除了香槟，还有什么酒适合情人节与他/她共享吗？
香槟跟她/他一样，情人节唯ta不可替代！
“香槟在手，娓娓倾诉，倍增情调。”
—— 亦舒，《她的二三事》
情人节和新年将至，为了您的情人节有香槟相伴，槟客文化精选5款最有“爱”的香槟，并且从法国香槟区寄回了兰斯特产：装满香槟烈酒Marc de Champagne的酒心香槟塞巧克力，把这些放进定制礼盒，帮您写好卡片，送给您挚爱/暗恋的他/她。 愿有情人终成眷属！
01
Champagne Geoffroy Blanc de Rose
独立酒农Jean-Baptiste Geoffroy是香槟小农中最擅长酿制桃红香槟的人，家族葡萄园全部在成熟度最高的马恩河谷Cumières一级村，除了数款好喝的香槟，黑皮诺或者莫尼耶做成的静态红酒以及桃红香槟一直是精品小农香槟的代名词。
而且，Blanc de Rose 还是一款为爱而生的香槟酒。Jean-Baptiste和妻子Karine有5个女儿，他为每个家人都做了一款香槟。而这款 “玫瑰桃红” 正是献给爱妻Karine，他也丝毫不吝惜表达爱慕，直接在原版背标标注“For Karine”。
为了独一无二的她， Jean-Baptiste还创造了一种新浸皮方法，就是把50%黑皮诺和50%霞多丽同时浸皮压榨，希望这两种葡萄（黑皮诺提供酒体和单宁，霞多丽赋予清爽和细致）从最开始就是紧密融合在一起的。
关于桃红香槟的酿造方法，请回顾：情人节 I 唯她(他)和桃红香槟不可替代
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其实这是一款年份香槟，全部来自2012年的果实。第一次品尝还是几年前跟老庄主René一起，他自豪地跟我说：“我儿子居然真的酿制出一款有玫瑰花香的桃红香槟，你快尝尝。”
用一款带有玫瑰🌹香的香槟送给挚爱的他/她，最浪漫不过了吧。这几年常跟Jean-Bapstiste和Karine一家聚会，有爱之人酿制出的香槟也都是幸福的味道 (其实酒标也是Karine设计的呢），终于说服庄主把这款酒再度进口到中国，希望它能伴有爱的你们度过幸福时光～
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02
Champagne Vouette & Sorbée Fidèle
独立酒农Bertrand Gautherot非常有个性，对酿制完美香槟酒的追求也很极致。在香槟区南部85%种植黑皮诺的巴尔山坡Buxières-sur-Arce，为了种植最好的黑皮诺酿制香槟酒，他还特地从勃艮第Volnay精选黑皮诺植株带回香槟区，在自家后院的葡萄园做起了有机和生物动力种植法的实验。
这款名叫“唯爱忠诚”的香槟，是酒庄向自家酒款的告白，也是庄主对土地的告白和你对她/他的告白。“我们希望这支黑中白能展现出黑皮诺的纯粹，经过汲取石灰岩土壤的营养和橡木桶孕育的它能散发出悠长的余韵。”用适合黑皮诺的土壤和方法，酿造出一款全身心都是黑皮诺的黑中白，独特，唯爱，忠诚。
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经过多次试验，这款酒都会像当初迷住我一样让很多香槟客记忆犹新。庄主的个性不只体现在爱穿花衬衫，他也是个极有头脑的独立酒农，特立独行。就跟这款看起来会有点粉色的“白香槟”，气泡微弱，每当有人表示不解，庄主就会得意得说：“不理解就对了！这不是普通的香槟，就当是静态葡萄酒品尝就好。”
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03
Champagne Duval Leroy Fleur de Champagne
Duval Leroy 酒庄源于两位绅士的友情，延续下来却是因为爱。前任庄主的爱妻Carol为了完成丈夫的遗愿，接手家族酒庄，和几个儿子一起，不仅把酒庄发展壮大，出口至世界各地，品质也逐年提升。
这款Fleur de Champagne “花语”香槟，将一级村和特级村的黑皮诺与霞多丽混酿，初次品尝时好似闻到了一股六月盛开的白花香，犹如身处在葡萄园中一般。“花语”送给他/她，难以诉说的爱恋都在酒里了！
