©️ Billecart-Salmon

生活中的开心，

百分之六十来自美酒佳肴，

百分之四十来自陪你吃饭的人。

情人节将至，

一顿饭的仪式感，是生活中最简单且长情的浪漫。

情人节去哪里吃喝，来看看我们的推荐！

© 京艷·翰林书院

京艷·翰林书院，是 2023 年度北京米其林榜单新上榜的米其林 1 星餐厅，位于北京东城区箭厂胡同 22 号，依据国子监旁一处书院旧址于 2013 年 7 月修葺而成，是一处坐北朝南的三进四合院。东邻孔庙，与雍和相望，北侧紧邻五道营胡同，与国子监仅一墙之隔。

主厨段誉以“段氏三绝”誉满京城餐饮业。段誉致力于将“不时不饮”、遵循自然之道的理念与当下的现代饮食风格相结合，重新塑造京派府邸饮食文化。这里不仅有以大厨的精妙手法制作的各式各样的京菜，更有多款高性价比的香槟，比如由 100% 黑皮诺酿制的具有红宝石色、玫瑰香气且清爽的 Geoffroy Rosé de Saignée 1er Cru 酒福华粉红香槟。

© 兰斋 Lamdre

兰斋是一家现代植物料理餐厅，坚持“自然”、“永续”、“健康”的理念，探索着植物料理的多种可能性，展现植物世界迷人的广袤的自然风味。

抛开繁重的工作，来这里感受自然——细嗅 Geoffroy Blanc de Rose 1er Cru 酒福华玫瑰粉红香槟的清幽花香与玫瑰的果香，舒缓紧绷的神经。还原 Les Riceys 的最原始风土特征的 Olivier Horiot Sève Rosé de Saignée en Barmont 2013 和悦活力粉红香槟 2013 更是能为活力假期加码。

© Refer

在 Refer，主厨 Talib 打破地域与风格的边界，既不拘泥于传统，同时尊重不同地域的文化和食材。他精选世界各地的优质产品，辅以创新的技法，创造出独一无二沉浸式的“ Refer 体验”——借鉴与参考，交流与互动。 Refer 的菜单跟随时令而变，使用来自本地专属农场直供的水果、蔬菜、香草，并由餐厅团队集中管理，确保可追溯性。来自日本的知名设计事务所担当 Refer 餐厅的室内设计，设计师以极简的方式将各个功能空间巧妙地融合在一起。开放式厨房与就餐空间浑然一体，给主厨与食客创造更近距离交流的机会。

© Refer

Refer 餐厅仅设有 5 张餐桌及 1 间包房，如此精巧布局只为确保每一位到店客人都能获得最佳的就餐体验。Refer 以一种全新的理念在厨师与食客之间建立起最为直接和纯粹的沟通，从而食客真正了解这里每一道菜品缘由始末，真正体会美食带来的灵感与感动。

© Refer

Refer 餐厅以宾至如归招徕顾客，经常座无虚席。日常预约要趁早！此外，Refer 餐厅推出的情人节限定的菜单里，由槟客文化团队甄选 9 款超高品质香槟，搭配各类精致美食。在香槟的陪伴下，这一情人节之夜绝对让你难忘。

Pierre Gerbais Grains de Celles Rosé Magnum
哲别桃红香槟

Billecart Salmon Louis Blanc de Blancs 2008

沙龙贝尔路易斯白中白香槟 2008

Joseph Perrier Joséphine Brut 2012 
绝色巴黎约瑟芬珍藏香槟 2012

Bollinger PN TX17 Blanc de Noirs 
堡林爵黑中白香槟

Drappier Grande Sendrée 2010
德拉皮耶家族特选年份香槟 2010

Henri Giraud Fût de Chêne MV17 

亨利-吉罗橡木桶系列香槟 MV17

Dom Pérignon Vintage 2012
唐培里侬香槟

Laurent Perrier Cuvée Rosé
罗兰百悦特酿桃红香槟

Henri Giraud Ratafia Champenois Solera 1990-2016 (0.5 L) 
亨利-吉罗香槟区索莱拉华鹤塔菲利口葡萄酒

© 大酉 · The Merchants

大酉 · The Merchants 基于社群而建立，是葡萄酒爱好者的第二客厅。从北京紫禁城脚下的胡同启程，旗下拥有大酉 · M Natural 、大酉 · M Coffee 等以工匠式生产为主旨的餐饮文化品牌，从早到晚，满足你的味蕾要求。大酉 · The Merchants 北京旗舰店是大酉的第一家门店，餐厅致力于带来极致的体验：来自世界各地的话题葡萄酒、新鲜烘培的手工咖啡甜品、以本地食材世界方法烹饪的美食。

