酒庄官方新媒体账号推荐
近年来，越来越多的香槟品牌开始关注迅速崛起的中国市场。这些品牌不仅增加了在中国市场的份额，还积极开通了官方社交媒体账号，希望与中国的香槟爱好者分享更多有关品牌的资讯，并与他们进行更为亲近的交流。这一举措旨在建立与中国香槟爱好者的紧密联系，实现”零距离”互动。
本期将带大家一起来盘点一下目前在中文社交媒体中开通官方账号的那些香槟酒庄。一起追踪品牌资讯，获取最新的动态吧。
Champagne Salon & Delamotte
微信 ID: SalonDelamotte沙龙德乐梦
微博 ID: SalonDelamotte沙龙德乐梦
小红书 ID: SalonDelamotte沙龙德乐梦
沙龙香槟酒庄在白丘 Le Mesnil-sur-Oger 特级村已有 118 年的历史，目前只出产了 44 个年份。作为整个香槟区产量最小的庄园之一，沙龙香槟产量最大的年份也不超过 6 万瓶，但这依然不能阻止香槟客们对它的热情。
1989 年，罗兰百悦集团收购了沙龙酒庄，由 Bertrand de Fleurian 先生管理酒庄。他在维持并提高酒庄香槟酒品质的同时，也改变了沙龙香槟的营销线路。
1997 年，现任的沙龙 & 德乐梦酒庄庄主迪迪埃·德庞 Didier Depond 接管酒庄，不断塑造着两个拥有着悠久历史的香槟品牌的品牌形象，将它们推向了崭新的时代。
作为沙龙香槟的“ 姐妹 ”酒庄，德乐梦酒庄，同样也坐落于白丘特级村梅尼尔奥热 Le Mesnil-sur-Oger 。它诞生于 1760 年，迄今已有 260 余年的历史。酒庄在这片神奇的风土上只种植了一个白葡萄品种 —— 霞多丽。
1988 年，伯纳德收购了德乐梦香槟酒庄，并将其并入罗兰百悦集团。也同样在 1988 年，伯纳德抓住了机会，购买了德乐梦的邻居，香槟沙龙酒庄。自那以后，沙龙和德乐梦两家酒庄的命运就此紧密相连。
Champagne Billecart-Salmon
微信 ID: BillecartSalmon沙龙贝尔香槟
微博 ID: 沙龙贝尔香槟
家族第七代继承人 Mathieu Roland-Billecart
©️ Billecart-Salmon
1818 年，Nicolas François Billecart 和 Elisabeth Salmon 在位于埃佩尔奈 (Épernay) 附近的村庄“Mareuil-sur-Aÿ”喜结连理，并建立了属于他们自己的香槟酒庄。Elisabeth 的兄长 Louis Salmon 是一位充满激情的酿酒师，一直致力追求顶级香槟酒的酿造。
Nicolas François Billecart 和 Elisabeth Salmon
©️ Billecart-Salmon
自此， Billecart-Salmon 沙龙贝尔世世代代都在酿酒的道路上始终追求卓越，两百年来从未停下脚步。如今，酒庄由家族第七代 Mathieu Roland-Billecart 领导与管理。酒庄酿酒所用的葡萄来自于香槟区 40 个村庄 300 公顷的葡萄园，其中自有葡萄园 100 公顷，其余包括酒庄种植管理的葡萄园和长期合作的酒农葡萄园。
家族第七代继承人 François Roland-Billecart
家族第七代继承人 Mathieu Roland-Billecart
©️ Billecart-Salmon
沙龙贝尔酒庄一直为了提高其香槟的质量不懈努力，酒庄将来自于不同地块、不同葡萄品种分开发酵酿造来保留不同风土之间的细微差异。并于 20 世纪 50 年代开始使用低温发酵技术，意为在低温环境中在不锈桶内进行更长时间的发酵，使得葡萄酒的香气更加细致，纯净的果香得到充分表现。酒庄无年份香槟需在酒窖中存放 3-4 年，约是法定时长的两倍，年份香槟则需存放 10 年才开始展现成熟的一面。
Champagne Henri Giraud
