召集令！在你的城市找个搭子一起来上海喝香槟吧

By Binke Team / 22 4月 2024 / 0 Comments

召集令

有没有可能？

找到一个香槟搭子

喝香槟的快乐会加倍

5 月 25 日盛大的香槟周末

让你不再孤单喝香槟

我们帮你找到了 10 个城市的售票处 + 领队

全国各地 100% CHAMPAGNE 2024

召集令已开启 🔛

赶紧加入你的组织！

全国各地小伙伴们召集令都张贴起来了，想当队长，组建各城市喝香槟根据地的也快联络我们！

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📍 广州

📍福州

📍广州

📍 深圳

📍 厦门

📍成都

📍东莞

📍 重庆

上海代表

北京代表

上：© Le Soleil 粟·粟

左：© Oyster talks

喝香槟队伍在日益强大

不限城市，不限线下线上，不限大陆

喜欢香槟都能组队！

各个城市代表已整理好

期待与你一起相约

线下组团开香槟！

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找到这些「城市代表售票处」

5 月 25 日

和他们一起组队来上海参加

100% CHAMPAGNE 2024自由品鉴会

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各城市代表

📍北京

SNAP

涵舍

Oyster Talks

Le Soleil 粟·粟

海塘无国界

Casa Lola 南美菜

📍上海

Le Bouchon 法式酒馆

Wine Universe

Le Saleya

Bar à Vin

Suzie

Entropy

南十字星

Nuits

璞徽

📍南京

厅堂

📍广州

Must

Wine Universe

📍深圳

Wine Universe

L’Avenue

📍东莞

Whisky Vintage

📍成都

Ho Wine Bar

📍重庆

本质酒行

📍厦门

患 Fine Bneto

📍福州

Which wine

📍香港

Fred Chi

联系方式：64622888

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SNAP

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📍 北京市朝阳区国贸商城北区 NL 5018 Snap葡萄酒吧

📞 132 4025 8415

SNAP 精品葡萄酒零售店，旨在丰富消费者的日常饮食体验、生活体验。不断搜罗全球“品”“质”兼修的精品葡萄酒，并结合顾客的品味和趣味做个性化推荐。将轻愉、有趣、健康的品牌理念传递给消费者，致力于打造一个有灵魂的互动式葡萄酒平台。

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涵舍

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📍 北京市朝阳区新东路 8 号院 1、 2、 3 号楼地下室 1 层 1 – 006

📞 176 1170 3817

涵舍 Wine Bar 的酒是纯粹的，也是复杂的，纯粹的是喝酒时拥有的快乐，复杂的是中西酒款的碰撞与风土呈现的多样。

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传奇酒庄 Jacques Selosse 也能在这找到，堪称一瓶难求的 Substance 、Rosé、Brut Initial 让人感到满足；惊喜不止于此，Olivier Horiot 酒庄的稀有酒款 Ephémère Unmei、Arbane、Petit Meslier 与 Pierre Péters 等小众酒款都能在酒柜中挖掘到，宝藏酒款太多，身临现场更能感受其魅力所在。

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Oyster talks

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📍 工体北路甲2号盈科中心南侧捌坊一层

📞 186 0001 2312

Oyster talks 是坐落在工体北路的一家专门做生蚝的餐厅，2013 年主创团队由香港进军大陆，并延续了一贯的高水准。在生蚝的旺季，在这里可以尝到来自法国、南非、新西兰、澳大利亚等各个国家的 20 多种新鲜生蚝。

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Le Soleil 粟·粟

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📍 东三环中路 1 号环球金融中心二层 204 室

📞 1551 037 0723

Le Soleil 粟·粟创立于 2023 年，致力于秉承从“农场到餐桌”的自然餐桌理念之外，更有健康饮食的追求，我们力求在口味丰富的基础上，少糖，少盐，少动物蛋白质，加上高端服务的标准，让食客在极具艺术氛围的用餐环境中感受食物在阳光与时间中不紧不慢酝酿出的味道同时，亦被粟粟绝妙技艺赋予食物的新口感。等你一起，将万千风味，在粟·粟变成唇齿间的珍贵。

