「酩」日前瞻，先锋「悦」界 | 香槟到底可以多时髦？

By Binke Team / 20 10月 2021 / 0 Comments

香槟的世界丰富多彩，每一位香槟客都有自己的心中 Top 1，而当我们提起世界上最受欢迎、同时也是卖出最多的香槟，MOËT & CHANDON 酩悦香槟却是当之无愧的 Top 1，全世界几乎每秒中都有一瓶酩悦被开启。

©️ Moët & Chandon

作为历史上最早的香槟酒庄之一，创立于 1743 年的酩悦香槟曾出现在历史的转折点上，也伴随着流行文化的发展一步步“打破常规”，成为每个时代最时髦的文化符号。

拿破仑的 Impérial

提起酩悦香槟的历史，曾经的法兰西皇帝拿破仑便是一位绕不开的人物。他将香槟视为自己胜利时的奖赏、失败时的慰藉。据说每在军队出征之前，拿破仑都会前往酩悦酒庄的酒窖，以准备好足量的香槟。

Napoleonic Wars by Horace Vernet, 1836

1782 年，拿破仑还在布列讷堡军校（Brienne-le-Château）进修，他就与酩悦家族的让-雷米·酩悦（Jean-Rémy Moët）成为了朋友。军校生活结束后，当拿破仑开始他的四方征战时，让-雷米·酩悦也总是会款待途径香槟区的拿破仑，待战争结束军队大胜而归，开香槟庆祝也就成了自然而然的事情。

描绘拿破仑拜访酩悦酒庄的插画

©️ Moët & Chandon Collection

其实，备受香槟客喜爱的“马刀削香槟”这种仪式的源头也来自拿破仑和他的军队。骑在马背上的士兵很难在拉住缰绳的同时慢司条理地打开香槟，于是手中的军刀便成了最好的工具。

19 世纪上半叶，拿破仑的大军横扫欧洲，所向披靡，他去到哪里，就会将香槟带到哪里。于是人们也就流传起“香槟为拿破仑带来了胜利”的说法。

使用军刀削香槟 ©️ AFAR

1814 年，作为皇帝的拿破仑为让-雷米·酩悦授予荣誉军团勋章（Ordre national de la Légion d’honneur）以表彰他在世界范围内提升法国葡萄酒声誉的杰出贡献；到了 1869 年，酩悦酒庄为了纪念拿破仑诞辰一百周年，推出了如今酒庄最受欢迎的 Impérial Brut 香槟，其中 Impérial 正是象征着拿破仑曾经的帝国。

©️ Moët & Chandon

永不过时的 Moët

随着滑铁卢的战败，拿破仑已然谢幕，然而酩悦香槟的传奇才刚刚开始。

尽管反法同盟胜利后对香槟区的掠夺使让-雷米·酩悦损失了近 60 万瓶香槟，但他却不以为然，因为他相信今天洗劫了他的士兵明天定会让自己发财，因为当他们返回自己的国家，他们会终生迷恋着酩悦的香槟。

上世纪初酩悦香槟的海报

在俄罗斯著名诗人普希金的长篇叙事诗《叶甫盖尼·奥涅金》，他就曾以主人公奥涅金的视角为人们再现了当时俄罗斯贵族对香槟的沉迷：

名贵的克利歌和莫埃特牌，

香槟美酒一瓶瓶冰冻过，

立刻就为我们的诗人

端上了早已摆好的餐桌。

它清澈明亮如同飞马神泉，

那琼浆玉液翻动着泡沫

……

在这段诗中，奥涅金所提到的莫埃特牌就是如今的酩悦香槟。其中“飞马神泉”的比喻源于古希腊赫利孔山（Helicon）上的泉水，由于赫利孔山是太阳神阿波罗和文艺女神缪斯的圣山，因此其泉水也被视为“灵感之泉”，由此也可见诗人对香槟的赞誉。

