刚刚过去的周日，香槟区的气温突破了0度，宣布它正式进入冬季。
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入冬又是酒庄新一个阶段的忙碌，在此之前，让我们先共同回顾最近那些与香槟酒庄相关的新鲜事？
👉关键词：限量、任命、专访。
Thiénot * Speedy 限量版香槟上市
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今年10月，Thiénot香槟酒庄推出了与法国街头艺术运动先驱之一的Speedy Graphito合作的第二款限量版香槟。它试图传递出闪亮和欢乐感觉，是艺术和香槟的一次美妙碰撞。这款设计是对兰斯这个城市的献礼。因为兰斯给了Speedy艺术灵感的启发；同时，这里又是Thiénot香槟的摇篮，这个家族传奇的诞生和延续都在这里得到了见证。
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2018款限量版的设计，既是对2016年首款限量版风格的延续，同时又加入了具有象征性意义的绘画风格。整体的图案是对兰斯圣母大教堂彩绘玻璃的抽象表达，艺术家Speedy在此基础上进行了一场“形态和对称”的游戏。大自然的象征意义充满整个作品，借用重复出现的葡萄叶和葡萄藤的形象，让整个构图显得现代而细腻。
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“与Thiénot家族的相遇使我想要与其合作，以艺术的形式来展现酒庄所具有的年轻和活力，传递“传统和现代”这种自相矛盾的双重性理念。我借用这样一种视觉设计来表达轻盈、庆典和闪耀的生活，就像是Thiénot香槟要传递给大家的那种情景和情感。”
– Speedy Graphito
酒庄创始人Alain Thiénot曾有20多年的香槟区中间商经验，深谙各个子产区葡萄园的葡萄品质，多年来也经常受各大香槟品牌邀请为其挑选出最优秀的葡萄来源。这些经历为他自己建立一个品质香槟酒庄奠定了基础，于是1985 年，凭借与香槟区葡萄种植者们的良好联系和个人的坚持，Alain Thiénot成立了Thiénot酒庄。
Joseph Perrier香槟任命新酒窖总管
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Joseph Perrier香槟新任酒窖总管Nathalie Laplaige现年40岁，是土生土长的香槟沙隆人，毕业于生物和酿造专业，事业起步于Jean-Louis Malard香槟酒庄，之后在导师Laurent Fédou（现Canard-Duchêne酒窖总管）的指导下专业技术和工作热情都不断得到提升。Nathalie于2017年进入Joseph Perrier酒庄工作，对于家在Jeseph Perrier酒庄旁，从小受到其熏陶的Nathalie来说，这是一种情感上的回归。
除了担任酒庄的酒窖总管，Nathalie Laplaige也是生产负责人、团队主管，并与酒庄负责人Benjamin Fourmon一起进行葡园的管理。对她而言，最重要的就是对酒庄自身风格的传承。她的目标是保证Joseph Perrier香槟风格和质量，延续现有出口战略，并保持住实现自身发展和履行社会责任间的平衡。
Champagne Joseph Perrier拥有21公顷的葡萄园，园内种植霞多丽、黑皮诺和莫尼耶，酒庄重视传统仅使用高质量的葡萄酿酒和手工摘取葡萄，也使用新酿酒技术监控酒液质量。Joseph Perrier于19世纪即被选为英国皇室御用香槟。Queen Victoria和King Edward VII都是其爱好者，Cuvée Royale便是向皇室致敬的系列。
前黑桃A酒窖总管任白雪香槟酒窖总管
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10月1日，Emilien Boutillat接替Séverine Frsrson担任白雪香槟酒庄酒窖总管。前任总管Séverine Frerson接替Hervé Deschamps担任酒窖总管两年，于今年Perrier-Jouët收获季结束后离开。
三十多岁的Emilien Boutillat毕业于国立蒙彼利埃高等农学院，是一名酿酒师、农业工程师。曾在位于兰斯山脉Chigny-les-Roses村的Cattier-Armand de Brignac庄园工作6年，先后担任酒窖负责人、酒窖总管，负责Cattier香槟和Cattier酒庄旗下品牌黑桃A（Armand de Brignac）金瓶装香槟的酿造。