微信 ID: HenriGiraud
微博 ID: HenriGiraud 亨利吉罗香槟
小红书 ID: HenriGiraud 亨利吉罗香槟
右 老庄主 Claude Giraud
左 总酿酒师 Sébastien Le Golvet
©️ Henri Giraud
亨利吉罗香槟的历史可以追溯到 1625 年。老庄主 Claude Giraud 是家族的第 12 代传人，如今酒庄由女儿和女婿 Sébastien Le Golvet 管理运营， Sébastien 同时也是酒庄的总酿酒师。酒庄位于黑皮诺的领地 – Aÿ 特级村，其葡萄藤平均年龄为 35 岁，酒庄年产 25 万瓶，顶级酒款仅有几千瓶。
Claude Giraud 不仅创造了混合年份香槟 (MV，Multiple Vintage) 这一独特概念，他还于 1990 年开始回归香槟区传统，用橡木桶酿酒，选用香槟区 Argonne 森林最优质的木材，与香槟区唯一一家手工制桶厂 La Tonnellerie 合作，重造橡木桶。为了酿造一款果香浓郁易于饮用的桃红香槟，酒庄还采用了独特的小型双耳尖底砂岩罐酿造珍妮夫人 (Dame-Jane) 桃红香槟。亨利吉罗香槟的矿物质感、强度和馥郁香气使其收获了极佳口碑。
Champagne Boizel
微信 ID: Boizel波瓦兹香槟
微博 ID: Boizel波瓦兹香槟
1834 年，深爱着香槟酒和这片土地的波瓦兹家族于香槟区埃佩尔内 Epernay 建立了波瓦兹酒庄。如今，家族第六代传人 Florent Roques-Boizel 和 Lionel Roques-Boizel 共同经营管理酒庄，他们在法国和其他国家的学习与生活经历为家族酒庄注入了新鲜血液。在传承家族精神的同时，他们也在不断创新。
家族第五代与第六代传人 ©️ Boizel
酒庄如今共有 7 公顷自有葡萄园，其中 Oger 和 Le Mesnil-sur-Oger 特级村也是酒庄在成立之前家庭世代耕种葡萄的地方。得益于数代对香槟风土的认知与技艺的传承，酒庄与各地果农保持着很好的合作关系，持续收购着特级村和一级村的优质葡萄，精心酿制出质量优异的香槟。
波瓦兹酒庄奉行的准则是从葡萄园到酒窖都须尊重自然风土条件，每块田每个村庄的葡萄汁分开发酵来让每款香槟展现它的本质。
2018 年起，波瓦兹酒庄内的 Atelier 1834 诚挚邀请来自世界各地的香槟客前往探索香槟之美。另一个不可错过的景点，则是酒庄位于香槟大道获联合国教科文组织认证为世界遗产的地下酒窖。
一百多年来波瓦兹酒庄细致与优雅的风格风靡国内外，得到了众多香槟行家的认可，在许多高端餐厅与盛大活动中亦可发现波瓦兹香槟的身影。波瓦兹酒庄所积累的知识技艺、活力与创新都是持续追求卓越品质的保障。
Champagne Lanson
微信 ID: Lanson兰颂香槟
微博 ID: Lanson 兰颂香槟
位于兰斯的兰颂酒庄成立于 1760 年，至今已经有 260 多年的历史，是香槟区最古老的酒庄之一。1900 年获得英国皇室认证 (Royal Warrant)，这是英国皇室给其御用品牌生产商颁发的特供标志。酒庄忠于传统，始终坚持用传统方法进行酿造，香槟也因此具有纯净的果香却又不失卓越的风味。
兰颂和 100 多个不同村庄的果农之间保持着良好的合作关系，这使得酒庄有着稳定的葡萄来源，其中有 50% 是特级村和一级村。酒庄自有葡萄园 57 公顷，其中的 16 公顷采用有机和生物动力法种植，在兰斯市区内的 Clos Lanson 单一园中还可以欣赏兰斯圣母大教堂 (Cathédrale Notre-Dame de Reims) 的风景。可持续种植理念广泛运用在葡萄种植过程中，体现了酒庄对生态平衡的尊重。混酿艺术和珍贵的老年份储藏酒也是酒庄宝贵的财富。
Clos Lanson 单一园 ©️ Lanson
Champagne Perrier Jouët
