凯歌香槟,致敬如歌好时光

阅读下文前,请确认您已满18周岁,请理性享用美酒

如果你热爱香槟,你一定不会对这抹鲜亮的明黄色感到陌生,这就是凯歌香槟的代表色 Le Jaune Clicquot。

自 1877 年起,这抹明黄色就成为了凯歌的标志,也成为了无数爱好者心中“喝香槟”念头的条件反射触发点。

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你可以在与凯歌香槟有关的各种地方找到这一抹明黄色,一向在衍生品制作与创意营销上富有想象力的凯歌香槟也从来不会让香槟客们失望。

比如在巴黎上个月刚刚开幕的莎玛丽丹百货,凯歌香槟就将自家店面做成了一个明黄色地铁站,引得无数巴黎人民纷纷打卡:

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©️ LVMH

在品牌的官方社交媒体账号上,你能定期看到以这抹明黄色为背景的正能量 Quote:

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为了方便香槟客们能更快更轻松喝到香槟,与品牌合作便携冰袋也是必须:

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各种各样的明黄色香槟礼盒,邮筒、冰箱、铅笔、沙丁鱼罐头,任何有趣的东西都能成为凯歌香槟的灵感来源……

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凯歌香槟,致敬如歌好时光

现在,凯歌香槟的摩登复古卡带限量礼盒,是一只能够带你回到过去的复古录音卡带”,用香槟一起“致敬如歌好时光”。

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往日如歌 

成立于 1772 年的凯歌香槟是香槟区早期成立的酒庄之一,近二百五十年的历史不仅讲述着酒庄本身,更是整个香槟区往日的缩影。

1798 年,凯歌香槟的创始人菲利普·凯歌(Philippe Clicquot)的儿子弗朗索瓦·凯歌(François Clicquot)正式接手父亲的生意,并迎娶了当时兰斯市长的千金芭布·妮可·彭莎登(Barbe Nicole Ponsardin),而这位千金便是未来大名鼎鼎的凯歌夫人。

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©️ Wikipedia

1805 年,年仅 27 岁的凯歌夫人接手家族事业,成为了当时罕见的女商人、女性庄主。而她的“创造”还不仅于此。

凯歌夫人开创了凯歌香槟的年份酒款,将 Millésime 的概念带入这个一向使用多年份基酒进行混酿的产区,使 1810 年变成了凯歌年份香槟的起始。

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凯歌香槟复古海报 ©️ twicy

随后,受到自家厨房餐桌启发,凯歌夫人又发明了转瓶桌(Table de Remuage)。通过在桌上转动香槟瓶使二次发酵后的酒渣缓慢沉淀到瓶口,得到清澈优质的香槟。这项发明促进了香槟酿造工艺的进一步现代化,即使如今已经出现了自动化转瓶机,手工转瓶的技艺依然是香槟区的骄傲和情怀。

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凯歌夫人发明的转瓶桌

除此之外,凯歌夫人还发明了混酿法酿制的桃红香槟。在调配时先将不同地块、年份、品种的基酒混合,加入一定比例的静态红葡萄酒,再经过第二次发酵陈年成为桃红香槟。要知道香槟区是目前欧洲唯一一个可以将红白葡萄酒混合酿制桃红葡萄酒的产区,这便离不开凯歌夫人的发明。

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如今,我们都对凯歌香槟的一抹明黄色着迷不已,而这也来自于品牌的先见之明。凯歌香槟最早的酒标是白色的,只是在上面简单标记着 “Veuve Clicquot Ponsardin Reims”

后来凯歌在英国市场上推出年份香槟,其中干型香槟的酒标为浅黄色,而进口商却对此有所不满,因为当酒瓶从潮湿的酒窖中取出时,酒标就逐渐淡化成了白色。于是,酒庄就将原本的浅黄色酒标改成了更加鲜艳的明黄色。

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凯歌香槟旧标 ©️ notcot

1877 年 2 月 12 日,凯歌的黄牌酒标正式在兰斯的工商局注册,并随后在英国、美国相继注册使用。凯歌酒标的颜色介于黄色与橙色之间,更准确的说是 Pantone 137C。这便是如今我们熟悉的凯歌明黄色 le Jaune Clicquot。