白雪香槟Piper Heidsieck，创立于1785年，是香槟区最古老的酒庄之一。2011年被奢侈品牌集团EPI收购，现由Descours家族经营管理，它与低调的Charles Heidsieck如今同属一集团，是世界上获奖最多的香槟品牌之一。每年的奥斯卡颁奖礼，白雪香槟都会定制独家限量版，致敬每一年为电影事业做出杰出贡献的获奖者们。
ProWine China 2018在上海举办
11月13日至15日，ProWine China 2018在上海举办。自2016年首次亮相便获得好评的Champagne Lounge香槟酒廊也携多家香槟酒庄一同亮相。
槟客文化也到现场为活动助力，并在14日下午通过香槟大师班与现场观众进行交流。
酒庄列表
（字母表顺序）
Champagne A.Bergère
Champagne Aspasie
Champagne Castelnau
Champagne Cattier
Champagne Dumangin J. Fils
Champagne J. De Telmont
Champagne Taittinger
Champagne Vollereaux
《L’Union》专访创始人孟蕾
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10月19日至20日，由槟客文化主办的首届100% CHAMPAGNE 香槟盛典在上海顺利举办。本次盛典得到了30余家香槟酒庄的支持，从名庄大厂到精品小农，11场主题活动为国内的香槟客们呈现了一场精彩盛宴。
作为常驻香槟区的中国香槟文化传播代表，槟客文化创始人孟蕾也再次受到了香槟区的关注。《L’Union》10月19日电子版和10月23日纸质版在经济专栏用一整版报道了本次酒展和中国香槟市场的状况，呼吁香槟人开放心态进一步了解中国，进入中国香槟市场。
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《L’Union》从1944创办至今是法国东部地区重要的新闻媒体，主要在埃纳省、马恩省和阿登省三个东部大省发行。近年来增加电子版，用每日8个版面详尽报道地区所有重要资讯，是当地民众阅读量最大、权威性最高的媒体之一。
兰斯圣诞集市本周开启
2018年的兰斯圣诞集市将于11月21号盛大登场，这场冬季盛典将持续至12月28号。作为法国第三大的圣诞集市，今年共计有145个木屋商家在美丽的圣母教堂前和市区广场，为大家提供各式地道的美酒美食、圣诞装饰和各式手工艺品。
另外在圣诞集市开放的时间，圣母教堂每天17h到20h都有灯光表演，不同于夏季灯光节的气氛，来感受圣母教堂的冬季光影魅力。更有摩天轮、儿童王国和手工艺者集市等待大家的光临。
香槟区的年末庆典还会有哪些？
人员的变动会给酒庄带来怎样的新发展？
香槟与艺术家的合作在未来还会有哪些创意呈现？
关于香槟的新鲜事总是不会间断
我们翘首以盼…
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编译来源：
1. http://www.lafeteduchampagne.com
2.https://www.facebook.com/champagnethienot/?ref=py_c&eid=ARDd5OdR1-hCrvyHxBmslyXjwTUwnoYvb0JMWpTRpIHswx3KfZBeX8k9VLy-tHyoo5BkQYTmGy0Usnbx
3.https://www.champmarket.com/thienot-brut-magnum-edition-limitee-speedy-graphito.html
4.http://www.lunion.fr/118513/article/2018-10-22/double-succession-au-champagne-joseph-perrier
5.http://www.lunion.fr/112670/article/2018-09-19/le-champenois-emilien-boutillat-nomme-chef-de-caves-de-piper-heidsieck
6.http://www.lunion.fr/118112/article/2018-10-19/une-chinoise-installee-en-champagne-lance-le-premier-salon-100-champagne-china
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