中国盲品大赛进入收尾阶段，本周六21日上海决赛，22日全国总决赛，听说会聚集1000+葡萄酒爱好者+从业者聚集在上海，一起盲品（喝酒）大聚会。
这样的年度大Party，槟客文化肯定不能错过，也邀请各位香槟客本周末一起到现场观战+喝酒+领取福利香槟！（保存上面这张图，就可以到现场观战）
由于创始人孟蕾需要20号在法国参加今年香槟奥斯卡Tropées Champenois颁奖和晚宴，只能22号一早才回到上海现场跟大家相聚。
了解详情：香槟奥斯卡颁奖典礼+五星大厨香槟公益晚宴, 10.20 Epernay等您！
但是槟客文化对盲品大赛的奖品支持从21号上海区决赛就已经开始了，以下是本周末中国盲品大赛现场槟客文化赞助的香槟酒单（所有赞助香槟无法现场发放，将在比赛之后寄送）：
声明：本次盲品大赛槟客文化赞助的香槟都来自孟蕾的私人收藏，酒款选择全凭风格和品质，不含任何广告。
亚军
槟客文化精选顶级名庄桃红香槟
意在让大家了解不同的桃红香槟酿造方法
（每种各一瓶，给获奖团队共享）
关于桃红香槟，回顾：情人节 I 唯她(他)和桃红香槟不可替代
此奖项颁奖嘉宾为槟客文化好朋友：
第八届中国侍酒师大赛冠军 Arneis Wu 武肖彬
1
Champagne Taittinger Comtes de Champagne Rosé 2006
泰亭哲混酿法伯爵桃红香槟，混酿了70%兰斯山脉特级村黑皮诺和30%白丘特级村霞多丽，其中12%的黑皮诺诗来自兰斯山脉Bouzy特级村的静态红酒。Taittinger家族是我在香槟区的家人，我两年前的婚礼也是在这款香槟取名的香槟伯爵府举办。伯爵白中白一直是葡萄酒资深爱好者的保留香槟，希望能多跟各位香槟客分享！
2
Champagne Duval Leroy Femme de Champagne Rosé de Saignée 2007
杜洛儿香妃浸皮法桃红香槟2007年份，100%兰斯山脉特级村黑皮诺通过maceration浸渍葡萄皮酿制而成。香槟中浸皮法桃红只占10%都不到的比例，而这样需要时间经验和运气的桃红香槟在酒商品牌中就更加少见了。杜洛儿这款顶级浸皮法香妃很罕见，但是我活动用过几次都得到大家的一致好评，就像嚼了一颗车厘子在嘴里，一品倾心。
3
Champagne Louis Roedere Vintage Rosé 2011
路易王妃年份桃红香槟。这是我心中顶级年份桃红香槟品质的代表作之一，性价比也极高。路易王妃的“高级定制”式酿酒方式使得这款香槟每个年份酿造方式都不同，配餐能力非常广。
2011年份采用63%马恩河谷一级村Cumières的生物动力种植法黑皮诺和37%Chouilly特级村霞多丽混酿而成，其中22%经过橡木桶陈酿。这是一款结合了混酿法和浸皮法的桃红香槟酒，先将黑皮诺用浸渍法做成浸皮法桃红酒，再跟霞多丽葡萄酒混合，成为这款优雅有韧劲儿的年份桃红香槟。（好复杂，但是好喝！）
季军
槟客文化精选小农香槟风土代表作品
意在让大家通过四款香槟了解香槟四个主要产区的风土和品种特色
（每种各一瓶，给获奖团队共享）
此奖项颁奖嘉宾为槟客文化好朋友，曾来到香槟区和槟客文化团队一起吃土的：
第四届盲品冠军团队成员：朱晨光
1
Champagne Pierre Péters Les Chétillons 2008
香槟白丘地区霞多丽的代表作品，来自Champagne Pierre Peters小农香槟酒庄在Mesnil-Sur-Oger特级村的单一园Les Chétillons。这款已经在国际上声誉极高的白中白香槟已经让世界各地的餐厅常年售罄，中国市场的配额也只有几十瓶。
详情请参考：小农香槟 I Pierre Peters 极致完美主义白中白
风土回顾：香槟的风土（三）：白丘 Côte des Blancs篇
2
Champagne Bérèche Montagne Grand Cru 48 mois
Bérèche兄弟也是目前最顶级的小农香槟之一，兄弟二人在自家的酒窖里几乎组建了一幅香槟区的地图，通过香槟酒呈现香槟区各个角落的风土特色。这款香槟是他们的兰斯山脉精选，70%2011年黑皮诺和30%2010 年霞多丽全部来自Ambonnay特级村，陈年四年才出厂销售，共产出2500瓶，2017年1月除渣。
