香槟新闻 ⎜ 兰颂香槟 Noble Cuvée 独立；布加迪与 Carbon 香槟推出制冷香槟盒

By Binke Team / 14 11月 2022 / 0 Comments

本月香槟新闻概览：

兰颂香槟 Noble Cuvée 独立为子品牌 Noble Champagne
SGV 与 Vipalux 合作，提供第一批香槟纸盖
2022 年第三季度五十个香槟品牌社交网络排名报告出炉
“感官分析”成为法国酿酒师日（香槟地区）辩论的核心
布加迪与 Carbon 香槟合作推出最新款带制冷器香槟盒
Julian Gout 被任命为 Champagne Ayala 总酿酒师

兰颂香槟 Noble Cuvée 独立

兰颂香槟重整品牌战略，将原来的 Noble Cuvée 系列分出独立为 Noble Champagne by Maison Lanson，并放大了酒庄从 1882 年开始就用作酒庄 Logo 的马耳他骑士勋章。

兰颂香槟在 1979 年创造了 Noble Cuvée 系列，总酿酒师 Hervé Lanson 表示：“兰颂家族想要一款享有盛誉的香槟，就必须突出来自白丘特级园的霞多丽和来自历史悠久的 Verzenay 风土的黑皮诺为主要葡萄品种。”

Lei 也参加了此次垂直品鉴会，并表示：“参加高端酒款的垂直品鉴是很特别也享受的体验，就像自己穿梭在香槟的时光隧道，随着香气和口感的变化跟酿酒师一起回忆那一年春夏秋冬的变幻。”接下来一起看看 Lei 带回来的品鉴会现场画面吧。

SGV 与 Vipalux 合作

提供第一批香槟纸盖

过去几个月中，SGV 香槟酒农总工会与 Vipalux 合作提供了第一批香槟纸盖，该创新使得香槟瓶包装更加环保。

香槟新闻 ⎜ 兰颂香槟 Noble Cuvée 独立；布加迪与 Carbon 香槟推出制冷香槟盒

自 20 世纪下半叶以来，用锡箔封香槟变得十分普遍，但由于回收难度较高且不易控制，该类垃圾对环境产生负面影响；除环境因素，受乌克兰战争、能源危机和铝业混乱等因素影响，目前金属原材料短缺。因此，为改善香槟包装以促进生态平衡，同时也为弥补金属材料短缺等问题，设计师 Johannes K. Gräber 设想用纸代替目前锡箔瓶盖的铝和聚乙烯，从而实现 100% 可回收、可生物降解和可再生。通过与瑞典造纸商 Billerud 和德国处理公司 Wickells 合作，设计师经过数年的研究，开发出一种满足瓶盖规格的纸张。

香槟新闻 ⎜ 兰颂香槟 Noble Cuvée 独立；布加迪与 Carbon 香槟推出制冷香槟盒

与锡箔不同，纸盖外观可能不那么工业化，但纹理更原始自然，褶皱更明显，纸具有铝没有的厚度，吸引那些想强调风土概念而非闪闪发光的奢华世界的葡萄种植者。纸盖有多种颜色可供选择：牛皮纸、白色、金色、黑色、银色……但它们唯一的缺陷在于价格，纸盖与高端瓶盖价格接近。

2022 年第三季度五十个香槟品牌

社交网络排名报告出炉

近期数据专家 Data Observer 发布了关于过去三个月社交网络上 50 个香槟品牌的数据报告。该报告根据 Instagram、Facebook、Linkedin 和 Twitter 显示了各香槟品牌社交平台的运营及互动结果。

与 2021 年同期相比，这一时期的出版物数量略有下降（-1%）。然而，由于整体受众（所有品牌/所有网络）增加了 8%，参与度正在强劲增长（+16%），平均参与度也增加了 17%。品牌间虽有差异但整体向好。

自 2020 年初开始观察社交网络上的香槟品牌以来，Champagne Mumm 玛姆香槟首次在整体排名中名列前茅，领先于 Champagne Bollinger 堡林爵香槟和 Champagne Veuve Clicquot 凯歌香槟。

“感官分析”成为法国酿酒师日

（香槟地区）辩论的核心

今年，感官分析成为法国酿酒师日（香槟地区）辩论的中心。Covid 的影响是什么？如何恢复嗅觉和味觉？如何处理不同类型的品鉴？这次会议便是一个寻找答案的机会。同时还要感谢 OIV （葡萄藤与葡萄酒国际组织）主席——Luigi Moio 教授等知名演讲者。

除此以外，其他问题也得到讨论和发展：我们是否以同样的方式表达我们的感受？我们如何进行感官分析？它在香水和美容领域又是如何被理解的？消费者怎么看？“营销”品鉴是客观的吗？众多强烈有趣的问题被大家讨论、挖掘并寻找答案。

布加迪与 Carbon 香槟合作

推出最新款带制冷器香槟盒

近日，布加迪推出了与 Carbon 香槟合作的最新尖端创新香槟盒——“La Bouteille Sur Mesure”。受到布加迪近乎无限定制服务的启发，“La Bouteille Sur Mesure”展示了“最高水平的定制工艺、设计和技术”，这不仅是一瓶香槟、一个香槟盒，更是创造了一件艺术品。

创新技术贯穿于每一个细节中，盒中安装自动固态热力学冷却单元（通常在轨道卫星中发现的技术），以及 14 个用以循环冷空气的高端风扇，以确保将香槟保存在完美的温度。

Carbon 香槟总裁 Alexandre Mea表示：“不仅仅是香槟，我们想创造一种真正独特的生活体验。”

Julian Gout 被任命为

Champagne Ayala 总酿酒师

自 2022 年 11 月 1 日起，Julian Gout 将担任Champagne Ayala 爱雅拉香槟的总酿酒师。Julian Gout 出生在马恩河谷中心地带，来自一个葡萄种植者家庭。对葡萄酒充满热情，33 岁的他已经在香槟领域拥有扎实的背景，前后在 Anselme Selosse、Champagne Taittinger、Henri Giraud、JL Vergnon、Deutz 和 Champagne Ayala 就职。

Julian 表示：“我怀着对 Champagne Ayala 的热爱以及自己的专业知识接受了这一责任。我在酒庄工作的经验将使爱雅拉香槟保持原有风格和追求卓越品质。”