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海棠无国界

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📍 朝阳区东坝朝新嘉园西里一区 5 号楼底商二层

📞 13161253530

隐匿在城市楼群中的世外桃源——海塘 Hi-Town Bistro 惊艳亮相，为东坝带来全新的精致美食体验！海塘 Hi-Town Bistro 拥有专业且年轻的核心团队，由 Gen Z 创始人、资深酒店人与五星级厨师团队组成，致力于用真诚的食材打动食客的味蕾。餐厅主打融合菜系，搭配当下最为畅销的酒款、自制甜品，满足多样化需求的同时，亦成功打造了属于海塘专属的酒肴文化。

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CASA LOLA

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📍 建国门外大街 22 号赛特+购物中心 F1 层

📞 1312 143 2298

CASA LOLA，聚焦于南美菜的葡萄酒餐厅，意在透过食物及酒的媒介，让食客深度体验拉丁美洲的风土人情。餐厅由香港米其林餐厅主理人、2020-2023 四年蝉联 THE BEST TOP 100 全球百大最佳厨师排名榜，阿根廷籍主厨 Agustin Balbi（奥古斯汀·巴尔比）主理。

主厨 Agustin 不仅分享心中关于与祖母 Lola 的记忆，同时回归烹饪初心，将儿时记忆里的南美味道呈现给食客，以暖心的菜肴来款待亲朋好友一般，提供传统的南美家庭料理。

同时店内共计 200 余款葡萄酒，单杯酒不设定固定酒款，每日提供 6-8 款不同白/红，起泡，酒单内除了有许多来自智利、阿根廷、乌拉圭等南美产区的精品酒款，像是如香槟、勃艮第更是提供给顾客丰富的选择。

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Le Bouchon 法式酒馆

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📍 上海市武定西路 1455 号

📞 021 – 62257088

Terroir et Somm 集团旗下首家 Wine Bar：Le Bouchon 法式酒馆坐落于梧桐区武定西路上的一个独栋高迪式木屋。Le Bouchon 始于 1997 年，是上海最老牌的法餐厅。

2021 年由顶尖的侍酒师团和 5 星级酒店厨师团队接手，保留法式文化的同时，融入葡萄酒的理念，倾力还原西方酒馆文化体验。主打全球最炙手可热的葡萄酒产区：香槟和勃艮第，总计 1000 多不同酒款，24 小时恒温地下酒窖，国际顶尖的侍酒师团队倾力选品。

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Le Saleya

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📍上海市长乐路570弄1号

📞 021 – 64261262

Saleya 是一家开业于 2003 年的家庭式法餐厅，在 2020 年底由 Bar à Vin 团队进驻接手之后，除了保留原有的法国家庭餐厅的氛围以及传统的法式菜肴之外，也加入了很多有意思的新的下酒菜，在葡萄酒的选择上也非常广，不做固定酒单，所以欢迎所有的朋友们去他们的酒窖里挑选心仪的葡萄酒，悄悄告诉各位，他们的酒窖里会有一些平时不摆出来的好东西，要到店里才能发现哦～

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Bar à Vin

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📍上海市嘉善路87号

📞 1376 440 5071

微醺的魔都弄堂小道，对于爱酒的人来说有着致命的诱惑。藏在小巷街道的微醺欢甜，流连于世间欢乐的滴滴点点。漫步在永康里的小路上，有着那么一家复古风的三层小楼“Bar a Vin”，又是一家必去探索的买醉圣地。

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Suzie

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📍 建国西路 464 号

📞 021 – 5448 9799

Suzie 是 vos familles 的高端法餐品牌，重新雕琢传统的法式 Bistro，在全面升级食材与选酒的同时，希望带给客人雅致中不失闲适自在的用餐体验。重新为上海定义 Fine Bistro。

