香槟区位于史前的海洋之上，在香槟区生长的葡萄藤，扎根于由海洋微生物的骨骼演化而成的颗粒组成的“白垩土”中，西边的海风不时拂过，发展出香槟区代表性的“矿物质感”，而四个子产区地理条件各异，有地形起伏丘陵和山脉，在不同风土的作用下才有了类型丰富、风格迥异的香槟。
© 槟客文化
7 月 6 日，槟客文化将携手深圳全新开业的 La Galerie 在 “山海作” 餐厅举办一场香槟晚宴。在这里可以遇见 Jacques Selosse Brut Initial，Salon 2006，Bollinger La Grande Année Rosé 2014，Veuve Clicquot La Grande Dame 2015 等，风格各异的知名品牌以及小农香槟代表，正如这场山与海的约定。
©️ La Galerie
La Galerie 也是一个充满艺术气息的葡萄酒空间，相信这会是在炎炎夏日忙碌的生活中找到片刻宁静的机会，期待与大湾区的香槟客一起度过一个难忘的夜晚！
活动信息
槟客文化 x La Galerie 「 山海作 」香槟晚宴
时间 2024 年 7 月 6 日（周六） 18 : 30
主持人 槟客文化品牌大使 裴染
地点 La Galerie 酒吧 深圳市南山区华侨城创意文化园香山东街 3 号 D+ 美术馆二楼 201 室
价格 3888 元 / 人
招募人数 10 席 报名咨询 报名方式 长按识别下方二维码即可报名
* 说明：确定席位以付费成功为准，确认后不予退换，如有特殊情况可自行转让位置。
主持人
菜单 & 酒单
Menu 菜单 前菜 永春老醋漬蜇頭 薄荷牛肉 海帶燒椒皮蛋 傣味酸辣豬肚 前點 古早味炸蝦餅 鮮菌肉燕滴露鴨
湯羹 海南糟粕醋 煮時令海鮮
主菜 薑母鹽焗莆田蟶 凱裏紅酸湯煮望潮 紅琥珀花雕雞油蒸大黃魚 歌山辣子炒釣帶 廈門沙茶牛小排
主食 生炒紅蟳米糕
甜品 蓮泥藕粉 Champagne List 香槟酒单 Welcome Drink A. Henry Brut Tradition 亨利天然经典香槟
R. Pouillon Les Valnons Grand Cru Blanc de Blancs 2015 葡咏威龙香槟 2015
Augustin Cuvée Feu 奥古斯丁“火”黑中白香槟
Geoffroy Rosé de Saignée 1er Cru 酒福华桃红香槟
Jacques Selosse Brut Initial 瑟洛斯缘启香槟
Jacquesson Avize Champ Caïn Récolte 2013 雅克森阿维凯年份香槟 2013
Henri Giraud Fût de Chêne MV 18 亨利-吉罗 MV 18 香槟起泡葡萄酒
Bollinger La Grande Année Rosé 2014 堡林爵丰年桃红香槟 2014
Veuve Clicquot La Grande Dame 2015 凯歌贵妇 2015 年份香槟限量礼盒
2006 Salon Cuvee ‘S’ Le Mesnil Blancs de Blancs Brut 2006 沙龙特酿梅尼尔白中白香槟
晚宴餐厅
深圳 La Galerie 成立于 2024 年，在美术馆里打造最学术、最前沿的跨领域葡萄酒空间。
©️ La Galerie
山海作中国菜，坐落于南山区华侨城创意园 D＋美术馆之中，于繁华闹市中觅得一方静谧之所，艺术气息浓郁。建筑主体由青山周平团队设计打造，餐厅内部环境优雅舒适。
“不破不立”，传承古法中餐料理的精湛技法的同时，更积极融汇新中菜的现代料理手段和创新形式，力求在传统与现代之间探寻平衡。
©️ La Galerie
“不时不食”，主厨精心拣选国内上乘的应季食材，注重风土，顺应时序，回归食物的本真原味，只为给食客们呈现新中式料理的精致美味。
特别线下活动
7 月 5 日周五晚，槟客文化 x La Galerie All Champagne Apéro，推出到店消费指定香槟买一赠一，五个小农香槟酒庄： Champagne A. Henry 亨利香槟
所有酒款买一赠一 爱喝香槟的朋友们不容错过
– 当夕阳西沉的时候 – 在美术馆里 偷偷喝酒 静悄悄地嗨
Champagne Augustin 奥古斯丁香槟
Champagne Ployez Jacquemart 波塞香槟
Champagne JM SÉLÈQUE 塞莱克香槟
Champagne Geoffroy 酒福华香槟
22 : 00 – 00 : 00 XHANKONKON DJ Set #House
© La Galerie
CHAMPAGNE INFO
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槟客文化 x La Galerie 「 山海作 」香槟晚宴
时间 2024 年 7 月 6 日（周六） 18 : 30
主持人 槟客文化品牌大使 裴染
地点 La Galerie 酒吧 深圳市南山区华侨城创意文化园香山东街 3 号 D+ 美术馆二楼 201 室
价格 3888 元 / 人
招募人数 10 席 报名咨询 报名方式 长按识别下方二维码即可报名
* 说明：确定席位以付费成功为准，确认后不予退换，如有特殊情况可自行转让位置。
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