白羊座 Aries

3月21日~4月20日

乐观，活泼，行动派，急行侠，探险家

白羊座是黄道的第一宫，因此他是最喜欢成为第一的强者星座，如果你的能量微弱，会很难跟上白羊的节奏。

一直以来都跟白羊座玩的很开心，他们的直率，敢做，效率一直牵动并影响着我，如今在槟客这个大家庭，创始人 Lei 这个大白羊也一直以她 100% 白羊座的性格特点带领着团队在香槟的世界不断地探索，她果敢，坚韧，慷慨，冒险等性格，最终能被槟客选择并留下的队员，一定都有着强大的内心，创造力和巨大的能量。

Taittinger 酒庄虽然在国内的知名度不及其他大牌香槟酒庄，但在法国，是大牌酒庄里知名度和品质都稳定在线的优秀代表，同时也是为数不多的几个家族掌管的酒庄之一，在一些讲究品质的私人会所，城堡等，他们的店酒就会选择 Taittinger 酒庄，比如我经常带朋友光顾的小巴黎唯一一座 Château（古堡），Château St. James，当时的负责人 Yves Monin 先生就盛赞 Taittinger，并将酒庄大部分酒款列入其米其林餐厅当中。

Taittinger Prélude Grands Crus，序曲一直是我非常喜欢的一款香槟，由多个特级村的葡萄酿造，霞多丽，黑皮诺各一半的比例，从酒名上可以看出，“序曲”不是一款非常复杂的酒款，但因其优质的果实，并只选用头汁，充分展示了好酒的首要条件一定是源自优质的果实这个基础，这款酒就像意大利歌剧中的序曲，纤细柔美又有丰富的质感，是为有香槟的品质生活的一个美好的开端。

点击阅读：香槟人物访谈 Vol.2 ⎜ Taittinger 泰亭哲香槟现任庄主 Vitalie Taittinger

泰亭哲序曲香槟

Taittinger Prélude Grands Crus  

类型：NV 无年份

品种：50%霞多丽，50%黑皮诺

品鉴词：精选了多个特级庄（Cramant，Avize等）的霞多丽与黑皮诺果实混酿而成，只选用头汁，经过乳酸菌发酵，得益于其葡萄品质，是一款陈年潜力巨大的香槟。呈现淡淡的金黄色，倒影呈现出银色。香气清爽并富含矿物质感，继而可以嗅到接骨木花以及蔬果的清香。活泼富有表现力，唇齿间充盈着柑橘类水果的清香，酒体不失圆润，余韵悠长香。

即日起上海地区闪送服务恢复，闪送时间工作日 9 点半到晚 6 点半。