三伏天的到来,正式宣告你要被晒成“人干”了。自己在空调房吹凉时,别忘记关照家中的香槟。你准备给Ta们把家安在哪儿,是华而不实的酒架,干燥到没朋友的冰箱,还是安静体贴的酒柜呢?
酒架虽然好看,却处于波动的温度中。想必有品味的香槟客们肯定不会将“娇贵”如小公主一般的香槟大剌剌地放置在如此高温密闭的空间中。
冰箱方便,却太干燥。30%左右的湿度,分分钟让需要75-80%的香槟酒酒塞变干,更何况,大夏天的冰箱里充满了各种鲜美的水果,可能就有榴莲。。。
同时,冰箱并无配置防震压缩机。当冰箱运作震动时,其内部的物体也随之震动。嗯,夸张点说,就像是放一瓶香槟站在瘦腰震动机上,这个画面太美,无法想象。
除了温度、湿度和震动,防光也是必要的。我们说过,长期接受光照(天然光或人工光)的葡萄酒会产生一股“晒被子后”的味道。被视为“缺陷”的这种味道可不是我们喝香槟的初衷。
Lei MENG
总的来说,储藏环境的4个要素:温度,湿度,光照以及震动决定了一瓶香槟的好坏。
看似简单却很难实现,所以大家购买香槟的时候一定要认真挑选购买渠道,进口商经销商的储存运输条件都要够好才行!
另外,饮用香槟的温度不宜过低,年份香槟和优秀的小农香槟,12度甚至室温饮用都会更合适!大家在国内很难找到条件很好的地下酒窖,那就只能靠各个靠谱品牌的恒温酒柜了!
怎么选酒柜呢?
半导体(电子)还是压缩机?
买酒柜时的必答题!电子酒柜较轻、实惠。多用在小型酒柜上,适合居所暂无空间容纳大酒柜的你。缺点也很明显,它容易受外界环境影响产生波动,并无法恒定保持在一个温度,制冷功率一般。
压缩机酒柜的成本更高,应用范围更广。有各种尺寸,不同大小。它的制冷效果更好,不易受外界影响,温度恒定。对藏入其中的香槟酒保护也更好。就像家中的高级冰箱,一般使用年限更长。
买多大尺寸的酒柜?
完全取决于你平日的购买和饮用习惯。如果饮用和购买量成正比,并无大量香槟需要储备,那么尺寸小的酒柜就足够使用。如果有买酒自己窖存的习惯,那还是建议选购更大规格的酒柜,在减少温度和震动幅度的情况下,更利于香槟的长期存放。
由于大部分酒柜内部结构是按照波尔多标准瓶型设计,香槟酒比之更大,占用空间也更多。选购酒柜时,可以询问是否有适合放香槟的层高/层架。甚至,是否有香槟专用型号的酒柜。
酒柜噪音很大吗?
酒柜的压缩机启动时,会有一些声响。对于睡眠敏感的朋友,它不太适合放在卧室。如果,你要看着香槟才能安然入睡,那不妨选购一台高品质、静如无物的酒柜。我的酒柜就放在卧室里,晚上才睡得香甜。
酒柜推荐时间!
今天为大家推荐的3个酒柜都来自EUROCAVE易露卡夫这个法国品牌。作为进口酒柜的领导者,品质有保证。因为香槟的娇贵,我们推荐的全是压缩机制冷的酒柜。不仅美观大方,而且实用。考虑到香槟的特殊瓶型,更是由厂家提供了多样解决方法。总有一种,适合你的香槟。
EUROCAVE 5059V (38支装)
槟客福利价:32,800元 市场零售价:37,800元
现居所不适合太大的酒柜,又希望压缩机提供更稳定的温度照顾香槟,怎么办?那就选择迷你体积的5059V吧。下单后法国生产,可完美嵌入橱柜也可独自站立。1个温区。4层搁板。38瓶波尔多瓶的体积,约等于20瓶香槟酒。香槟存货量不大的你,这是最好的选择。
福利:选购EUROCAVE 5059V
我们赠送6瓶Egly Ouriet Brut Tradition,价值4,380元
EUROCAVE 6074S(74支装)
槟客福利价:46,800元 市场零售价:51,800元
除了香槟,酒柜里还有红葡萄酒?那就6074S。它中等容量,配有多个温区。不论是香槟还是其他葡萄酒,都能在适合的温度中存放,取出即饮不是做梦。黑色的外观,即使只可独立摆放,也是家中一道美丽的风景。74瓶波尔多瓶的体积,可容纳约60瓶香槟酒。
福利:选购EUROCAVE 6074S或者V-PREM-L
我们赠送6瓶Egly Ouriet Millésimé 2007,价值7,800元
EUROCAVE V-PREM-L(180支装)
槟客福利价:46,800元 市场零售价:51,800元
家中的酒太多了?那就选择大容量、单一温区的V-PREM-L。它可以存放180支波尔多瓶,约等于150瓶香槟瓶。其低噪音的特性,让你任意摆设,书房、卧室、起居室,想放哪都可以。不论是经常在家招待友人,还是老年份香槟买买买的爱好者。有了这个酒柜,就放心大胆地买!
福利:选购EUROCAVE 6074S或者V-PREM-L
我们赠送6瓶Egly Ouriet Millésimé 2007,价值7,800元
立式层架
槟客福利价:2,000元 市场零售价:2,500元
在“香槟储存,该躺着还是站着?”中,我们曾说过:香槟中有足够的二氧化碳可以保护酒液。因此站着存放,可以减少香槟被发霉的木塞感染的概率。这就有了立式层架。因其尺寸固定,支持680*690mm的酒柜。精选的三款酒柜中,6074S和V-PREM-L都可以与其配套使用。从现在起,让你的香槟,站着存放吧~
为了让你的酒柜到家时不孤单,
Egly Ouriet Brut Tradition👈👉Egly Ouriet Millésimé 2007
选购EUROCAVE 5059V,我们赠送6瓶Egly Ouriet Brut Tradition,价值4,380元。
选购EUROCAVE 6074S或者V-PREM-L,我们赠送6瓶Egly Ouriet Millésimé 2007,价值7,800元。
选购注意事项
1. 后台咨询客服是否有国内现货。
2. 如无现货,需跟海外订购。货期需要3-6个月。
3. 酒柜标配搁板适用于750ml波尔多瓶。如需额外购买立式层架,请提前跟客服确认。
4. 酒柜送货前会跟您取得联系,请确保所留联系方式的准确。现场验货后再签字确认收货。
5. 请正确按照酒柜说明书使用产品,确保其符合厂商保修标准。
6. 点击“阅读原文”或者扫描以下二维码可直接转到酒柜专区进行选购哦。
图片来源:槟客文化 & 网络 & EUROCAVE
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