Suzie 藏身于老上海的石库门建筑。林荫道路、烛光和微暗的餐桌，侍酒师团队的精选珍酿与法式美馔提供您一个舒适且低调奢华的用餐体验。

酒水总监 Yonex 为 Suzie 精心设计了丰富的藏酒兼顾多元、趣味与搭餐。多达 300 款包罗了新旧世界产区的珍酿。情人节套餐享受料理之时，搭配香槟，体验味蕾上的惊喜。

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Entropy

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📍 上海市徐汇区淮海中路 1276 号 (常熟路地铁站 3 号口旁 )

📞 021 – 54047211

作为一家由香槟极客所创立的 Champagne Café，ENTROPY 不仅网罗来自法国香槟区的各类精选风格香槟，匠心制作了独一无二的香槟酒单，并根据时节不断更新推荐系列酒款，兼具传统甄选与创新风味。

独特的风土和酿造工艺赋予了香槟独一无二的风味，为生活带来无限趣味和惊喜。ENTROPY 借由香槟突破创意边界，为都市人带来一场从味蕾直达内心的欢愉之旅。通过精心挑选组合，ENTROPY 制成了兼具传统与创新的香槟酒单，从耳熟能详的品牌香槟，到小众多样的小农香槟，每一款臻选香槟都彰显了美好生活的本质。

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南十字星

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📍 上海市徐汇区淮海中路 1276 号 (常熟路地铁站 3 号口旁 )

📞 021 – 54047211

南十字星酒吧是一间有 18 年历史的古典鸡尾酒和威士忌酒吧，是中国古典鸡尾酒酒吧届的先驱之一。现在也将香槟融入了其中，致力于在中国推广香槟以及香槟鸡尾酒文化。南十字星酒吧曾连续三年获得 Time Out 评选的最佳酒吧、最佳威士忌酒吧。

香槟区生物动力先驱 “炼金术士” 与研究中国古典鸡尾酒并追求极致的南十字星极为相配，是忙碌一周后放松小酌的绝佳选择。

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璞徽

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📍 璞徽（正大广场店），陆家嘴西路 168 号正大广场 F5 层

📞 021 – 50362565

「璞徽」创立于 2019 年，专注于高端精品徽菜的核心品牌，菜品在注重吸收全国优秀菜系精华的基础上，同时也融台了传统徽菜的深厚根基，努力将其打造成为中国新徽菜的典范代表。

现位于陆家嘴的「正大广场店」在外滩江景，空间设计、餐酒配置、服务标准上更做了进一步的细节提升。力争能在厚重的传统徽菜脉络上寻求到更为当代化的餐饮文化表达。

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Wine Universe

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一直人气颇高的宇宙酒馆，早已是众多酒友的打卡之地。由两位国内知名侍酒师 Jasper 和 Sol ，以及一位专业主厨蔡文斌的主理人团队，酒单专业且有自己的选酒理念，从各种名庄经典、小众产区到抢手的 “配额酒” 应有尽有。无论是葡萄酒入门爱好者还是高阶人士都能在轻松的氛围下纵享葡萄酒吧体验，不要错过哦！

宇宙酒馆 Wine Universe（上海）

📍 上海市长宁区愚园路 769 号 – 1

📞 021 – 5298 6130

宇宙酒馆 Wine Universe（广州）

📍 广州市天河区林和街道林和未来社二层

📞 1892 210 2045

宇宙酒馆 Wine Universe（深圳）

📍 深圳市南山区侨香路华侨城天鹅湖三期 OCTPARK 欢乐时光商场 LG011

📞 0755 – 8695 1910

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Nuits

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📍 上海铜仁路 68 号

📞 1734 975 8268

梧桐林立，树影摇曳，NUITS 坐落在充满法式风情的上海静安区铜仁路上。摩登法式乡村的设计理念，让 NUITS 在法国 Bistro 的经典基础上焕发新颜，打造了一处柔情似夜的时尚法式酒馆。NUITS 在保持纯正法式风情的同时，敢于突破传统，结合中国在地食材，为食客创造全新的餐酒体验。开业一年便入选《 2024 上海米其林指南》，还摘得携程美食林、Target目标之选、ShanghaiWOW! 魔都摩登生活榜等多项荣誉。

