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漫漫冬季,现在人们都躲在屋子里里吹空调、捂暖气抵御严寒,却没有哪一个可以像温泉一样,能给人带来由内而外的身心放松、活力恢复的体验与惬意。
如果要数谁最懂泡汤文化,那必然是——给香槟区“一不小心”挖了几百公里地下酒窖的古罗马人了!古罗马帝国的文明从某种⻆度来说简直是“温泉洗浴”文明,意大利整个岛屿温泉脉络丰富,中世纪泡汤文化达到了鼎盛,成了人们最爱的公共社交场所,哲学家、商人、政治家们都在这里或高谈阔论或休闲娱乐,甚至推动建筑文化的发展。
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如今来到香槟区,数以亿计的香槟酒藏匿在绵延几百公里的地下酒窖长廊,它们最早就是古罗马人因为需要大量开采石料而挖成的。也不知道当初这些香槟区的石料除了用来建造神庙之外,有没有满足下“私欲”用来建古代澡堂?
温泉(Hot Spring)来自地壳运动喷发的温泉热流脉络温汤性热,一般的温泉都至少在37度起步到43度不等。泡汤文化和有着冰爽绵延气泡的香槟搭配,简直是不二之选。
虽然古罗马人时期还未曾有香槟,不过这份完美搭配我们已经为作用现代文明的香槟客们准备好了,等你来开启一场纯粹极致的香槟的泡汤之旅!
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这座Tiffany蓝的大梯田露天热池已经有几百年历史,可以说自带网红属性。意大利有丰富的地热资源,Terme di Saturnia温泉在15世纪建成后就引来了美第奇家族这样的显赫权贵来泡汤,从鸟瞰图看右上⻆就是地下泉涌的出口,泉水呈扇形从梯田上铺洒下来。如今这周围已经开设了很多特色水疗项目,在免费大池子里泡完还能在附近的小酒馆找些美味早午餐吃,当然如果自带一瓶香槟在蒸腾出热浪的池水边,开始你的意大利式早午餐,将会是多么完美的画面。
Eric Rodez Les Fournettes Grand Cru 2009
罗德兹昂博奈村庄福奈园香槟2009
Terme di Saturnia温泉在这网络时代中爆红,而样貌却500年来都依然保持着纯真自然不加修饰,连温泉流过的那所房子也没改变过。来自香槟区的Eric Rodez也一直在用自己无限的热情和执着展现风土的影响,这款黑中白来自特级村Ambonnay单一园,全部在橡木桶中进行酿造,想象下在这500年温泉的热气蒸腾中浸泡,来一杯充满纯净果香、还有一丝咸鲜余味在口中绵延的香槟…
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热得冒泡的群马县,位于东京西北部约100公里处,以温泉闻名。自1955年开业至今的宝川温泉汪泉阁酒店非常值得去,最有特色的就是建筑物位于整个温泉水系上方,冬天下了大雪后,仿佛置身于白雪皑皑的世外桃源。宝川温泉四季变幻的自然山野也给酒店厨房提供了源源不绝的天然食材,以山菜和河鱼为主的温馨乡土料理,也是温泉汤客们非常喜爱的一大理由。
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来泡汤的客人们最喜欢的是大雪纷飞的时节,一团团像松软鹅毛般的雪花落下来,落在肩上融化在温热的汤里,只要你试着停留在这雄伟的景色中,就很难不感受到你的身体与自然的联系,如果再有一瓶白中白香槟,那这样的体验就会更加完美了。
Charles Heidsieck Blanc de Blancs
查尔斯海得稀克白中白香槟
在这样的自然盛景中,皑皑白雪自然要搭配一款白中白香槟。“Blanc de blancs 白中白香槟”是香槟中单一品种的极致呈现,在混酿的香槟区,她永远是那个纯净高贵的冰雪女王。群马县厚厚的积雪森林来一杯白桃和金银花的香甜,尝试丰富矿物感与户外的自然环境泡汤感受融合。
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Glenwood温泉位于美国科罗拉多州的Aspen和Vail之间,度假村的西面就是落基山脉,这里是滑雪者的乐园,落基山脉风景壮丽地质结构样本丰富,因此游人络绎不绝。到了冬天游客们除了滑雪,泡温泉也是一大乐事。整个温泉度假村在令人叹为观止的山景环抱中,距离房间很短的路程就是世界上最大的温泉游泳池。
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Glenwood的圣诞季完全是粉色的,桃红色的霞光和桃红色的圣诞亮灯仪式,多种多样的水疗服务,还有各种面部身体的美容项目。小镇配套的购物和餐饮夜生活丰富,简直是一种落基山拉斯维加斯的感受,这个时候来一支桃红香槟想必是绝佳的搭配。
Alfred Gratien Brut Rosé
天福桃红香槟
Alfred Gratien天福香槟这款桃红香槟有着玫瑰色泽,散发草莓、红莓、桃花等粉色系莓果和花香,还有饼干、小⻨、奶油感等丰富味道,口感纯净却又与满满的节日富足感,来一个粉色系梦幻泡汤喝香槟时刻!
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冰岛的蓝湖温泉像一道风景画一样舒缓,水温在任何时候都在摄氏35到38度之间徘徊。如果你打算访问冰岛,这个地方是一个诱人的选择。这片泻湖实际上是1976年在附近建造一座地热发电厂时形成的,地球深处的岩浆一年到头在加热这里的蓝色水体,从地下渗出的二氧化硅据说能保持皮肤光滑、柔软和保湿。
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崎岖的黑色熔岩环绕着自然受热的水域,来过这里的人第一眼看到这样一种完全不自然的蓝色荧光色调,都有置身幻境的感受。这里的温泉不是来自地下温泉脉,而是来自海水的温泉涌洞,从水中升起的蒸汽产生了另一种脱离世俗的感觉。
当然香槟客们一定要自带香槟在湖边开喝!
Jacques Selosse Brut Initial
这款白中白全部采用Avize特级村在较缓的山坡底部采摘的霞多丽酿制,为3个年份的混酿出厂前陈酿至少36个月。Jacuqes Selosee先生本人经常说的一个词就是 “sève ”,他坚信葡萄在根茎中吸取养分,土壤中的矿物盐调和了葡萄的味道,葡萄所生长的环境决定了它独一无二的风味。在略显乳白色蓝色湖水中,富含硅、硫等矿物质,养颜润肤,你还可以在脸上涂满白炭黑,让泥干大约干10分钟,全身心也感受下这里第一无二的白色“风土”。
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