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© 大公鸡小酒馆 Le Coq Wine&Bistro

Le Coq 译为大公鸡，在法语里有“吉祥如意”的寓意。所有门店内均以玫瑰金为主色调，极具质感氛围感，空间设计感十足。丰富多样的香槟、氛围感十足的格调引得众明星也相继来打卡，让无数粉丝有着偶遇的惊喜。

酒馆内小龙虾堪称一绝，一口下去虾肉 Q 弹且爽口，在口齿之中绽放出澎湃的生命力。再在众多的清爽的香槟中进行挑选搭配，比如由 45 年老藤 100% 莫尼耶酿制的 Christophe Mignon ADN de Meunier Brut Nature 秘珑纯慕香槟，黄杏的香气与龙虾的香甜相得益彰，香槟的酸度更是将虾肉的鲜美展示得一览无余。

作为一家由香槟极客创立的 Champagne Café，ENTROPY 不仅网罗来自法国香槟区的各类风格香槟，匠心制作了独一无二的香槟酒单，并根据时节不断更新推荐系列酒款，兼具传统甄选与创新风味。通过精心挑选组合，ENTROPY 制成了兼具传统与创新的香槟酒单，从耳熟能详的品牌香槟，到小众多样的小农香槟，每一款臻选香槟都彰显了美好生活的本质。

在 ENTROPY，香槟酒单会根据季节时令的变换进行调整。每个季度，ENTROPY 会从近 50 款香槟的酒单中精选 10 款作为当季推荐。店内更是有多款精心挑选的优质香槟供宾客小酌或畅饮，比如在橡木桶中发酵并且带酒脚陈酿 3 年的 Louis Roederer Brut Premier 路易王妃香槟，香气丰富、口感细腻。

© 菁禧荟

菁禧荟作为新派潮州菜的领导者，致力于在传统潮州菜的烹饪与搭配基础上进行创作和改良。通过融合国际化的视角与选材，重新开启人们对潮州菜新的味觉感知。餐厅酒单现由侍酒师大师吕杨 TOP SOMM 顶侍团队完成，以香槟与勃艮第为特色，升级中餐配酒新体验。

潮汕卤水天下一绝，潮汕卤水之首就是卤鹅，卤鹅中最珍贵的部分就是老鹅头。招牌菜「36 个月老鹅头」是店里选用堪称“禽王之王”的澄海特产狮头鹅，经过长时间的烹制， 再经过吊干等步骤制作而成。从店内众多高性价比香槟中挑选搭配，比如展现出的矿物感、咸鲜味儿的 Pierre Péters Les Chétillons Cuvée Spéciale 2012 皮埃尔皮特雪帝珑单一园香槟 2012，将老鹅头劲道和弹性表现得淋漓尽致。

鹿园 MOOSE 取名“鹿”，在西方文化中蕴含坚韧挺拔、典雅高贵之意，中文则与象征福禄双全的“禄”字同音；YUAN 则寓意圆满，旨在用心为每位食客呈现滋味纯正的本帮江浙料理。

招牌菜老北京烤鸭，厚薄得当的鸭肉片外酥里嫩、摆盘精致。店内多款香槟为菜肴添色，比如特别定制的刻字版 Henri Giraud MV16，酒体细腻的同时有着浓郁的奶油香气，些许的咸鲜感给这款酒增添了灵动与和谐的同时也突显了烤鸭的鲜美。

葡道立志成为引领葡萄酒界的葡萄酒专家，隶属澳洲 Woolworths 集团旗下，来自 800+ 国际酒庄品牌的授权正品，更是拥有众多香槟。让宾客即便不出户，也可尽享香槟的快乐。

在这里可以品尝到在橡木桶中发酵并陈酿了 10 年之久的 Alfred Gratien Cuvée Paradis 2013 天福天堂香槟 2013，它复杂的香气让人联想到百香果、菠萝、杏仁，酸度卓越的同时使人感受到甜度和咸度。更有由平均藤龄 45 年 100% 莫尼耶酿制的 Bérêche et Fils Rive Gauche Meunier 2017 贝海诗左岸香槟 2017，其香气独具个性，像是秋天烘烤后的石头，麦子、伴随着榅桲等黄色水果的香气，入口新鲜纯净，优雅且富有深度。

© 晟永兴

创始人王河先生以“日日有成、永远兴旺”为初衷，创建了京味儿菜系的晟永兴。在这里，不得不说的还有店铺的环境，宽敞的空间以及桌距、古色古香的木质走廊以及温馨淡雅轻柔色调，让宾客们享受到繁华都市里的静美。

作为京味菜系主打的餐厅，晟永兴的烤鸭是招牌，枣木的燃料、260 度的炉温，使得鸭子的脂肪层完全融化，让你见不到油却能吃到油香。餐厅里有多款适合搭配烤鸭的清爽香槟，比如拥有玫瑰色泽、口感细腻的 Alfred Gratien Brut Rosé 天福桃红香槟，香槟中恰当的酸度中和了烤鸭的腻，二者的搭配相得益彰。

新荣记外卖菜单

新荣记是一家以东海海鲜、台州家常菜、精品粤菜、港式点心为主打的高档餐厅，本着“诚信经营，人本服务”的经营理念，始终追求“食必求真，然后至美”的完美美食最高境界，以营造高品质的餐饮文化环境。

家烧大黄鱼作为招牌菜，其汤汁缓缓浸入软糯的鱼肉，鲜味十足。汤汁中恰到好处的香料味道，既没有掩盖黄鱼的鲜味，又以自身的香气为这道菜增色。而搭配店内多款香槟使得鱼肉的鲜美无限放大，比如香气优雅使人置若花海的酒体清爽、余味悠长的 Bérêche et Fils Brut Réserve 贝海诗香槟。

 TERROIR&SOMM Le Bouchon 外卖海报

Le Bouchon 作为 Terroir et Somm 集团旗下的首家 Wine Bar，以香槟为主打，拥有恒温酒窖、沉浸式选酒体验和因酒制宜的 Wine Service，重金打造的能与朋友喝酒畅谈的环境氛围。将繁华忙碌的都市生活暂停，开启轻松舒爽时光。

酒馆内的勃逊烤鸡色香味俱全，不仅香气浓郁，并且鲜嫩入味。多款香槟都可以与之进行搭配，比如有轻微的烟熏气息并伴随着树莓香气，口感细腻且清爽的 Delamotte Rosé  德乐梦粉红香槟，将烤鸡的美味无限放大，简直不能更完美。

Pick 喜欢的香槟 & 美食，纵享外卖的乐趣吧~

*实际营业时间以餐厅为准

编辑：新月