微信 ID: PerrierJouet美丽时光
微博 ID: PerrierJouet美丽时光
小红书 ID: Perrier Jouet 美丽时光
1811 年，Pierre-Nicolas Perrier 与 Adèle Jouët 喜结连理，二人共同创建了美丽时光。自创立起，美丽时光便秉持追求完美品质的价值理念，籍此成为业界先锋，并着力打击仿冒者。成为世界著名香槟酒庄之后，美丽时光首开先河，将葡萄采摘年份标注于酒瓶之上。而且，酒庄一贯秉承品质高于产量的原则，多次因为当年葡萄收成不符合品质要求而放弃酿造香槟，没有任何的妥协余地。酒庄自葡萄收成绝佳的年份中甄选出最优质的香槟，最后陈存于寂静的酒窖。
这些不同年份的尊贵佳酿特性鲜明而风格各异，但却无一例外地体现了美丽时光葡萄园的卓越品质。就在那绵延的地下，在美丽时光酒窖的伊甸珍窖里，保存着当世现存最古老的年份香槟 － 美丽时光 1825 年份香槟。正是秉承对完美品质的追求，美丽时光香槟成为全球尊贵佳宴之首选。拿破仑三世或是维多利亚女王的忠实拥趸自不用说。自摩纳哥公国公主宣布瓶身绘有经典银莲花的美丽时光香槟为她的最爱香槟酒以后，多年来，美丽时光巴黎艺术年份香槟便一直是摩纳哥玫瑰舞会的御用香槟。
Champagne Piper-Heidsieck
微信 ID: 白雪香槟 Piper-Heidsieck
微博 ID: Piper-Heidsieck 法国白雪香槟
1777 年，祖籍德国的年轻人 Florens-Louis Heidsieck 来到香槟区。1785 年，他创立了 Heidsieck & Cie，梦想着有朝一日能让当时的法国皇后 Marie Antoinette 品尝其香槟。1815年，Florens 的侄子 Christian 和 Henri-Guillaume Piper 加入酒庄，在 1928 年正式执掌白雪香槟。1885 年正逢酒庄成立百年之际，沙皇御用珠宝设计师为酒庄设计了一款用黄金、钻石和天青石点缀的酒瓶。2011年被奢侈品牌集团 EPI 收购，现由 Descours 家族经营管理，与查理香槟 Charles Heidsieck 同属一集团。
白雪香槟一直是好莱坞明星的挚爱，玛丽莲梦露更是在 1953 年说出：“我只穿香奈儿 5 号入睡，唤醒我一定要有一杯白雪香槟。”1993 年开始，白雪香槟成为戛纳电影节官方合作伙伴，从此开启各大电影节合作之旅。从柏林、芝加哥电影节，到圣丹斯电影节，都留下了白雪香槟的足迹。
Champagne Taittinger
微信 ID: Taittinger 泰亭哲
微博 ID: 泰亭哲香槟
泰亭哲香槟酒庄始建于 1734 年，其前身为 Forest-Fourneaux 酒庄 – 香槟区第三古老的酒庄。1932 年由 Pierre Taittinger 收购并将其更名为 Champagne Taittinger 泰亭哲香槟酒庄。作为香槟区仅存的几个家族酒庄之一，泰亭哲的今天既保持了香槟酿造的传统以及家族的理念，同时不断创新，为品牌增添年轻的活力。对家族传统的尊重保证了一流的品质始终是公司最看重的，也正是这一点造就了泰亭哲的声誉。2006年，Pierre-Emmanuel Taittinger 任职泰亭哲总裁，并带领女儿 Vitalie Taittinger 和儿子 Clovis Taittinger 一同重振酒庄的风采。从 2020 年开始，Vitalie 正式从爸爸手上接过庄主一职，泰亭哲进入新的篇章。
泰亭哲酒庄拥有总面积约 288 公顷的葡萄园分布于白丘，马恩河谷及兰斯山脉之中。葡萄种植的比例分别为 37% 霞多丽，48% 黑皮诺，15% 莫尼耶，平均分布在 37 个葡萄园中。他们皆为香槟区优质的葡萄田地也映衬出了泰亭哲酒庄的品质。丰富的葡萄资源使得酒庄产品线丰富，包括了经典混酿款，桃红，白中白香槟。霞多丽一直以来都是泰亭哲的主要品种，伯爵白中白更是经典中的经典。泰亭哲香槟的优雅和细腻被表现得淋漓尽致，也使其优秀的品质享誉全球。
