酒庄简介

白中白代表家族酒庄之一宝奈儿香槟酒庄位于白丘的 Cramant 特级村，历经四代传承，现由 Jean-Etienne 和 Jean-Emmanuel Bonnaire 兄弟二人经营管理。他们严格控制每一个生产环节，在采收季时更会仔细检查葡萄的酸度与糖分的平衡，以确保其可以酿造出具有优异陈年潜力的酒款。值得一提的是，酒庄现在也是高环保价值三级认证的酒庄之一。

Pop-Up 酒款

Bonnaire Terroir Grand Cru Blanc de Blancs Magnum

宝奈儿香槟风土特级白中白 (1.5L 大瓶装)

Bonnaire Cramant 2015 Grand Cru Blanc de Blancs Magnum

宝奈儿香槟克拉芒 2015 年特级白中白 (1.5L 大瓶装)

酒庄简介

Paul Clouet 酒庄建立于1907年，为现任庄主 Marie-Thérèse Bonnaire的祖父所创立，目前由 Marie-Thérèse Bonnaire 与其两个儿子 Jean-Etienne 和 Jean-Emmanuel 共同经营。酒庄坐落在 Bouzy 特级村，与 Champagne Bonnaire 同属 Bonnaire Clouet 家族，Paul Clouet 尊重兰斯山脉的风土，并一直致力于黑中白香槟的表达。

Pop-Up 酒款

Paul Clouet Bouzy MV Grand Cru Blanc de Noirs

宝酷爱布齐多年份混酿黑中白特级香槟

酒庄简介

Bruno Paillard 是一个历史悠久的香槟区家族。从 1704 年开始，他们已经在 Bouzy 和 Verzenay 特级村一带担任酒农以及中间商的角色。现在酒庄坐拥 32 公顷的葡萄园，其中特级村葡萄园共占 12 公顷，产量占酒庄所需葡萄总量的 50% 以上。如今酒庄依旧是独立运作，每年向欧洲、亚洲、北美洲超过 30 个国家出口香槟。

Pop-Up 酒款

Bruno Paillard Premier Cuvée

布鲁诺百漾香槟    

Bruno Paillard Blanc de Blancs Grand Cru

布鲁诺百漾特级白中白香槟

酒庄简介

怀着共同愿景的两兄弟，秉持着在兰斯山脉中心追求“⼿工”⾹槟的理念并且将他们的价值观传递给下一代…所有这些构成了⾹槟 Huré Frères 的故事: 创建于 50 多年前的酒庄一直在兰斯山脉一级村 Ludes 保持着家庭独立经营。如今，François 和 Pierre 兄弟在父亲 Raoul Huré 的传授指导下不断提升着香槟的品质，他们坚信优质的香槟是集各式⻛土而成，每个村庄、每个斜坡和甚至每块土地都有其与众不不同的⻛味特征。

Pop-Up 酒款

Huré Frères Cuvée Invitation Brut

宇霏兄弟邀约天然型香槟

酒庄简介

Chavost 是村庄的名字，它以前位于圣马丁教堂和菲利克斯山之间，被网友戏称为“漫画香槟”，主要是描画出葡萄园⾥香槟酿造过程的画⾯，为了表达祖先赋予了他们强烈的集体价值观、团结、分享和对土地的热爱。酒标中的教堂就是圣⻢丁教堂，现今也成为了合作社标志性 logo。

Pop-Up 酒款

Champagne Chavost Blanc Assemblage Brut Nature

沙沃酒庄香槟

酒庄简介

香槟区的家族酒庄之一，Robert Andrieu 于 1925 年在 Epernay 建立了酒庄，现如今由 Philippe Lombard，Thierry Lombard 和 Thomas Lombard 掌管。2004 年Thierry Lombard 在兰斯山脉西边收购了 5.5 公顷一级村的葡萄田。2008 年，酒庄开始使用特级村的葡萄酿酒，酒窖主管 Laurent Vaillant 提出了“根据地块分开酿造”的理念。葡萄在采收的时候分开保存进行单独的酿造，酿造过程中适度搅桶以带来更多的香气及复杂度。带酒脚陈酿时间普遍为 3-5 年。

Pop-Up 酒款

Lombard Extra Brut Premier Cru

龙霸一级园香槟

Lombard Brut Nature Le Mesnil Sur Oger Grand Cru

龙霸格兰梅尼园香槟

酒庄简介

Reynald Leclaire 是土生土长的香槟区人，也是传统葡萄栽培的维护者，他是酒庄的第五代传人，掌管着创建于 1878 年的 Leclaire 香槟酒庄。1991 年，他与 Virginie Thiefaine 结婚后，以两人名字命名的酒庄正式成立：Leclaire-Thiefaine 香槟。在这个家族企业中，对大地的热情和提供优质产品的愿望交织在一起。经过几年的辛勤耕耘，四个孩子相继出生，他们的酒庄自然而然地发展壮大起来。

Pop-Up 酒款

Leclaire-Thiefaine Cuvée 01 Appoline Avize

乐天酒庄 – 阿波罗特级园白中白香槟

Leclaire-Thiefaine Cuvée 02 Guillemette Le Rosé Magnum

乐天酒庄 – 吉耶特特级园桃红香槟 (1.5L 大瓶装)