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庄主Carol Duval Leroy 是香槟现代女性的代表，是当之无愧香槟区最受尊敬的女性。很难想象她这些年付出了多少，克服了多少艰难险阻，才能带着几个儿子把酒庄发展成如今这么大的规模，近些年还尝试有机种植，酿造小品种酒款，本人还代表酒庄飞向全世界与香槟爱好者分享香槟之美。爱的力量如此伟大，感染我们每个人。
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04
“Rare 珍贵”的这款白雪香槟，只给最珍贵独一无二的她/他。
1976年，法国经历了一场夏日高温的袭击。所有人都在为葡萄担忧的时候，白雪酒庄的酿酒师凭借着卓绝的工艺，酿制出一款难得的佳酿，“绝地反击”并大获成功，从此“Rare”诞生。这款香槟是内外兼修的最美香槟酒，2002年是这款酒21世纪至今唯一一个年份，还可以把金属蕾丝皇冠拆下来送给你心爱的人，让你的“公主”成为最幸福的人！
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05
Champagne Deutz Amour de Deutz 2007
每当我们说到跟爱情相关的话题，“爱神”总是形影不离。这款以“爱慕”命名的香槟，更是源自特级村的霞多丽，并在与之绝配的白垩土上生长。经过时间的洗礼，就像“玉不琢不成器”一般，抹去青涩，将霞多丽应有的光辉展现给世人。这款酒也是法国爱丽舍宫国宴用酒。
另外，这款酒的酒塞处也另有玄机。很多人在情人节和纪念日选择它，除了“爱慕”之名，每一瓶爱慕香槟的酒塞上都不是传统的铁盖，而是一个“爱的承诺”，由Pascal Morabito艺术家设计，取下即可当成项链送给您的爱人。
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Amour de Deutz 2002 曾经陪我度过很美好的一天，一份特别喜欢的婚礼礼物也是Amour de Deutz 3L 2002 纪念版, 相信它也是很多有爱之人的首选和记忆，如爱般纯净美好。
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2018年的情人节临近春节，忙于过年的大家可能一不小心就忘记还要给亲爱的Ta准备礼物，而节日临近没有快递就来不及了。
所以，槟客团队贴心地为大家准备了一份： “情人节礼盒”！
鲜花，巧克力，香槟，心爱的她/他
才是情人节的最高配置
为了给各位香槟客准备最温暖贴心的情人节礼物，我们选择了香槟区地区历史名店Fossier出品的香槟塞形状酒心巧克力，限量供应50份（每份10个）。从浪漫国度-法国香槟区寄送回国，漂洋过海只为你们，希望大家能度过甜蜜美好的情人节！
这个香槟酒塞形状的巧克力由香槟区果渣烈酒Marc de Champagne 填满酒心，100% made in Champagne，最适合爱香槟的你，或者送给爱香槟的Ta。槟客文化创始人Lei的婚礼上就曾用这个巧克力做了喜糖，给天南海北汇聚到香槟区的亲朋好友分享。
礼盒配置（情人节期间为粉色宽丝带🎀）：
香槟塞 * 1个
香槟塞酒心巧克力 * 1份
适合情人节的香槟 * 1瓶
这样，就有了由香槟、情人节“必备”的巧克力，还有万一喝不完一大瓶香槟也不愁的香槟塞，组成了我们的“情人节礼盒”。
当然，我们也会为您写小卡片，下单的时候直接写下要对Ta说的话❤️，需要匿名赠送也请注明。我们都会放在礼盒中寄给你的Ta。
我们听说您正暗恋着Ta？那此时不告白，难道还等着愚人节呀。抓住机会吧！
如果您的他/她身在上海，我们可以安排闪送上门。
北京有特殊需求也请尽快联系我们
如果不在上海和北京，为了保证酒款平安送达，我们只能忍痛将酒与礼盒分开包装。需要您收到以后再将酒放入礼盒，给对方一份甜蜜的惊喜。
最后再提醒一句，为了真爱，一定不要拿普通起泡酒冒充香槟，小心：约会他点了起泡酒（不是香槟）？那就不必再见了！！！
注明：所有情人节礼盒2月1-5日陆续寄出。
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槟客团队预祝大家情人节快乐～
图片来源于 网络&槟客文化
槟客原创文章，未经许可不得转载，转载务必注明出处
原文始发于微信公众号（槟客文化）：情人节限定礼盒 I 精选有爱的香槟 + 法国直邮酒心巧克力，给Ta最好的情人节礼物～
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