双子座月香槟推荐 | Marguet Sapience Premier Cru 2011 魔爵生命之花香槟 2011

双子座月香槟推荐 | Marguet Sapience Premier Cru 2011 魔爵生命之花香槟 2011

双子座 Gemini

5月21日-6月21日

自信,自由,探索,求知,善变,交流,矛盾。

双子座在不断变化中寻求真理,善良、纯净的内心一直都像孩子一样对世界充满好奇,所以一直对知识充满着欲望,同时也向着智慧靠近。

双子座月香槟推荐 | Marguet Sapience Premier Cru 2011 魔爵生命之花香槟 2011

©️ 槟客文化

Marguet(魔爵)家的 Sapience(生命之花)是庄主 Benoît Marguet 践行生物动力法的杰作之一。“Sapience”的含义是“智慧”,庄主也希望能通过这款香槟让大家感受到大自然的智慧与能量,多与自然交流并尊重其馈赠。

双子座月香槟推荐 | Marguet Sapience Premier Cru 2011 魔爵生命之花香槟 2011

©️ 槟客文化

魔爵近些年在香槟爱好者中风靡,这款生命之花集合了魔爵优质单一园所有美好的香气特点,散发着浓郁的蜜饯水果,新鲜起酥糕点,杏仁饼干的香气。在众多高端款香槟中也可以瞬间被辨识出来,多次品鉴,一直觉得它很“妖”,这也是双子座的特点之一。但在香气之后,是圆润饱满的口感,伴着优美的矿物感和新鲜度,是一种力量与精致的完美平衡。

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*仅限餐饮渠道(配额制)和

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类型:Brut Nature 自然型

品种:50% 霞多丽、33% 莫尼耶、17% 黑皮诺

年份特征:春夏季反复交替的一个年份。春天非常短暂,温暖晴好的春季使得这一年的生长季开始地尤其早,却因为极度干燥而生长缓慢。接下来六七月份持续阴雨的天气仿佛是迟到的春天又回到了香槟区。八月夏天转身回到香槟区,炎热的天气加速了葡萄的成熟,使得正在度假的香槟人不得不提前回家开始采收,也让 2011 年成为为数不多 8 月开始采收的年份,也是市面上不常见到的年份香槟之一。

 

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撰文:裴染

编辑:边傲雪

 


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