路易王妃推出

多年份混合法香槟

Louis Roederer 路易王妃香槟酒庄总酿酒师 Jean-Baptiste Lécaillon 向媒体透露，酒庄将会在今年 9 月份推出一款采用多年份混合法 (Réserve Perpétuelle) 酿造的新品香槟 Louis Roederer Collection 242，而销量冠军 – Louis Roederer Brut Premier NV 路易王妃香槟将会停止生产。

 Louis Roederer Collection 242 ©️ Louis Roderer

全新的 Louis Roederer Collection 242 储存酒年份可追溯到 2012 年，储存在不锈钢大罐中，每年都会向其中加入一部分新的基酒。“这种酿造方式不仅给酿酒师提供了更多想象空间，也给香槟消费者提供了更具表现力的香槟”，总酿酒师 Jean-Baptiste Lécaillon 如是说。“与不同年份的储存酒分别在小罐中存放相比，我们选用大罐存放混合了多年份的储存酒，这样可以更好的防止氧化，从而获得我们希望得到的清爽风格”，Jean-Baptiste Lécaillon 补充到。

©️ Louis Roderer

用来酿造新品香槟 “Collection 242” 的储存酒以 2017 年份为主，占比 56%。2017 年份是酒庄自 1776 年成立以来收获的第 242 个年份，香槟的名字由此得来。还有 34% 采用多年份混合法 (Réserve Perpétuelle) 酿造的储存酒 (2012、2013、2014、2015、2016 年份等比混合)，与 10% 经橡木桶陈酿的储存酒 (2009、2011、2013、2014、2015、2016 年份) 共同孕育了这一新品香槟。

与 Louis Roederer Brut Premier NV 路易王妃香槟相比，Louis Roederer Collection 242 将会有更复杂的香气，更加浓郁的果香、香料的味道，口感更加清爽。

Louis Roederer Brut Premier NV ©️ Louis Roderer

罗兰百悦香槟与徕卡

建立合作伙伴关系

近日，Laurent-Perrier 罗兰百悦香槟宣布了与 Leica 徕卡相机建立全球合作伙伴关系，为世界各地的徕卡社区提供发现精致香槟酒的机会。罗兰百悦香槟总裁 Stéphane Dalyac 说到，“我们与徕卡的合作是一次值得骄傲的联盟。这将向人们不断传递这样的观念：对质量、创新和践行的最高要求终将造就至臻体验。”

©️ Cyrille Robin

徕卡相机公司监事会主席 Andreas Kaufmann 博士也表示，“我们很高兴与罗兰百悦达成合作，并将其作为我们在全球范围内首选的香槟合作品牌。通过与罗兰百悦合作，世界各地的徕卡社区都将能够享用卓越的香槟，同时我们也将作为欧洲价值观和文化的代表在全球共同行动，这一切都让我们倍感自豪。”

©️ Cyrille Robin

这一合作伙伴关系的建立不仅为徕卡用户提供独特的定制体验，感受美酒和摄影艺术相互碰撞的热情，还将为徕卡户提供探访罗兰百悦拥有的 Château de Louvois 城堡的机会。这里已被认定为历史古迹，不对公众开放，是罗兰百悦公司举办高规格宴会的私人场所。

Château de Louvois ©️ Hugo Burnand

东京奥运会法国首金获得者

罗曼·卡农曾在香槟酒庄工作

香槟总与“庆祝”和“胜利”紧密相连，或许这种“约定俗成”的确会给人带来好运。

在刚刚结束的东京奥运会上，24 岁的法国击剑运动员罗曼·卡农 (Romain Cannone) 夺得了男子个人重剑比赛金牌，为法国赢得了此次奥运会的首金，而他曾是位于兰斯山脉一级村 Chigny-les-Roses 的 Champagne Gardet 香槟酒庄出口部门的员工。

Romain Cannone ©️ Actu.fr

Champagne Gardet 香槟酒庄总裁 Christophe Prieux 对罗曼·卡农的印象十分深刻，他说到，“罗曼·卡农在酒庄工作时，就与我们谈论过参加奥运会的梦想。当时他一边工作，一边在兰斯的 NEOMA 商学院学习审计专业，还在兰斯 CREPS 体育中心参加击剑训练。”

罗曼·卡农曾参与酒庄的出口工作，负责美国市场，并协助准备了 2018 ProWine，还带法国国家击剑队来参观酒庄。Christophe Prieux 认为罗曼·卡农是一个做事非常严谨、冷静、沉着的年轻人。

Romain Cannone ©️ Champagne Gardet

东京奥运会的记者们给罗曼·卡农起了“香槟击剑手”的绰号。“我想这不仅与他的成长经历有关，还与他活泼的性格有关。我们向他巴黎的家中邮寄了一瓶 1.5L 香槟，待他归来，想必他一定会用剑来开瓶。”Christophe Prieux 说到。

预计 2021 年全法葡萄产量

创历史新低

Agreste (法国农业和食品统计部门) 于 8 月初公布了 2021 年全法葡萄收成预测，预计今年全法葡萄酒产量将在 3260-3560 万升，与去年相比下降 24%-30%。比同样被春季霜冻严重影响的 1991 年和 2017 产量还低。目前来看，今年产量可能接近 1977 年，1977 年“毁灭性霜冻”和夏季频繁的降水影响了产量。

今年香槟区的春季霜冻 ©️ Olivier Horiot

就今年而言，几乎全法所有的葡萄酒产区都受到了春季霜冻的影响，不同产区和品种受影响程度各不相同。相对而言，早熟品种霞多丽和梅洛受到的影响最大，勃艮第、罗纳河谷和法国中部的葡萄产区受到的影响最为严重。

Bérêche et Fils 香槟酒庄采收 ©️ 槟客文化

在香槟区，春季霜冻毁坏了 30% 的芽，主要是霞多丽。但次生芽 (contre-bourgeon 当第一个芽被霜冻或其他原因破坏时而长出的芽) 能够在一定程度上弥补这些损失。再加上今年潮湿的天气有助于菌类病害的滋生，导致近一半的葡萄藤出现了不同程度霜霉病的特征。但是我们不必过于紧张，得益于香槟区的储存酒机制，相信今年的香槟酒产量、品质和价格也会相对稳定。