

Rodolphe Péters说：“Fleur de Miraval Rosé是经过5年的努力，研究和无数次品鉴才得以最终呈现的。从混酿比例来说，不同年份的霞多丽共占75%，剩下25%使用的是年轻的黑皮诺，给香槟带来淡淡的优雅粉红色，并且其带有红醋栗和覆盆子香气的酸感可激活酒款整体的矿物质感及咸鲜感。二次发酵完成后，在酒窖中陈年3年方才上市。”

布拉德皮特则表示：“对我来说，香槟世界是一个充满庆祝，品质，声望和奢华的美妙世界。但桃红香槟相对处于香槟世界中的“边缘”。Miraval在普罗旺斯的桃红葡萄酒取得成功之后，我希望我们可以将所有努力都集中在这种单一颜色上，来尝试创造桃红香槟中的领头品牌。就目前所拥有的结果来看，我感到十分自豪。” 

另外值得一提的是，为了保护香槟免受紫外线和阳光的危害，每个瓶子都经过上漆处理，以保证直到开瓶饮用前，酒液都不会被阳光照射到。

Rodolphe Péters已经来过中国两次，在北京上海广州分别做过多场大师班和晚宴，其香槟酒也深得大家的喜欢。在这里还有个小插曲，Pierre Péters家族葡萄园都在白丘地区，只有霞多丽。为了给自己心爱的女儿Albane酿造一款香槟，他跟好朋友Geoffroy家换了一些Meunier酿造了稀少但让人一饮倾心的Rosé for Albane桃红香槟。如今为了Fleur de Miraval, Champagne Pierre Péters 将不再出产自家的这款桃红，他做这个决定之后回家不知道怎么交代，没想到妻子和女儿不仅没有反对，反而特别期待这款酒问世，“只要你把布拉德·皮特带回来跟我们一起喝就好了” 😄

没准Rodolphe下次来100% CHAMPAGNE也可以带上酒（和人）跟我们一起分享呢，敬请期待。