风土回顾：香槟的风土(一)：兰斯山脉 Montagne de Reims篇
3
Champagne Tarlant Cuvée Louis
马恩河谷的Tarlant兄妹也是我非常喜欢的独立酒农，两个人非常有想法和活力，酿造的香槟也都品质极高。这款Cuvee Louis是他们纪念爷爷的特别作品，采用马恩河谷Oeuilly村Les Crayons单一园的2000，1999，1998，1997和1996五个年份的基酒混合用橡木桶酿制，50%黑皮诺，50%霞多丽，没经过乳酸菌发酵，也没有补糖。
风土回顾：香槟的风土(二): 马恩河谷 Vallée de la Marne
4
Champagne Olivier Horiot Sève 2012
Olivier Horiot不仅仅是香槟区南部巴尔山坡的代表明星独立酒农，更是我很好的朋友。他为人乐观坦诚，工作极其认真，将Les Riceys村的香槟，静态葡萄酒和Rosé des Riceys （香槟区的全部三个AOC）发挥到了极致。奥布地区85%种植黑皮诺，所以选择这款黑中白年份香槟酒代表巴尔山坡的风土（奥布为行政省，巴尔山坡为子产区名称）。
风土回顾：香槟的风土(四): 巴尔山坡Côte des Bars篇
槟客文化创始人孟蕾22日一早飞到上海，现场观战2017年第五届中国盲品大赛的总决赛。虽然中国盲品大赛至今没有盲品香槟的环节，但人都回到国内了，自然也会带来香槟支持比赛选手和在场观众。
选手赞助奖项：最佳颜值奖
内在重要，颜值也重要，内外兼修才最可贵。既然主办方邀请槟客文化赞助这个奖项，自然也要选择一款好看也好喝的香槟。
正好现在国内的酒柜里有三瓶Champagne Besserat de Bellefon Sec 限量金瓶微甜香槟，来奖励给全国总决赛最佳颜值奖的得奖团队。这款低压香槟全部来自2007年份的一级村葡萄混酿, 56%霞多丽和44%黑皮诺，补糖量19g/L。酸甜适中，细腻可口，今年夏天在上海给Sommelier和媒体品尝得到一致好评。
至于颜值，虽然是金色瓶身，却很典雅。第一次少庄主去到中国做活动说带金色瓶身的香槟，还被我拒绝，直到我看到实物并且尝到香槟酒，就瞬间被说服了，期待跟大家分享。
另外，既然回到了现场，也希望这场千人聚会成为大家的欢乐时刻，大家都有机会喝到槟客文化的香槟酒。所以我们的好朋友Penny同学将代表槟客文化在入场时发放300张卡片（评委，选手和观众都可以领取，先到先得），上面都会有相应编号。等我从浦东机场赶到现场后，会临时抽取三名幸运香槟客，送每人一瓶香槟。
卡片如下，注意在入口处领取：
知识点：什么是盲品
葡萄酒的复杂程度众所周知，不同的葡萄品种，不同的酿造工艺等众多“因素使得葡萄酒在气味、口感、色泽上各不相同。
为了避免因为看到酒标而产生先入为主的观点，盲品为品尝者带来了属于这款葡萄酒最真实的味道。在盲品中，品尝者通过葡萄酒的香气、色泽、口感来判断葡萄的品种、国家、产区、年份、酒庄等信息。
盲品一方面消除了对于一些品牌的刻板印象，为许多优质的小品牌带来了成长的机会；另一方面也考察了品尝者的葡萄酒知识的掌握程度和专业运用能力。在每一次盲品中，入口的酒液唤醒大脑深处的记忆，感受每一款酒在唇齿中慢慢绽放，不得不说，这是对葡萄酒的最佳尊重方式。
除此之外，侍酒师也通过盲品来决定他们的酒单，评论家通过盲品来展示他们的客观性，朋友聚会时的盲品也为品酒带来了许多乐趣。
中国葡萄酒盲品大赛是中国首个专业的、全国性的葡萄酒爱好者及从业人员间的盲品竞技比赛。旨在发掘真正有实力的葡萄酒人才；借助盲品竞技的乐趣向公众推广葡萄酒文化。
诞生于2013年，至今中国盲品大赛已成功举办了四届，为行业挖掘了众多葡萄酒人才，并深受葡萄酒行业的认可。大赛以团队形式进行，分初赛、决赛两个赛程，每个赛程由多轮盲品环节组成。
预祝各位参赛选手取得好成绩！
约局盲品香槟！
Cheers！
图片来源：槟客文化、网络、中国葡萄酒盲品大赛
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原文始发于微信公众号（槟客文化）：中国盲品大赛的奖品将有好多香槟，请您现场查收….
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