Champagne Dom Pérignon
唐培里侬香槟隶属于 LVHM 集团，品牌的名字来自于一位名为唐培里侬的修士。尽管被称为”香槟之父”，唐培里侬修士也许与现代我们认识的“起泡的”香槟并无太多关系，甚至他本人毕生都在研究如何消除葡萄酒的气泡。虽然唐培里侬并不热衷于起泡酒的生产，但依然不影响他的声誉，因为他通过改进香槟区的种植与酿造技术，使香槟区葡萄酒的质量有了质的飞跃。在当时，人们在列举最优质的葡萄酒时会说“Aÿ 葡萄酒，Beaune 葡萄酒，以及唐培里侬的葡萄酒”。也许唐培里侬修士并非香槟法的发明者，但在现代香槟区的生产中，依然可以找到他所做的变革遗留下来的痕迹。
唐培里侬恪守只做年份香槟酒的承诺，每一瓶唐培里侬香槟都是用心之作，精选上乘葡萄酿制。每一瓶年份香槟至少在酒窖中陈酿 8 年才会问世。根据不同年份的状态和陈酿的时间，唐培里侬将香槟分为 3 个“臻致时刻”品饮阶段：P1、P2 及 P3。P1 系列的香槟，在历经 8 年左右的陈年后，酒体达到一种非常和谐的状态。P2 阶段的香槟，陈年时间约 15 年左右，此时香槟在口感浓郁的同时也不失活力。P3 阶段的香槟，是为了更复杂浓郁的口感而上市的，经过 25 年左右的陈化，酒体幡然升华踏入一个崭新境界。
Champagne G.H. Mumm
微信 ID: 玛姆香槟
微博 ID: Mumm 香槟
Mumm 家族的历史可以追溯到 12 世纪，由男爵和骑士的血统奠定了家族根基。1761 年，当时家族的拥有者 Peter Arnold Mumm，于德国科隆开创了家族的葡萄酒生产商生意，公司名为“PAMumm”。
19 世纪初，Peter Arnold Mumm 的三个儿子 Gottlieb，Jacobus 和 Philipp 意识到法国香槟地区起泡酒的强大销售潜力，于是在当地代表 G.Heuser 的协助下，于兰斯地区建立了家族公司的分支机构，即 Maison MUMM 的前身。1827 年，第一批玛姆香槟被酿成，以“品质至上”为箴，书写了玛姆传奇篇章的第一页。1852 年，其中一位创始人的儿子乔治·赫尔曼·玛姆（Georges Hermann Mumm）接管了公司的股份，将公司更名为日后被熟知的 G.H.MUMM。
始于 1827 的勇敢开始，成就这段延绵近两个世纪的玛姆香槟传奇。如今玛姆依旧秉持“品质至上”的品牌箴言，为每一段启程，激昂欢庆。
Champagne Veuve Clicquot
微信 ID: 凯歌香槟
微博 ID: 凯歌香槟
1772 年，29 岁的 Philippe Clicquot 正式创立了酒庄，并以家族姓氏命名为Clicquot-Muiron，是香槟区第八古老的酒庄。1798 年， François Clicquot 接手了父亲的生意，并将酒庄更名为 Clicquot-Muiron & Fils。1805 年成为了酒庄的转折点，François 英年早逝，留下了年仅 27 岁的凯歌夫人。就在全家一致决定变卖酒庄之时，凯歌夫人毅然决定接手家族企业，继承丈夫生前的心血。她成为了当时极为罕见的女商人，香槟史上的首个女庄主。
自 1811 年起，为了酿造出品质出众的葡萄酒，凯歌夫人开始着手购买香槟区的葡萄园。她经常亲自到田间拜访，在香槟区分级制度还未建立的年代，凯歌夫人已经购买了大片如今被评为一级村、特级村的葡萄园，今天更成为酒庄一笔宝贵的财富。1818 年，凯歌夫人发明了香槟区首个混酿法酿制的桃红香槟。
凯歌是香槟区拥有葡萄园最多的酒庄之一，旗下共有 390 公顷葡萄园，仅次于拥有 1200 公顷的酩悦香槟。在 390 公顷的葡萄园里，325 公顷为酒庄自主管理，另外的 65 公顷出租，其中的 38 公顷葡萄园供第三方使用：包括由库克酒庄管理的 20 公顷，以及由果农管理的 18 公顷。
