「Champagne Dating」

 线下香槟试饮  

Vol.2:  “Secret”

时间：3月9日  星期六   3:00PM – 4:00PM

地点：新荣记（BFC外滩金融中心店）

                

「Champagne Dating」 

 

槟客文化推出线下试饮品鉴活动，不定期推出不同主题的试饮品鉴，包括新进口到中国大陆的香槟酒或槟客精选香槟品鉴会，为更多香槟爱好者提供可以一次品尝多款香槟的体验，也是香槟客相互交流的好机会。

 

 今年 槟客试饮 活动也会到全国各地开展，敬请期待！

3月9日 上海场

3月23日 北京场

 3月30日 杭州场

4月24日 南京场 

5月7日 广州场

5月9日 深圳场

5月11日 武汉场

5月18日上海场

……

本次第二期 | 上海场槟客线下试饮，槟客文化为香槟客们准备了 11 款香槟区佳酿，包括:

零补糖Brut Nature

1999年份庄主珍藏

城堡自有单一葡萄园

神秘浸渍法桃红Secret

特级村白中白

首次进入大陆市场新品牌

香槟区加强酒Ratafia

中国限量30+瓶酒款

…

本次试饮仅限 30 个席位

等你来发掘新品香槟密码!

 酒款详情：

【 酒庄最新出品 】

Jacquesson Cuvée nº 741

雅克森特酿741号香槟

以2013年基酒为主混酿33%储藏酒，Jacquesson 家的数字密码，738、739、740、741…都读懂了吗？

【 被遗忘的橡木桶 ？首次亮相 】

Roger Barnier Oubliée Brut Nature

罗杰.宝妮尔遗忘索罗拉香槟

去年100% CHAMPAGNE香槟酒展广受好评的小农酒庄，当场找到知音进口商，刚刚正式落地大陆市场我们就拿来给大家再次品尝了。这款名叫“Oubliée” 遗忘的香槟，是忘了加糖所以叫Brut Nature吗？还是有什么其他秘密？其实，是因为酒庄发现了一些被遗忘的橡木桶…

【 只能在餐厅喝到的品质香槟 】

Castelnau Réserve

卡狮龙香槟

几乎只供应餐饮渠道的品质酒款，酒庄系列香槟的陈年时间都较长。去年年底刚刚进口到中国，环法自行车赛的香槟酒，来尝鲜哦！

【 疯魔生物动力法酿酒师单一园 】

Marguet Les Bermonts Grand Cru 2012

魔爵勒贝梦香槟

“你要相信，马匹将这片风土上的植物，矿物质和动物之间有机融合到一起，它们给葡萄园所带来的活力远超出我们的想象。” 全部葡萄园坚持用爱马犁地的“神叨叨”庄主Benoît在这款Ambonnay特级村的单一园白中白香槟里又注入了什么秘密？兰斯山脉特级村的霞多丽又有什么特色？ 

【 新生香槟宠儿 】

Ataïr Étoile Rosé

牵牛星 桃红之星

牵牛星香槟的外形和酒标由曾为兰博基尼、玛莎拉蒂等顶级汽车品牌设计经典系列车型的著名设计师Walter Da Silva操刀。2015年才诞生的新生香槟品牌，却汇聚了熟谙香槟灵魂的匠人、艺术家、鉴赏家和领导者：她的魅力密码是什么？

【 爱丽舍宫国宴御用 】

Alfred Gratien Blanc de Blancs Grands Crus

天福白中白香槟

来自特级村Avize与Cramant的年份白中白佳酿，走进酒窖仿佛到了西班牙南部雪莉产区。全部小型木桶发酵，以完全的手工流程严格遵循着传统生产工艺，十余年的陈年时间让这款香槟极其细腻，槟客生活馆首次上架～

【 城堡自有葡萄园 】

Taittinger Follie de la Marquetterie

泰亭哲马尔凯特里狂欢香槟

向泰亭哲诞生之地致敬的一款香槟，葡萄来自泰亭哲酒庄马尔凯特里城堡周围的自有葡萄园Les Folies。自家门口葡萄园酿制的香槟，风味如何？

【 香槟区Courtier大佬自有庄园 】

Alain Thiénot Cuvée 1999

帝龙珍藏香槟酒

哪块葡萄园品质好？ 哪个果农种植工作好？ 哪家有优质葡萄出售？ 香槟区中间商Courtier了如指掌，真正能做到如数家珍。庄主Alain Thiénot就是为数不多的前中间商大佬。帝龙珍藏香槟只在特别出色的年份才生产，系列酒款受到去年前往香槟区拜访酒庄的中国顶级侍酒师好评。酒庄为家族三个成员分别酿制了特别珍藏酒款，如今上架槟客生活馆的1999年份就是给庄主本人Alain Thiénot酿造的同名年份香槟。 

【 一级村精品混酿 】

H.Goutorbe Brut Percussion

古特耶·爵士鼓香槟

H.Goutorbe小农酒庄，坚持手工采摘最优质的葡萄原料，精选一级庄的黑皮诺、霞多丽与莫尼耶混酿而成，经过橡木桶陈酿和瓶内长时间带酒脚陈年，赋予它了蜂蜜、糕点的精致香气。

【 顶级小农酒庄的香槟加强酒 】

Egly Ouriet Ratafia de Champagne 

舞夜香槟区加强酒

Egly Ouriet，香槟客们都非常熟悉的顶级小农酒庄，除了香槟酒大受追捧外，酒庄也出品静态红葡萄酒和加强酒。来自香槟区白垩土出产的加强葡萄酒，会带有香槟的印记吗？

【香槟盲品秘密】

Champagne Secret Rosé de Saignée

秘方桃红香槟

什么品种？不知道… 

酒的颜色深浅怎么样？

也不知道？！

出产酒庄是…？

看瓶子就能理解

这是一款“真正”的Secret

来现场“盲品”邂逅吧

大陆仅限量30瓶的

神秘酒款！

本次活动地点设在获得大中华区最佳小农香槟酒单的中餐厅 新荣记外滩店 ，品鉴结束可以在餐厅继续晚饭，一直喝香槟到天明哦！