100% CHAMPAGNE 2019 槟客中国∙香槟品鉴盛典将于10月25日-27日在上海半岛酒店&外滩源壹号举行，届时将有近40+家香槟品牌、250+款香槟参加品鉴会，12场精品香槟大师班、香槟侍酒师行业研讨会、高端香槟米其林中餐晚宴、大中华区最佳香槟酒单颁奖晚宴、小农香槟庄主对话早午餐等16场极致香槟活动。
什么是 100% CHAMPAGNE China？
100% 香槟狂欢周末
盛大香槟品鉴会, 香槟大师班, 香槟米其林晚宴, 香槟早午餐
100% 囊括香槟产区的全类型酒款
香槟酒，静态桃红，静态红、白葡萄酒，加强酒
100% 丰富多样性香槟探索
大厂品牌，独立小农，生物动力法，晚除渣，补糖量，过桶…
100% 只属于香槟的颁奖盛典
2019 CHINA BEST CHAMPAGNE LIST AWARDS
大中华区最佳香槟酒单颁奖典礼
100% 香槟酒和香槟区文化旅游推广
香槟区旅游局大中华区推广大使
100% 香槟团队
100%只专注于香槟的槟客文化法国&中国团队
100% 场地合作
外滩源主楼，半岛酒店100%宴会厅，逸龙阁香槟晚宴，Sir Elly’s香槟早午餐
【2019槟客中国香槟盛典】展商阵容重磅来袭‼️‼️
继2018年首届100% CHAMPAGNE China成功举办后，2019槟客中国将以更强大的阵容、更豪华的场地、更全面的酒款为您带来顶级香槟盛宴！！
展商亮点
历经八代传承的Pierre Gerbais哲别香槟，是香槟区拥有最多白皮诺的独立酒农，第一款白皮诺香槟的酿造者。
在2019槟客中国∙香槟品鉴盛典上，哲别香槟将带来用自家1904年老藤白皮诺酿制的L’original香槟，多款风格各异的代表酒款也将一同亮相，为各位香槟客带来别具一格的品鉴体验，敬请期待！
酒庄介绍
Pierre Gerbais香槟是一家历史悠久的家族酒庄，历经八代传承，现由Pascal Gerbais和他的儿子Aurélien经营。
在他们的出色领导下，Pierre Gerbais香槟已成为Côte des Bar巴尔山坡最独特的酒庄之一。酒庄位于Aube地区四条小河交汇处的Celles-sur-Ource村（Cedric Bouchard就在此村，跟Aurelien是好兄弟）有非常多的白皮诺Pinot Blanc。
Aurelien Gerbais 的爷爷当年顶住酒商拔藤要出高价种植收购Pinot Noir的压力留下了如今已经110年的老藤白皮诺，是不可多得的财富～
参展酒款介绍
（点击图片可直接转至槟客生活馆购买）
Grains de Celles
哲别经典香槟
类型: 超天然型 Extra Brut (补糖量：3-4g/L)
葡萄品种：50%黑皮诺、25%白皮诺、25%霞多丽
精选巴尔山丘中心地带优质地块的葡萄，平均藤龄30年，启莫里阶(Kimmeridgian)土壤带来独特的矿物质感，至少30个月瓶陈，无过滤，上市6个月前除渣。
Grains de Celles Rose
哲别超桃红香槟
类型: 超天然型 Extra Brut (补糖量：3-4g/L)
葡萄品种：黑皮诺、霞多丽、白皮诺
混合静态红葡萄酒（黑皮诺）酿造，至少30个月瓶陈，无过滤，上市6个月前除渣。
L’Audace
哲别零补糖老藤香槟
类型: 自然型 Brut Nature (补糖量：0 g/L）
葡萄品种：100%黑皮诺
选用老藤黑皮诺（种植于1960年）酿造，不添加硫，无过滤，至少36个月瓶陈，年产量仅5000瓶。
L’Osmose
哲别霞多丽白中白香槟
类型: 超天然型 Extra Brut (补糖量：3-4g/L)
葡萄品种：100%霞多丽
混合了分别来自南向坡和北向坡两个地块的50年老藤霞多丽，至少30个月瓶陈，上市6个月前除渣，年产量仅7000瓶。
L’Originale
哲别初心白皮诺香槟
类型: 超天然型 Extra Brut (补糖量：3-4g/L)
葡萄品种：100%白皮诺
葡萄来自香槟最古老的葡萄园（种植于1904年），至少36个月瓶陈，无过滤，年产量仅3000瓶。
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