酒庄简介

酒庄拥有的葡萄园位于兰斯山脉的一级村 Vrigny，距离加冕之城兰斯仅 10 公里，占地 8.7 公顷。酒庄践行有机农业的理念管理葡萄园，土壤主要为石灰质、粘壤土和沙质土壤，葡萄园种植了 4.4 公顷的莫尼耶、1.5 公顷的霞多丽和 2.8 公顷的黑皮诺。Lelarge 家族相信酒的质量取决于葡萄园，为了生产出优质、有个性的香槟，尊重土壤中的生命至关重要，因此酒庄花了 20 年的时间，逐步向有机和生物动力法转变，采用尊重自然的耕作和生产方式，目前已取得生物动力法 Demeter 认证。

Pop-Up 酒款

Lelarge-Pugeot Les Charmes de Vrigny Extra Brut

蒲公英酒庄可爱诱惑一级园香槟

Lelarge-Pugeot Blanc de Blancs Extra Brut

蒲公英酒庄一级园白中白香槟

Lelarge-Pugeot La Cote des Glaises 2017

蒲公英酒庄“散落蒲公英”的白中白年份香槟 2017

Lelarge-Pugeot Coteaux Champenois Rouge 2013

蒲公英酒庄香槟丘黑皮诺静态干红葡萄酒 2013

Lelarge-Pugeot Coteaux Champenois Blanc La Cote des Glaises 2019

蒲公英酒庄香槟丘“散落蒲公英”静态干白 2019

酒庄简介

Mouzon 家族从 1776 年开始在兰斯山脉种植葡萄，到 Sébastien 这里已经是第九代。酒庄拥有 8 公顷的 Verzy Grand Cru 葡萄园，和少量 Mailly、Verzenay Grand Cru 的田块。2011 年起 Mouzon-Leroux 获得 Demeter 生物动力法认证。从家族葡园分布上来说，占比更高的是粘土石灰石土壤，其余是燧石基底上的钙质土壤。葡萄种植比例 60% 黑皮诺，35% 霞多丽, 5% 阿芭那,  灰皮诺，白皮诺, 莫尼耶以及小美夜。

Pop-Up 酒款

Mouzon-Leroux & Fils L’Atavique Tradition Extra Brut

慕泽拉鲁回到过去传统法香槟

酒庄简介

酒庄由 40 公顷的葡萄园组成，位于 Balnot sur Laignes，距香槟区历史名城特鲁瓦 （Troyes）45 公里，毗邻 Les Riceys。占地 48 公顷，大部分葡萄树都种植在 Côte des Bars 。75% 的葡萄为黑皮诺，种植在石灰岩粘土土壤中，山坡陡峭，阳光充足，充分展现了该葡萄品种的强劲风味和果香。新鲜和优雅是 Gremillet 香槟的关键词。在严格遵循传统方法酿造的同时，采用了最现代化的葡萄种植和酿造技术，确保通过不同的调配，完美地展现出这个特殊葡萄种植区的风采。仅采用 cuvée 初榨汁。为了使口感更丰富、成熟度更完美，陈酿时间比法定产区规定的更长，非年份香槟酒的陈酿时间为 22 个月。

Pop-Up 酒款

Gremillet Brut Blanc de Blancs NV

甘露天泉白中白香槟

酒庄简介

自 1920 年以来，佳梅酒庄一直是一个家族企业，由工会和几代人共同创立。Heucq 家族住在北部的 Fleury-la-Rivière, Gamet 家族住在山谷南部的Mardeuil。在90年代，Fabienne & Philippe 定居在 Mardeuil，以延续他们的专业知识，并发展酒庄的声誉。2018 年，在他们的孩子 Marianne 和 Jean-François 加入，继续为建筑铺设石头，一步一步地形成庄园的未来。如今，庄园正处于转型阶段，两代人共同努力，传统与现代，智慧与抱负相结合。

Pop-Up 酒款

Gamet Rive Droite

佳梅右岸香槟

酒庄简介

Tristan Hyest 是香槟区的一名小酿酒师，他非常重视风土和家族酿酒师传承下来的传统。18 年前，他从父亲手中继承了位于马恩河谷（Vallée de la Marne 和 Trélou-Sur-Marne 的酒庄，并完成了酿酒学学业，希望继承父亲的事业，酿造出自己的香槟。他对葡萄树的栽培非常谨慎，有时一个地块的葡萄只用一个酒桶。在酒窖中熟化 4 至 10 年不等。他的香槟彰显了真实的风土特色、个性和特质，体现了 Tristan 的个人风格。

Pop-Up 酒款

Tristan Hyest-Bord de Marne Brut

提斯坦叶斯酒庄马恩河之心香槟

酒庄简介

1777 年，祖籍德国的年轻人Florens-Louis Heidsieck来到香槟区。1785年，他创立了Heidsieck & Cie，1885 年正逢酒庄成立百年之际，沙皇御用珠宝设计师为酒庄设计了一款用黄金、钻石和天青石点缀的酒瓶。2011年被奢侈品牌集团EPI收购，现由Descours家族经营管理，与查理香槟Charles Heidsieck同属一集团。白雪香槟一直是好莱坞明星的挚爱，玛丽莲梦露更是在1953年说出：“我只穿香奈儿5号入睡，唤醒我一定要有一杯白雪香槟。”1993年开始，白雪香槟成为戛纳电影节官方合作伙伴，从此开启各大电影节合作之旅。从柏林、芝加哥电影节，到圣丹斯电影节，都留下了白雪香槟的足迹。

Pop-Up 酒款

Piper Heidsieck Essentiel Extra Brut

白雪别致香槟