本月香槟新闻概览：
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2022 年第一季度香槟出货量上涨
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香槟区第三届葡萄园中的场景艺术展 Vign’Art 开启
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限量版绝色巴黎约瑟芬珍藏香槟 2014 年份上市
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Dom Ruinart 2010 年份白中白香槟上市
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宝禄爵丘吉尔爵士 2013 年份香槟上市
01
2022 年第一季度
香槟出货量上涨
近一年，香槟出货量一直处于上涨状态，2022 年 3 月香槟出货量更是创下了 2014 年来的新高，比 2021 年同期上涨 22.9%，比疫情前的 2019 年上涨 32.7%。
©️ Taittinger
2022 年第一季度香槟总出货量 5800 万瓶，较去年同期上涨 21.8%。其中酒商品牌出货量 4450 万瓶，较去年同期上涨 20.1%；合作社品牌出货量 520 万瓶，较去年同期上涨 41.6%；独立酒农出货量 830 万瓶，较去年同期上涨 20%。
法国本土香槟出货量上涨 24.4%，出口量上涨 36.6% （欧盟上涨 27.7%，其他国家上涨 29.6%）。
©️ Bollinger
2021 年 4 月 – 2022 年 3 月，香槟总出货量 3.307 亿瓶，较往年同期上涨 34.8%。法国本土出货量 1.432 亿瓶（+26.8%），出口量 1.875 亿瓶（+46%）。
©️ Boizel
2021 年香槟出货量数据回顾：
02
香槟区第三届葡萄园中的
场景艺术展 Vign’Art 开启
香槟区第三届葡萄园中的场景艺术展 Vign’Art 于昨天正式开启。兰斯山脉自然公园主任 Olaf Holm 担任主席的 20 人评审团在来自全球各地艺术家的近 200 个作品投稿中选出了 19 个作品，这些作品将在葡萄园或酒庄中展出到今年的 9 月 15 日。
Vign’Art 项目创始于 2018 年，旨在香槟区的葡萄园中，将香槟元素，自然景色与当代艺术相结合，打造装置艺术，并充分体现香槟区自然资源的价值。
点击图片阅读第二届 Vign’Art 详情文章
其中，Champagne Gosset 歌塞酒庄第二次作为场地支持参与本次活动，西班牙艺术家 Vincent Rahir 的作品“新气息”在酒庄公园中展出。“‘新气息’令人想起香槟区的风土历史，这是属于整个香槟区的文化遗产。我们选择在酒庄中展出这件艺术作品是因为它为大家带来积极向上的感觉”，歌塞酒庄总裁 Jean-Pierre Cointreau 说到。
©️ Joudart Philippe
“‘新气息’向人们传递希望，它让我们意识到环境的多样性，就像这条从地下探出头来呼吸的鲸鱼，隐喻着人和大地的滋养。它也是一个‘时间胶囊’，时刻提醒我们水资源对土壤的重要作用”，Vincent Rahir 解释道。
槟客文化将会在后续的文章中为您详细介绍这些艺术作品~
03
限量版绝色巴黎约瑟芬珍藏香槟
2014 年份上市
绝色巴黎酒庄创始人 Joseph Perrier 在爱女 Joséphine Perrier 结婚时，作为父亲的他特地选择了最为优质的果实来酿造这款 Joseph Perrier Joséphine Brut 绝色巴黎约瑟芬珍藏香槟，并通过酒瓶上手绘的图案与金箔装饰来传递这份独一无二的爱意。今年是 Joséphine Perrier 结婚 175 周年，为此酒庄特意推出限量版绝色巴黎约瑟芬珍藏香槟 2014 年份香槟作为纪念。
总酿酒师 Nathalie Laplaige ©️ Joseph Perrier
瓶身由现代艺术家 Jordane Saget 设计，全球限量 750ml 5000 瓶，1.5L Magnum 350 瓶。由 60% 霞多丽和 40% 黑皮诺酿制而成，补糖量 5g/L。
现代艺术家 Jordane Saget ©️ Joseph Perrier
04
Dom Ruinart 2010 年份
白中白香槟上市
汇雅香槟总酿酒师 Frédéric Panaoitis 说到“在香槟区，很多伟大的酒款需要在酒窖中经过长时间的陈年才会上市。Dom Ruinart 2010 年份香槟对酒庄来说是一个转折点，让我们有机会感受二次发酵全部使用橡木塞封瓶的 Dom Ruinart 白中白香槟的魅力”。
©️ Romain Guitet
在 1990 年代，汇雅香槟的总酿酒师想酿造口感更加丰富的香槟，于是对于 Dom Ruinart 香槟的酿造过程进行改进，逐渐摒弃二次发酵的“皇冠塞”，重回橡木塞封瓶的传统。直到 2010 年，Dom Ruinart 香槟的二次发酵全部使用橡木塞，并且延长酒液在瓶中带酒泥陈年的时间，在汇雅香槟历史悠久的白垩岩地下酒窖至少陈酿 10 年才会与消费者见面。
©️ Ruinart
05
宝禄爵丘吉尔爵士
2013 年份香槟上市
曾经的英国首相丘吉尔是个不折不扣的香槟迷，在众多香槟品牌中，丘吉尔首相最爱的就是 Pol Roger 宝禄爵香槟，两个家族的渊源也是颇深。1975 年，也就是丘吉尔爵士去世 10 年后，宝禄爵酒庄推出第 15 款年份香槟，并以丘吉尔的名字命名 — Cuvée Sir Winston Churchill 丘吉尔爵士香槟，以此来纪念这位伟大的首相。
©️ Pol Roger
近日 Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill 2013 宝禄爵丘吉尔爵士香槟 2013 年份上市，总酿酒师 Damien Cambres 说到“宝禄爵丘吉尔爵士香槟 2013 年份需要开瓶后慢慢感受它的魅力，是丘吉尔爵士香槟中最为‘女性化’的一款。杏干、干花、烟熏香气交织，酸度卓越，尾韵悠长，2012 年份更适合配餐，而这款 2013 年份则更适合作为餐前的开胃酒”。
整理、编辑：边傲雪
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