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第三届 100% CHAMPAGNE 全香槟品鉴盛典将于 5 月 25 日于上海外滩 W 酒店举行,同时将有联动三日 ( 5.24 – 5.26 ) 周末全香槟主题活动。
除了盛大的自由品鉴会,
还将呈现 GRAND CHAMPAGNE 香槟晚宴,
小农香槟早午餐,
年度香槟酒单颁奖晚宴,
主题各异的大师班,
香槟生活艺术空间等多重惊喜。
什么是 100% CHAMPAGNE ?
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【 2024 槟客中国全香槟自由品鉴会】展商阵容重磅来袭,近 50 + 香槟酒庄、近 300 款香槟、多位庄主亲临现场齐聚,每个酒庄将带来更全面的酒款呈现顶级香槟盛宴!并有珍稀酒款参加晚宴拍卖环节。
往届 100% CHAMPAGNE 盛况
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展商介绍
Champagne Jacquesson
雅克森香槟酒庄
© Champagne Jacquesson
顶级奢侈品集团入主的拿破仑御用香槟酒庄 Champagne Jacquesson 雅克森香槟酒庄,今年将首次亮相 100% CHAMPAGNE 2024。在 5 月 25 号的自由品鉴会上,他们将为我们带来数款酒庄代表性香槟,共同探索酒庄世代的酒农精神。进入全香槟自由品鉴会购票通道
雅克森香槟酒庄
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雅克森香槟酒庄于 1798 年在 Châlons-en-Champagne 由 Memmie Jacquesson 创立,是香槟区古老的香槟酒庄之一,曾为拿破仑的御用香槟。著名的 Krug 酒庄创始人 Joseph Krug 在创立酒庄之前就是在 Jacquesson 找到了酿造香槟的方法和热情。Jacquesson 是香槟塞的固定铁丝的发明者,也是香槟中独特的 cuvée 概念的创造者。
雅克森香槟酒庄
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葡萄园位于特级村:Aÿ,Avize,Oiry 以及一级村:Dizy,Hautvillers,Mareuil-sur-Aÿ。1974 年酒庄被 Chiquet 家族收购并迁移到了现在所在地 Dizy,从此 Laurent 和 Jean-Hervé 兄弟两个降低产量,并将香槟区的混酿艺术发扬光大。
优质葡萄园
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葡萄园采取有机种植,着重使用橡木桶酿造,带酒泥熟化、不经过低温稳定处理,无过滤澄清,一切都遵循最天然的酿造过程,并且敢于打破传统,酿造能反映年份特征的“无年份”香槟。年产量保持在 35 万瓶左右。2022 年,法国最大奢侈品集团之一 Artémis 集团入主 Champagne Jacquesson ,这个历史悠久的香槟品牌迎来了全新的篇章,其创新与精彩令人翘首以待。
酒窖里用来熟化的橡木桶
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参展酒款介绍
Jacquesson Cuvée N˚745
雅克森特酿 745 号香槟
年份:NV 无年份
类型:超天然型 Extra Brut | 0.75 g/L
品种:45% 霞多丽,27% 黑皮诺,30% 莫尼耶
酿造:66% 选自 Aÿ,Dizy,Hautvillers,34% 选自 Avize 和 Oiry。在旧橡木桶中发酵,进行苹果酸乳酸发酵,补糖量极低。
Jacquesson Brut Avize Grand Cru Champ Caïn 2013
雅克森阿维凯盈年份香槟 2013
年份:2013
类型:超天然型 Extra Brut
品种:100% 霞多丽
酿造:使用生长在石灰质粘土并夹在着沙土土壤中老藤霞多丽,经过近十年的瓶中陈酿。
Jacquesson N˚741 Dégorgement Tardif – Extra Brut
雅克森特酿 741 号琦葵特家族香槟
年份:NV 无年份
类型:超天然型 Extra Brut | 0 补糖
品种:52% 霞多丽,24% 黑皮诺,24% 莫尼耶
酿造:葡萄来自 Aÿ、Dizy、Hautvillers、Avize 和 Oiry。以 2013 年基酒为主,混酿 33% 储藏酒。在旧橡木桶中发酵并带酒泥陈酿。2022 年 4 月除渣。
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