Trophée Champenois 被誉为香槟界的“奥斯卡”。诞生于 2015 年，由全法发行的香槟专业杂志 Bulles et Millésimes 主办。该奖旨在鼓励发展和推广香槟酒和香槟文化的不同类别机构和个人。

2021 颁奖典礼现场 ©️ Bulles & Millésimes

成立之初，设立年度酿酒师、年度酒庄、年度合作社、年度独立酒农、年度包装设计、年度葡萄酒旅游推广机构、年度环保机构、年度宣传机构／个人 8 个奖项。近年来，新增了年度向公众开放的接待场所、年度产区文化奖、年度特别奖、年度 Bulles & Millésimes  特别奖、年度香槟人，共计 13 个奖项。

2021 颁奖典礼现场 ©️ 槟客文化

2021 年度的 Trophée Champenois 已经于上个月在埃佩尔内 (Épernay) 剧院完美落幕。Bulles et Millésimes 香槟杂志创刊人 Jean-Baptiste Duteurtre 为第七届香槟奥斯卡 (Trophée Champenois) 颁奖典礼致开幕辞，“天公不作美的几个月和复杂的采收季过后，很高兴再次与大家相聚，共同为发展与传播香槟酒及香槟文化的他（她）们喝彩。 ” 

2021 颁奖典礼现场 ©️ 槟客文化

每年 Trophée Champenois 的候选人名单由记者和业内人士组成的组委会根据当年市场状况决定，每组 4-5 位候选人，在世界范围内经过为期一个多月的大众投票，选出最终获胜者，颁奖典礼在每年 10 月举行。

2021 获奖者合影 ©️ Michel Jolyot

值得一提的是，槟客文化创始人孟蕾女士，曾获得 2017 年度最佳传播机构／个人奖项，这也是 Trophée Champenois 第一次有华人获得提名并获奖。孟蕾女士也受邀来到 2021 年的颁奖典礼现场。

 2017 颁奖典礼现场 ©️ 槟客文化

作为香槟区最为隆重的颁奖典礼，2021 年究竟有哪些值得关注的获奖者？接下来我们就为大家一一介绍。

2021 年获奖者

#年度合作社品牌#

Le Trophée de Coopérative de l’année

槟客团队拜访 Champagne Chavost，总酿酒师 Fabian Daviaux 说到，“我们以葡萄园为出发点，维护葡萄园和土壤时不使用任何化学制剂 (除草剂、杀虫剂、杀菌剂) 和其他合成制剂，尊重环境、葡萄与风土最原始的表达。这是对消费者的承诺，保证我们最终的产品中没有农药残留。同时对硫的使用十分敏感，不加或加少量的硫“。

#年度酒商品牌# 

Le Trophée de la Maison de l’année

在查尔斯·海德希克的酒窖宝藏中，酿酒团队引以为傲的是巨大数量的酒液得以潜心存储。精心挑选并陈年以充分展现其潜在的香气，这些酒液注定将在 Charles Heidsieck 的系列酒款中发挥其最完美的品质。

低调经典如 Charles Heidsieck Brut Réserve 中的储存酒比例高达 40%。连 2002 这样的顶级年份都没有酿造年份香槟，而是全部添加到储存基酒中。Charles Heidsieck 为了品质任性到极致，他的香槟的高品质也正体现于此。

#年度独立酒农# 

Le Trophée du Vigneron de l’année

Christophe Tanneux 和妻子 Katia 共同经营拥有 Champagne Tanneux-Mahy 香槟酒庄。酒庄拥有 8 公顷葡萄园。生产过程注重环境和生物多样性、尽量减少添加物用量，去年还获得了高环保价值认证 (HVE)。

#年度酿酒师# 

Le Trophée du chef de caves de l’année

今天的香槟区，有很多女士正在续写香槟的传奇，Séverine Frerson 作为美丽时光酒庄第一任女性总酿酒师，就是其中之一。槟客文化对 Séverine Frerson 进行采访时，也感受到了她对本职工作的热情。她说到，“热情、记忆和直觉是我工作中的座右铭，也想送给正在学习葡萄酒或者从事葡萄酒行业的大家共勉”。

