李美玉，北京柏悦酒店侍酒师总监，2007年大学毕业后美玉来到法国留学，这段留学经历是她职业生涯中非常宝贵的经验。不仅获得法国国家侍酒师资格，还在多家著名酒窖学习，师从1992年世界侍酒师冠军Philippe Faure-Brac先生，这对之后的职业生涯影响深远。2011年，获得英国伦敦高级侍酒师理事会颁发的“高级侍酒师”资格认证后，美玉加入了北京柏悦酒店，开始了她的全球美酒品鉴之旅，并带领酒店侍酒师团队获得了2012年中国葡萄酒服务团队竞赛全国总冠军。

2014年初，积累了三年侍酒师实战经验的美玉，向酒店提出了想要继续赴英国深造的想法，而酒店也全力支持。在英国游学的这一年间，美玉先后于两家米其林餐厅实习，与英国最佳侍酒师Clement Robert学习经验。2014年5月，美玉还受世界最权威葡萄酒杂志《品醇客》“Decanter”邀请，成为他们一年一度世界葡萄酒大选Decanter World Wine Awards的评委，作为唯一的中国人，她与众多世界顶级专家一起品鉴，收获颇丰。最重要的是，经过不懈努力她通过了侍酒师大师学院颁发的的高级侍酒师认证，成为中国大陆地区首位获此证书的女侍酒师。

香槟骑士，法国官方香槟骑士襟鄣会授勋。常年生活在法国香槟产区，不仅对顶级名庄非常了解，对独立小农香槟也是如数家珍。连续几年参与数个法国著名的葡萄酒年鉴香槟部分品鉴工作，也多次担当欧洲各地起泡酒评选赛事评委。

多年来在社交媒体上跟全国各地香槟爱好者分享品酒心得和香槟区生活体会，并创立了iChampagne爱香槟微信公众平台，网站也在制作当中。她现在从事香槟酒贸易咨询业务和私人收藏家顾问，并经常在中国和法国各地组织关于香槟酒的品鉴课程和高端晚宴。

本次晚宴还会搭配全套来自香槟区的Lehmann葡萄酒杯，其中Grand Champagne by Philippe Jamesse手工杯是Lei爱不释手的香槟酒杯，也是香槟区绝大多数名庄的首选。Philippe Jamesse是欧洲前十名酒店，米其林二星餐厅Domaine les Crayères首席侍酒师。