去到法国,会说几句法语绝对是酒庄拜访的制胜法宝,如果还能用法语说出葡萄品种和产区等专业名词,说不准庄主就拿出更特别的好酒呢。
上海香槟法语教学
时间
2023 年 7 月 29 日(周六)
14:00
主持人
槟客文化品牌大使 裴染
地点
Wine & Dine Le Bouchon 法式酒馆
上海市静安区武定西路 1455 号
招募人数
9 人
价格
1299 元 / 人
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Billecart – Salmon Brut Rosé
沙龙贝尔桃红香槟
Delamotte Rosé
德乐梦桃红香槟
Pierre Gerbais L’Osmose Blanc de Blancs
哲别坚毅白中白香槟
Bruno Paillard
Blanc de Blancs Grand Cru 2013
布鲁诺百漾特级白中白年份香槟 2013
Bollinger PN TX17
堡林爵黑中白香槟
Paul Clouet Bouzy Vintage 2014
Grand Cru Blanc de Noirs
宝酷爱布齐 2014 黑中白特级香槟
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Cuvée Royale Millésimé Brut 2008
绝色巴黎王室珍藏年份香槟 2008
Waris Larmandier Racines de Trois
华里斯拉曼迪三田混酿干型香槟
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Blanc de Blancs Grand Cru 2013
布鲁诺百漾特级白中白年份香槟 2013
堡林爵黑中白香槟
酒液呈金色,有干花的香气,并伴有些许烟草和摩卡的味道。甘草和水果干的香气使酒的感觉呈现出有层次的饱满感以及复杂度。入口后有明显的水果味,成熟的鳄梨,桃子等,并伴有洋槐树汁液的味道。口感圆润馥郁,酸度优雅,余韵有红色水果、黑加仑慕斯、以及柑橘类水果的尾调。
Grand Cru Blanc de Noirs
宝酷爱布齐 2014 黑中白特级香槟
在控温的不锈钢桶中发酵,基酒会进行苹果酸 – 乳酸发酵。瓶中陈酿时间至少为 8 年,补糖量为 2.5 g/L。直率且颇有吸引力的一款香槟,2014 年份的宝酷爱布齐黑中白特级香槟展现出结实有力的一面,适合搭配美食。可以闻到有成熟的红果香气,入口柔美,余味悠长。
Joseph Perrier
Cuvée Royale Millésimé Brut 2008
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下周六,和槟客文化品牌大使裴染用 “法式优雅” 一起喝懂、喝好、喝美、喝开心~
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槟客文化,由法国香槟校尉「孟蕾」创立,是中国及法国香槟区首家专业的香槟文化宣传公司,致力于促进中法文化交流及大中华区香槟市场的发展。创始人孟蕾女士常年生活在法国香槟区,2017年在法国兰斯由法国官方香槟骑士襟彰会授勋升级为香槟校尉。同年,获颁香槟奥斯卡Trophées Champenois“年度最佳宣传机构/个人”。
每年,由公司创始人孟蕾与团队在全球各地举行香槟品鉴会,包括香槟大师班、业内专业培训等,与众多中国顶级侍酒师携手定制高端香槟晚宴。槟客文化连续2018–2019两年主办了国内首次 100%CHAMPAGNE 全香槟酒展,吸引了上千人次的香槟爱好者与专业人士参与。
槟客生活馆则为香槟爱好者们提供一站式解决方案。创始人孟蕾女士严格甄选,汇聚所有高品质香槟酒款,槟客Selection让国内消费者与香槟零距离。槟客生活馆汇聚香槟、酒器及品牌出品的周边产品,将法国的香槟饮用文化介绍到国内。
槟客文化原创文章,未经许可不得转载,转载务必注明出处。
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