NUITS，以琳琅满目的丰富酒款及友好的加价率，俘获了一大批忠实的葡萄酒爱好者。而 NUITS 也正以夜丘为灵感，以时下流行的勃艮第酒为主题，着重突出葡萄酒产区，再以高性价比和年轻化的选酒，契合现代年轻人的审美，意在打造一个属于年轻人的品酒空间。

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厅堂

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📍 江苏省南京市建邺区江东中路 236 号华灯坊 C – L101

📞 025 – 86657979

Ting Tang 是一家以香槟、葡萄酒为主的酒吧，也有一些精心选择的烈酒和特调鸡尾酒；英国古典维多利亚时代风格，结合工业革命时期的怪诞金属装置设计；日常音乐背景为人声爵士，周四至周六有爵士三重奏现场演奏与爵士驻唱带来不同的氛围；相较于适合一人独酌的吧台酒吧，Ting Tang 更加适合约会和好友欢聚。

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MuST 自然葡萄酒吧

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📍 广州市天河区华讯街 2 号 109 房自编 1 号

📞 136 8666 5177

MuST 主理人 Muti 经营酒吧的理念是 “In Juice We Trust” 。解读过来就是，好酒源于好葡萄汁。诚然，世界各地的葡萄酒产区里，有很多果农辛勤劳作所孕育的高品质葡萄果实，并不需要经过橡木桶或者其他花哨的酿酒手段来为葡萄酒 “涂脂抹粉” ；这样反而会掩盖葡萄本来最纯粹的风味。

Muti 希望通过引导消费者去更好地更深入地了解葡萄酒；消费者鉴赏能力提升了，也给酒商更好的动力去选择更优质的产品，形成一个良性的循环。虽然酒吧目前以相对小众和新潮的自然酒为主，但酒吧还拥有一个非常有意思的香槟酒单，里面囊括了不少精品的小农香槟酒庄的酒款。

©MuST

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L’Avenue

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📍 深圳市福田区深南大道 2005 One Avenue 卓悦中心北区 N131

📞 1355 498 8810

🥂 4 月惊喜活动

4 月 25 日 -5 月 25 日期间，精选香槟 9 折优惠

精选香槟买一送一

点击图片查看详细信息

作为本地一家法式小酒馆，L’Avenue 完美承袭了巴黎先锋的烹调艺术和细腻隽永的法式品味。透过美食，L’Avenue 勾起了去过巴黎的人对这座法兰西浪漫之都的无限怀恋，并让那些未曾到访的人，心生向往与好奇。

隐身在深圳繁华中心商业区的一座独栋建筑里，L’Avenue 无疑是为深圳的美食景观增添了一抹亮色。餐厅空间设计华丽，布置优雅温馨，与其他小酒馆风格迥异。L’Avenue 自成一格，现代感十足。

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Vintage Whisky

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📍 东莞市南城区石竹路菊香苑 7 栋 42 号

📞 13922977225

🥂 4 月惊喜活动

本月，Vintage Whisky 推出限量香槟鲜花礼盒，只要选出你喜欢的香槟，Vintage Whisky 可以帮你搭配出非常「新鲜」的香槟礼盒。

礼盒只能闪送，不能快递

请您在购买时与 Vintage Whisky 联系

2013 年成立于东莞，Vintage Whisky 稀酿酒吧是东莞酒友们的心中至爱，是一家集威士忌、香槟、勃艮第于一体的品鉴体验店。酒吧名字中的 “稀酿” 意为稀世佳酿，主理人何俊华拥有多年的品鉴及收藏酒类经验，店里藏酒丰富，他希望自己收藏的一些好酒可以遇到真正的知己。除了威士忌以外，香槟也是他的 “心头好” 。

