槟客文化几年来已经走过北京、上海、广州、深圳、成都…… 在多个城市和线上举办了多场行业内的交流与品鉴，是时候把面向侍酒师们的专业香槟培训扩展到更多城市了！
这次我们将前往厦门和昆明，与大家分享香槟的美好，还有那些与香槟、与香槟区有关的故事，从理论和实际多角度出发，和大家分享作为专业的香槟从业者应该如何认识以及服务和销售香槟。
厦门和昆明的侍酒师们、餐饮行业从业者们准备好了么？请查收这份与香槟相遇的邀请函～
福建 厦门
时间：2023 年 8 月 31 日 14 : 30 – 16 : 30
地点：Vins Bentō
福建省厦门市思明区溪岸路 145-101 号
报名咨询：Cici 18620889921
*由于活动特殊性，仅限餐饮行业侍酒师及 F&B 系统人员参加。报名需通过审核，以收到确认信息为准，席位有限，先到先得，感谢理解🥂
云南 昆明
时间：2023 年 9 月 2 日 14 : 30 – 16 : 30
地点：依锦上庭
云南省昆明市西山区前卫西路公园 1903 香街 23 栋
报名咨询：Cici 18620889921
*由于活动特殊性，仅限餐饮行业侍酒师及 F&B 系统人员参加。报名需通过审核，以收到确认信息为准，席位有限，先到先得，感谢理解🥂
主讲人
活动场地支持
厦门
Vins Bentō 是个精致的法式酒馆，花鸟市场中的小门店，闹中取静，颇有大隐隐于市的诗意。选酒风格上，显著的个人特色和大众喜好很好地交融在一起，个性化的服务让人发掘饮酒的乐趣。
2022 年开业便在年度大中华区最佳香槟酒单评选中，荣获南部地区最佳新香槟酒单、南部地区最佳葡萄酒吧、全国最佳新香槟酒单三项大奖。
昆明
依锦上庭，创立于 2020 年，坐落于集成式公园生活范本 “公园 1903” 内，长以粤式料理手法，展现云南本地风土的至味大美，于 2023 年上榜黑珍珠餐厅指南一钻餐厅。
依锦上庭的香槟酒单可谓丰富，在云南足以称得上首屈一指。在 2022 年度大中华区最佳香槟酒单评选中，获得最佳新兴城市香槟酒单（北、上、广、深以外的城市）及西部地区最佳中餐厅香槟酒单的奖项。
© 槟客文化
编辑：Yanan
槟客文化，由法国香槟校尉「孟蕾」创立，是中国及法国香槟区首家专业的香槟文化宣传公司，致力于促进中法文化交流及大中华区香槟市场的发展。创始人孟蕾女士常年生活在法国香槟区，2017年在法国兰斯由法国官方香槟骑士襟彰会授勋升级为香槟校尉。同年，获颁香槟奥斯卡Trophées Champenois“年度最佳宣传机构/个人”。
每年，由公司创始人孟蕾与团队在全球各地举行香槟品鉴会，包括香槟大师班、业内专业培训等，与众多中国顶级侍酒师携手定制高端香槟晚宴。槟客文化连续2018–2019两年主办了国内首次 100%CHAMPAGNE 全香槟酒展，吸引了上千人次的香槟爱好者与专业人士参与。
槟客生活馆则为香槟爱好者们提供一站式解决方案。创始人孟蕾女士严格甄选，汇聚所有高品质香槟酒款，槟客Selection让国内消费者与香槟零距离。槟客生活馆汇聚香槟、酒器及品牌出品的周边产品，将法国的香槟饮用文化介绍到国内。
槟客文化原创文章，未经许可不得转载，转载务必注明出处。
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