© 山河万朵 vegewonder

一朝尘尽光生，照破山河万朵。山河万朵于 2023 年获得米其林一星，2023 年蝉联黑珍珠一钻餐厅。地处繁华而保持内心静谧的素食餐厅，一碟碟的不只是精致的菜品，也是万盏盛放的花朵，味道同颜值一样令人心动不已，尽量保持食材本身的清香与鲜气，素食主义者不可错过的一家极为优秀的餐厅。作为槟客裴大使最爱的餐厅之一，这里的香槟也错不了！

情人节进店客人赠送沃雷奥桃红香槟！

© L’ATELIER de Joël Robuchon

法国美食界的传奇人物 Joël Robuchon 先生是全球拥有米其林星星最多的厨师。由他创立的 L’Atelier de Joël Robuchon 精选外滩十八号的最佳位置，餐厅连续 3 年获得米其林 2 星荣耀，更是六度蝉联黑珍珠二钻餐厅荣耀。

今年 L’ATELIER de Joël Robuchon 推出了心意满满的情人节套餐，有五道式和七道式可选。

© Hakkasan

餐厅名源自“Hakka 客家人”，致力于以现代烹饪方式演绎纯正粤式菜肴，力求回归食材本味，增添全新的创意和亮点，被公认为全球最具影响力的中式餐厅之一。在 2021 年度大中华区最佳香槟酒单评选中 Hakkasan 获得了「最佳有机/生物动力法香槟酒单」的奖项。

在这里可以喝到多款香槟，包括数款珍贵的桃红香槟，比如拥有绯红色香气的 Drappier Rosé Nature 德拉皮耶家族桃红香槟，入口柔顺、回味悠长。

Hakkasan 也推出了“兔燃心动”情人节晚餐。

© 镛舍 The Middle House

Café Gray Deluxe 位于镛舍酒店三楼，由纽约名厨 Gray Kunz 掌舵，于香港备受好评，在上海亦延续其独特的餐饮风格，精选本地时令食材，烹饪现代风格的菜肴。餐厅包含开放式厨房，适宜私密聚会的包房以及一个藏品丰富的酒窖。Café Gray Deluxe 还设有大面积的开阔露台，十分适合大家在此安静地享受下午茶时光。

情人节当日 Café Gray Deluxe 餐厅里不包括酒廊， 香槟半价到晚上十点， 酒廊半价时间为 17:00- 20:00。

© 镛舍 The Middle House

情人节餐后想找地方喝喝香槟的看这里！

© Le Bouchon

Terroir et Somm 集团旗下的首家 Wine Bar : Le Bouchon wine & dine。酒馆以Burgundy and Champagne 为主打，600+的选酒，恒温酒窖，沉浸式选酒体验，因酒制宜的 Wine Service，重金打造的为能与朋友喝酒畅谈的环境氛围。在 2021 年度大中华区最佳香槟酒单评选中 Le Bouchon 获得了「最佳香槟酒单 – 葡萄酒吧 – 东部地区」的佳绩。

店内精选多款香槟，包括数款优质桃红香槟。比如由香槟区首个低碳酒庄酿造的 Drappier Brut Rosé de Saingée 德拉皮耶家族桃红香槟，其纯净的红色水果香味仿佛把人带回了夏天。

© Le Bouchon

Le Bouchon 情人节活动香槟 2000 元以下半价！

CICADA 宋·湘位于珠江新城豪宅区中心 —— 广粤天地，是一手打造宋·川菜、SONG Cafe 等热门餐饮的宋集团旗下全新湘菜项目。室内设计由 RMA 共和都市负责，在这个广州城区稀缺的城市休憩绿洲建立起一个质感凌厉的现代中餐空间，绝对是情侣约会的好去处！

© CICADA 宋·湘

店内精选多款香槟，而桃红香槟更是榜上有名。比如果香十足的 Billecart-Salmon Brut Rosé 沙龙贝尔桃红香槟，以清爽的口感将湘菜的香辣、鲜美与软嫩表现得淋漓尽致。

© Journée 夏内西餐厅

Journée 夏内西餐厅的设计理念是“暖”并且追求传统的浪漫，摩登的精神和时尚感，同时专注于客人的幸福和感动的体验，和情人节非常适配！餐厅主打将传统法餐用创意新颖的方式呈现。每道菜都甄选珍贵食材，运用简单又高级的摆盘，来尊重传统名菜的深度。

餐厅有专门的酒窖以及丰富的藏酒，包含多款高品质香槟，更有数款精致的桃红香槟与创意法餐搭配。比如由 25 个年份混酿的 Bruno Paillard Rosé Première Cuvée 布鲁诺百漾粉红香槟拥有清新的果香和清爽的口感，与新鲜的食材完美融合，为客人创造愉快的时光。

众多餐厅开办情人节活动，你最 Pick 哪一家呢？留言告诉我们吧！预约从速，带上你最爱的那个 TA 前往，共享难忘一餐！

编辑：诸晓彤