Champagne Moët & Chandon
微信 ID: MOET酩悦香槟
微博 ID: MOET酩悦香槟
小红书 ID: MOET酩悦香槟
自 1743 年诞生以来，酩悦香槟已风靡全球近 280 年，是第四古老的香槟酒庄。270 多年来，这一著名法国香槟品牌致力于打造品质卓越的佳酿。每一杯满溢的酩悦香槟都承载着悠久的品牌历史、独特的酿造工艺以及慷慨、成就、优雅的品牌精神。
富有远见的酩悦香槟创始人 Claude Moët 一直积极开拓新市场，将酩悦香槟逐步推广为欧洲御用佳酿。其孙 Jean-Remy Moët 则继续积极开辟国际市场，并把这一佳酿献给众多皇室名流。从蓬巴杜夫人，到法国外交大臣塔列朗，再到拿破仑，都迅速爱上了酩悦香槟。酩悦香槟也逐渐成为了成就与优雅的典范。
拿破仑一世于 1807 年 参观酩悦酒窖
©️ Moët & Chandon
如今，酩悦香槟已成为世界销量最大的香槟品牌，酒庄拥有的 1200 公顷葡萄园采收的果实只能满足其四分之一的需求。
Champagne Tsarine
微信 ID: Tsarine萨轩奈香槟
微博 ID: Tsarine萨轩奈香槟
萨轩奈香槟诞生于香槟区第二古老的酒庄 Champagne Chanoine Frères 夏努安香槟酒庄。
创始人皮埃尔·夏努安 (Pierre Chanoine) 富有远见并充满活力，他走遍欧洲大陆，将自家的香槟酒推广到法国、欧洲、俄罗斯的皇室。那时年轻的伊丽莎白·彼得罗夫娜 (Elisabeth Petrovna) 沙皇刚刚上任，她喜欢派对和化妆舞会，香槟和法国生活方式在那里熠熠生辉。
为了表示对这段历史的认可，250 年后 Champagne Chanoine Frères 夏努安酒庄创造了一款特殊的香槟，并将其命名为 “TSARINE 萨轩奈”，Champagne Tsarine 萨轩奈香槟就此诞生。
Champagne Telmont
微信 ID: TELMONT玳慕香槟
微博 ID: TELMONT玳慕香槟
小红书 ID: TELMONT玳慕香槟
Champagne J. de Telmont 于 1912 年成立于 Damery 村。如今已被 Rémy Cointreau 集团收购更名为 Champagne Telmont 玳慕香槟。收购之前，酒庄一直维持着家族式经营，以充分尊重大自然环境为原则管理着酒庄和葡萄园。
玳慕香槟起源于创始人亨利·洛皮塔 Henri Lhôpital 对香槟荣耀的坚持。20 世纪初，一场暴动打破了法国香槟区的平静，在这场史无前例的原产地保护事件中，亨利·洛皮塔尔挺身而出，义无反顾地加入了“香槟”的捍卫者队列中。在创作完歌曲《香槟的荣耀》，呼吁酿酒商携手维护香槟的质量标准后，他毅然决定创立自有品牌，以延续香槟的荣耀。
正如玳慕香槟的品牌标志——骑士头盔所承载的品牌精神，一代代玳慕香槟的传承者们捍卫着骑士的荣耀。一个世纪以来，正是秉持着“以自然之名”的品牌信条，玳慕香槟始终保持着对自然的虔诚尊重以及对香槟艺术的炽诚热情，酿造着一瓶瓶珍贵的香槟。而刻在品牌根基里的骑士精神，也指引着玳慕酒庄前进的方向：他们忠于传承，秉承对“质胜于量”的不懈追求，将酿酒技艺精髓代代相传；他们无惧探索，积极应对地球、人类和葡萄园所面临的挑战，尽己所能减少碳足迹；他们崇敬自然，坚定致力于产业链每一步的可持续，并将人工干预降至最小，保证所生产的每一瓶香槟都能自然地表达风土本色。
2022 年 2 月，好莱坞巨星“小李子”莱昂纳多·迪卡普里奥宣布入股 Champagne Telmont 玳慕香槟酒庄。
看了这么多开通了中文社交媒体账号的香槟酒庄，快来和槟客一起关注他们，一起追踪品牌资讯，获取香槟酒庄们的最新的动态！
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