剩下的香槟，鲜果少量，各式茶叶，蜂蜜，

冰棒模具，小勺，镊子，茶杯等

Step 1 将新鲜水果洗净切片，装盘备用；

Step 2 在制冰棒模具中加入香槟；

Step 3 根据选择的香槟甜度以及个人口味加入适量蜂蜜，并用小勺将蜂蜜与香槟充分搅拌；

Step 4 将切片的水果放入模具中，摆出喜欢的样式；

Step 5 小心盖上模具盖子，平稳的放入冰箱冷冻柜中。

槟客小贴士

酒精使得溶液冰点降低，制作时请将冷冻柜调至-18ºC， 并至少放置18小时以上才能冻成冰棒。

Step 1 用开水将茶叶冲泡开，用镊子将泡开的茶叶拈出，放入小碗备用；

Step 2 在模具中倒入香槟，加入蜂蜜充分混合；

Step 3 将泡开的花茶和茶叶放入模具中；

Step 4 盖上模具盖， 平稳放入冰箱冷冻室。

槟客小贴士

为了追求纯正的味蕾享受，我们放弃了用于凝固的明胶，而采用100%香槟。各位也可将明胶和香槟充分混合，节省冷冻时间。

大家也可以充分发挥自己的脑洞，选用各种食材来搭配制作。从此再也不用担心香槟喝不完倒掉可惜啦！

1

草莓香槟冰

2

车厘子薄荷香槟冰

3

雪菊猴魁香槟冰

4

米斛黑枸杞香槟冰

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动图：徐才韡

图片：孟蕾，周晓颖，徐才韡