一战期间遭受炮火侵袭的兰斯大教堂
香槟的发展史紧密的和法国历史联系在一起,并在其中很多时刻扮演了重要的角色。香槟区不但有法国人民的精神支柱——兰斯圣母大教堂,有两次世界大战期间的“马恩河奇迹”与“圣诞夜奇迹”,也是二战和解后第一份投降书的签署地;这里距离巴黎仅180公里,是战略要塞,巴黎的门户。
二战中喝香槟的德国士兵
喝过香槟的你,对香槟的历史文化有多少了解?
一直是美好、浪漫、时尚代表的香槟,背后也有你所不知道的心酸史?
你可知,透过香槟便可窥见法国历史中大大小小的战争?
你对“香槟是起泡酒,但不是所有的起泡酒都叫香槟”背后的原因有多少了解?
“香槟地区历经欧洲大大小小所有的战争,从罗马、古罗马时代,中世纪英法百年战争,三十年战争,普法战争到最近的一战、二战,香槟区都没能幸免。” 为什么香槟区如此多灾多难?这和香槟区的 地理、政治、经济有什么关联?
如果你是一个历史文化的爱好者,如果你对香槟、葡萄酒感兴趣, 如果你想丰富自己的知识而苦于没有好书,那么《葡萄酒这点事儿》是一个不错的选择。
在《多灾多难的香槟》章节中,生动有趣的讲述了香槟区所经历的战争,香槟人们是如何在战争中守护法兰西,酿造香槟的;“谁成就了香槟”讲述了历史上有关的大人物、事件,三个路易国王和他们的情人,拿破仑,以及香槟女性;一战期间CIVC(香槟协会)成立,至今为止打了成百上千大大小小、五花八门的官司,为什么要打官司?哪些官司尤其引人注目?
章节介绍
第一章—法国五大名庄
第二章—波尔多因何成为波尔多
第三章—天下最贵的酒是勃艮第
第四章—多灾多难的香槟
第五章—法南葡萄酒,是时候摘掉你的帽子了
第六章—曲折的西班牙
第七章—哥伦布影响世界葡萄酒格局
第八章—一场载入史册的品酒会
第九章—加州葡萄酒
第十章—奇葩的美国禁酒令
第十一章—美国《独立宣言》和马德拉酒
第十二章—命运多舛的南非葡萄酒
第十三章—是谁成就了澳大利亚
第十四章—后起之秀新西兰
作者郭明浩,被誉为葡萄酒江湖中的“校长”,曾在全球最著名的葡萄酒和烈酒集团工作——保乐力加,多年来活跃在葡萄酒市场的第一线。《葡萄酒这点事儿》这本书是郭校长从业16年的积累,专业却不说教,轻松但有深度地讲述葡萄酒历史文化。无论你是资深的葡萄酒发烧友,还是刚刚入门的葡萄酒非专业人士,都会在这本书中找到“兴奋点”。
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槟客文化原创文章,转载务必注明出处,部分图片来源于网络
原文始发于微信公众号(槟客文化):读完这本书,再喝香槟时,你会对香槟充满敬意
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