槟客文化创始人 Lei MENG 和 Séverine Frerson

©️ 槟客文化

#年度包装设计# 

Le Trophée du Packaging de l’année

Champagne Meteyer Père & fils 的纸箱包装可以循环使用，做孩子们的玩具汽车赛道。

©️ Champagne Météyer Père et Fils

#年度葡萄酒旅游路线# 

Le Trophée de la Démarche œnotouristique

Le Clos St-Vincent 是由市政府投资 19 万欧元打造的香槟花园，位于白丘特级村 Le Mesnil-sur-Oger。旨在展现香槟区文化遗产的同时，为当地居民和游客带来快乐。通过由芳香植物蒸馏和陶瓷罐中冷冻合成的九种香气，在香气花园提供香槟区三大品种 (霞多丽、黑皮诺、莫尼耶) 主要香气的感官体验。观景区配有可容纳 32 人的野餐桌。

Le Clos St-Vincent ©️ Communauté d’agglomération Epernay

#年度可持续发展奖# 

Le Trophée de la Démarche éco-responsable

为保护环境、应对气候变暖、增加生物多样性，汇雅香槟酒庄与 Reforest’Action 公司合作，承诺 2021 到 2022 年间，在历史悠久的 Taissy 葡萄园重新种植 14000 棵树。

©️ Ruinart

汇雅酒庄的总酿酒师 Frédéric Panaïotis 坦言：“我们希望通过这些葡萄园林业使土壤再生，带回动植物群落，这使我们能够在 Taissy 葡萄园内重建丰富的生物多样性。”

©️ Ruinart

#年度产区宣传机构/个人# 

Le Trophée de Communiquant de l’année

©️ Crucifix père et fils

#年度向公众开放的接待场所# 

Le Trophée Hospitalité 

位于 Épernay 埃佩尔内香槟大道的美丽时光酒庄于今年 6 月 19 日重新向公众开放。参观游览路线共分为三个主要的空间：Belle Epoque 有露台的酒吧；有许多欧洲新艺术运动 (Art Nouveau) 时期的私人收藏艺术作品的美丽时光酒庄建筑；Perrier-Jouët 美丽时光葡萄酒商店。

©️ Terre de vins

#年度产区文化奖#

Le Trophée Culture et Champagne

埃佩尔内香槟博物馆收藏了很多重要的国家考古藏品，以及香槟区的历史文化遗产。它是法国保存超过 10 万件藏品的 博物馆之一。

其中包括 8 万件考古藏品，讲述了从旧石器时代到中世纪初期的香槟区历史，是国家历史的重要组成部分。还有 6 千件与香槟酒有关的作品。

©️ Le Parisien

#年度特别奖# 

Prix Spécial

Pressoria 位于 Aÿ 特级村，是 Pommery 香槟压榨中心的旧址。建筑公司 Atelier Philéa 和感官设计公司 Casson Mann 共同将其打造成了香槟感官体验中心，通过视觉、听觉、味觉、嗅觉、触觉五感向游客展示有关香槟的一切。

Pressoria ©️ Reims Tourisme

#年度 Bulles & Millésimes 特别奖# 

Le prix spécial Bulles & Millésimes

#年度香槟人物#

Le Trophée du Champenois de l’Année

Pierre Hermé，2016 年度全球最佳糕点师，以马卡龙 (Macaron) 闻名，糕点店遍布法国、英国、美国、中国日本等12 个国家。在巴黎还开设咖啡店和餐厅，香槟占酒单很重要的一部分。

Pierre Hermé 在采访中说到，“我对香槟的热爱归功于祖母，在 4 岁的时候就已经尝过人生中的第一滴香槟。香槟和马卡龙、糕点也是绝配，例如，我会选择用西柚、柠檬制成的马卡龙来搭配香槟”。

唯一一个香槟专业杂志，每年 6 月和 11 月发行。全法各地报亭，尤其是机场和火车站的 Relay，五星级酒店，Nicolas 和 Repaire de Bacchus 酒窖有售。杂志上线 PressReader APP，可线上阅读。