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凯歌标志色 ©️ pantone

如今,人们看到这抹黄色就如同看到凯歌香槟本身,其所象征着的阳光和自由也如香槟般令人向往。就连凯歌酒庄的员工们也常开玩笑说到自己身上流淌着黄色的血液,这抹深入人心的明黄色算得上酒庄珍贵的“非物质遗产”了。

香槟好时光

如果说穿越时空快速的方式是重新播放一首曾经属于某个时代的音乐,那打开一盘录音磁带则会让这种穿越来得更加真实。如果这时再加持一瓶香槟,便是对曾经时光的真诚致敬。

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这一次凯歌香槟摩登复古卡带限量礼盒有多款不同设计,以凯歌香槟代表性的明黄色为主色调,每一款都各具特色,如同喝香槟时的多样心情。

礼盒上蓝粉色的渐变如同香槟区醉人的日落,而银色方块款更是让人想起凯歌酒庄引以为傲的地下白垩土酒窖,单个银色的渐变如同香槟陈酿时瓶底反射的光泽,致敬香槟静待绽放的如歌时光。

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©️ visitfrenchwine

早在 1907 年,酒庄当时的新任庄主贝特朗-德-曼(Bertrand de Mun)决定将兰斯市郊的一块白垩岩地下矿厂买下,作为凯歌新的地下酒窖。这里位于兰斯东南部的圣尼凯斯高地(Saint-Nicaise)上,也就是如今的兰斯人权广场(Place des droits de l’hommes)所在地。

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©️ winepassport

凯歌香槟的酒窖总长 24 公里,内部蜿蜒曲折,地图上的一个个小方块便是一间间不同的地窖,400 余间连接在一起,如同一座地下迷宫。

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这里汇聚了香槟地窖中你能找到的各种神秘惊喜,从古老的白垩岩矿到两次世界大战期间遗留的涂鸦、从惊人的浮雕作品到员工名牌,更不用提那些数以万计沉睡中的香槟美酒…

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打开礼盒,内置的凯歌皇牌香槟则是凯歌酒庄的经典。承袭凯歌酒庄黑皮诺为主导的力量风格,这一款凯歌皇牌香槟也同样以黑皮诺为主导,混酿了来自 50-60 个村庄的三个不同葡萄品种,其中黑皮诺占比约 50-55%,霞多丽 28%-33%,莫尼耶 15%-20%,三种葡萄分别为酒液带来力量、清新与果香。

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在混酿 30-45% 的储存酒中,最老的储存酒历史长达 20 年,使酒液在浓郁与清新中获得细致的平衡。开瓶之后,桃子、李子与梨的果香伴随香草与烤面包的风味一同展开的,起泡丰盈细腻,不管是用作配餐酒还是日常与朋友共享,都是令人满意的选择。

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全新凯歌香槟摩登复古卡带限量礼盒,共呈现 6 款引人瞩目的精巧设计,致敬经典。以卡带外观为灵感之源,通过色彩缤纷的高饱和度视觉元素,彰显凯歌香槟的法式美学与精致生活理念。

礼盒精巧还原旋转的磁孔,转动的同时仿佛带出跳跃的节拍,怀旧的音符唤醒昔日的珍贵回忆,激发对美好生活的无限希冀。

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此外,专属定制贴标,复刻了当年混录卡带并手写名称的小乐趣,可回收材质礼盒,别具环保匠心。礼盒内置的凯歌皇牌香槟,一如既往地传承凯歌的高品质。

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这款礼盒不仅是饱含心意的精美礼物,也是增添氛围感的聚会神器。炎炎夏日,伴随清脆的开瓶声,金黄酒液,绵密泡沫,凯歌香槟的不凡魅力随酒香弥散开来。而在每个珍贵如金的纪念日,这款礼盒依旧值得与亲友共享:畅谈往事,为好时光举杯同庆。

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全新凯歌香槟摩登复古卡带限量礼盒

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