©️ Moët & Chandon

到了 19 世纪末，当新艺术运动的风潮使整个欧洲大陆的装饰风格焕然一新时，酩悦香槟也邀请了捷克艺术家阿尔丰斯·慕夏（Alphonse Mucha）为酩悦 Impérial Brut 香槟创作艺术海报。

©️ Alphonse Mucha

在慕夏的笔下，酩悦 Impérial Brut 香槟的馥郁酒体和圆润风格被具象化成一位位妙龄少女，其衣袖裙摆间点缀的鲜花果实则如同 Impérial Brut 香槟标志的白色水果香气，画面中自然蜿蜒变化的曲线使香槟的美妙跃然纸上。

即使时间已经过去了 100 多年，如今的我们再度回看这些艺术海报，仍然能感受到香槟给人带来的欢愉，从来都没有改变过。

©️ Alphonse Mucha

如果再将时间推后，来到 20 世纪初的美国爵士时代，我们也会发现酩悦香槟同样是那个歌舞升平的年代的注脚。在著名的“爵士时代”文学《了不起的盖茨比》中，作者菲兹杰拉德让香槟贯穿着盖茨比奢侈生活的始终，正应了他那句“凡事过犹不及，唯香槟例外”。

©️ Moët & Chandon

在由莱昂纳多·迪卡普里奥饰演男主的电影版《了不起的盖茨比中》，酩悦香槟就曾多次出现，堪称盖茨比派对上的“指定用酒”，为此品牌还特地定制了符合历史事实的 1921 年时的酒标样式，充分体现出那个时代美国上流社会的流行消遣。

电影《了不起的盖茨比》片段

二战之后，随着社会文化生活的变迁，曾经作为“贵族”专属的香槟也得以被更广泛的人群所消费，并更多进入流行文化。1974 年，英国摇滚乐队皇后乐队（Queen）在其第三张专辑《Sheer Heart Attack》中发表了一首名为《Killer Queen》的单曲，它的第一句歌词便是：

She keeps her Moët et Chandon

In her pretty cabinet

“Let them eat cake”, she says

Just like Marie Antoinette

……

在这里，皇后乐队主唱弗雷迪（Freddie Mercury）将单曲中的女主人公描绘成一位喝着酩悦香槟、享受着鱼子酱，神似玛丽·安东涅特皇后（Marie Antoinette）的人物，再次将酩悦的品牌形象与摇滚乐的时髦、先锋与“打破常规”相连。

千禧一代喜欢什么样的香槟？

这是酩悦的答案

酩悦 Impérial Brut 香槟自 1869 年问世至今的 152 年以来，酩悦香槟首次邀请艺术家 Yoon 对品牌旗舰产品酩悦 Impérial Brut 香槟标志性的瓶身进行全新设计，这就是 MOËT & CHANDON X AMBUSH 联名限量版香槟。

©️ Moët & Chandon

AMBUSH 创意总监 YOON 是国际知名设计师，其“打破常规”的开拓精神与酩悦香槟立足当下、前瞻未来、不断前行的品牌价值不谋而合。

作为一位深受千禧一代喜爱的知名设计师，YOON 多元的文化背景和资深的设计经历使其成为新一代时尚设计师中的佼佼者。她成长于美国，又曾工作生活于东京，她的设计既有东方的细腻克制，又善于从西方的流行艺术中获取灵感。

©️ Moët & Chandon

YOON 从未接受过正规的设计训练，却一路冲进 LVMH 新生代设计师大奖的决赛，现在则是老牌时装屋 DIOR 创意总监 Kim Jones 钦点的珠宝设计创意总监。

©️ Moët & Chandon

对于这一次的 MOËT & CHANDON X AMBUSH 联名限量版香槟，YOON 将其擅长的极简美学和先锋的设计理念融入到了本次合作中。她将瓶颈的金色改为深邃的黑色，与纯白色的浮雕瓶标形成鲜明对比。这一引人注目的瓶标设计，寓意一个全新的开始，同样也象征着一扇能让那些具有先锋精神的“悦”界者们通往“酩”日的窗口。