经过近 10 年的经营，分别在上海、深圳、重庆等城市开设酒类相关的酒吧及商店。每家店每相隔一段时间就自发或者和品牌方合作形式组织各类品鉴推广活动，深受各地爱好者的喜爱。

主理人华仔身穿槟客七个葡萄品种 T 恤与他的 “心头好”

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Hō Wine Bar & Eatery

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📍成都市高新区交子大道 500 号誉峰里 A 座 1 楼 109-110

📞 028-80270071

🥂 4月惊喜活动

每日 18:00-21:00 进店

全场香槟八折优惠

Hō Wine Bar & Eatery 酒单轻轻一翻就能直观感受到蕴藏其中的无限创意和想象。和绝大多数酒单直接罗列酒款和价格不同，这份酒单运用独创的五感选酒系统，给出五个关于视觉、触觉、听觉、味觉、嗅觉的问题。

独创的五感选酒系统

客人根据自身偏好选择最适合的选项，结合杨航自身丰富的侍酒经验，给出测试结果，推荐出适合客人的酒款。

在香槟的选择上，除了可以点到杯卖香槟，还可以到酒窖中挑选，香槟的种类丰富齐全，侍酒师还可能根据你当天的心情和状态推荐不同的选择。

侍酒师杨航

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本质酒行

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📍 重庆市渝北区金科中心悦 FUN 1 座

📞 1388 038 4727

4 月惊喜活动

进店购买香槟

享受香槟 85 折优惠

坐落于山城重庆，以酒行创始人喜欢的一款香槟 Jacques Selosse Substance 命名的本质 Substance 酒行，开业于 2021 年。2023 年西部地区最佳综合酒吧，作为近年来重庆地区的唯一上榜酒行一枝独秀，毋庸置疑地成为了川渝地区品尝香槟不得不去的地方。

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患 Fine Bneto

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📍 后埭溪路 22 号果壳街区 8-103 号

📞 1339 501 9180

4 月惊喜活动

每日 20:00 前进店

点单满 1500 送指定香槟一瓶

*赠送酒可现场堂饮或带走

坐落于厦门果壳街区的患 Fine Bentõ ，是一家惬意的小酒馆，店内的布置和装修都经过精心设计，细节满满，都营造出轻松愉悦的氛围。

来到患 · Fine Bentõ 喝香槟，极可能会出现 “万物皆可削香槟” 环节，一部 iPhone，一把西餐刀，甚至是香槟瓶塞，银行卡，酒杯，生蚝壳…… 场面非常精彩。所以这里也聚集了很多“喝酒人才”，也是众多香槟客据点里最喜欢削香槟、开畅饮趴的一个！

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Which Wine

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📍福建省福州市仓山区建新镇冠浦路 140 号金山浦上台江工业园 10 号地块 21 号楼 111 室

📞 13799403708

4 月惊喜活动

皮埃尔皮特品鉴会

皮埃尔皮特白中白香槟

Cuvée de Réserve Blanc de Blancs

皮埃尔皮特珍酿香槟

Grande Réserve

皮埃尔皮特本心香槟

Réserve Oubliée

皮埃尔皮特灵魂香槟2018

Esprit de 2018

皮埃尔皮特雪帝珑单一园香槟 2015

Cuvée Spéciale Les Chétillons 2015

皮埃尔皮特了不起的维克多香槟作品 16 号

L’Etonnant Monsieur Victor TB.16

*品鉴时间另行通知，敬请期待

Which Wine 小酒馆，是福州第一家真正意义上的葡萄酒馆，由陈宇晨 Paul 创办并主理。除了 Paul 希望自己藏的珍稀佳酿与大家分享，同时也希望能让福州及周边地区那些喜欢喝葡萄酒或者对葡萄酒感兴趣的朋友，有一个可以享受葡萄酒的专门店。因此，Which wine 的 Slogen 是 Begin with wine, For wine lovers。