Fetish：
n. <心>恋物; 偶像，迷信; 物神，崇拜物;
极度迷恋
小槟感受到了，
我们的香槟客们对香槟那可不是一点点的迷恋，
简直就是一种执着的较劲，认真的偏执！
一种超越纯纯简（fu）单（qian）的爱，
一种极度迷恋。
我们可称之为Champagne Fetish~~
夏日炎炎，
可以感觉到各种情绪都在燃烧，
我知道我们香槟客们对香槟炙热的心，
也急需呲呲气泡来解（点）救（燃）！
祖与占(1960年法国电影)
奔
向
香槟解救篇
1
Pierre Péters Cuvée Millésime L’esprit de 2012 Grand Cru 皮埃尔皮特灵魂香槟 2012年份
…👁…
说到迷恋，怎能没有Pierre Péters。 这是一个追求极致的、完美主义、独立酒农酒庄。一直认为，一款好酒能够体现出酒农的个性甚至人生，就如Rodolphe Péters，我们在酒中能够体会到他作为酿酒人的精益求精与一丝不苟。
甄选四个白丘中最优质的村庄的葡萄（Le Mesnil、Avize、Cramant、Oger），仅于最佳年份推出，补糖量5-6克/L，是一款天然型香槟。纯净的口感与力度融合的恰如其分，是顶级霞多丽的代表作。这款极具优雅与复杂感的白中白香槟中文名为“灵魂”，就是让我们的香槟客用来解救灵魂的吧～
2
Besserat de Bellefon B de B 贝瑟百芬周年特酿限量版香槟
…💫…
这款B de B 香槟是2013年为了纪念酒庄诞辰170周年而特别调配的限量款。一款酒庄的纪念版香槟可想而知一定是酒庄品质的代表作！它由45%霞多丽，45%黑皮诺和10%莫尼耶混酿而成。酒庄说：“相比大部分香槟，他们以30%更细腻的气泡闻名。”有酒友形容道：是有点肉肉、不太瘦、又不胖的感觉。是不是正好戳中你喜欢的风格？
小槟提供一下品酒词给大家YY一下：它的香气有着鲜明的异域风情，成熟的油桃、甚至芒果香与带酒脚陈年后散发的香料和饼干味相结合。奶油般柔顺的气泡象征着其成熟度。如果你爱Besserat de Bellafon的低气压，那更不能错过Ta的周年纪念限量款B de B，赶紧开一支体验一下这奶油般柔顺，肉肉又不胖的气泡是何种感受～
3
Marguet Sapience Premier Cru 2008 魔爵生命之花香槟 2008
…🔮…
紫色、复杂、迷人而深邃。这款香槟的名称“Sapience”在古法语里恰是“智慧”，预示着散发出紫外光的“生命之花”，饱含着生物动力的奥秘。 “暗示着宇宙的奥秘，激起人们对未知世界的好奇，并不断探索。”
这是Marguet酒庄绝对不能错过的酒款。庄主Benoit Marguet在生物动力法的道路上已经是“走火入魔”了。正所谓，不疯魔，不成活！一个忠于在极致香槟风土道路上源源不断上下求索的酿酒人，Sapience就是他手里的魔法水晶球。酝酿、注入、沉淀，凝聚着生物动力的奥秘，试图传递那不可言传的风土秘密。这是一款令人疯魔入迷的香槟～
4
Laherte Frères Les 7 金兰丝帕芝香槟
…🌈…
这款香槟厉害了！目前市面上唯一一款香槟区7个葡萄品种混酿的香槟，这是可以一次性尝到香槟区7个葡萄品种风味的节奏啊。话说早在250年前，香槟人就已经使用多种葡萄酿造出了美酒，而Laherte酒庄这款香槟可以说是为了向那逝去的时光与高超的混酿技术致敬。
来科普一下这款混酿的比例：10%灰皮诺、8%阿芭娜、14%黑皮诺、18%霞多丽、17%白皮诺、18%莫尼耶和15%小美夜。在马恩河谷和白丘交界处，7个品种都有种植已经很难得了，青年才俊的庄主Aurélien Lahert还深谙调和之美，用心地混酿，打造出如此佳酿。用七种葡萄混酿，一次性解救我们极度迷恋症状的香槟痴们，还嫌不够嚒～
好啦，本周末荐酒完毕！🕺🏼
小槟去搬酒了
More Champagne? ~ 🤓
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