前唐培里侬总酿酒师 

Richard Geoffroy 的

“第四人生”

前唐培里侬总酿酒师 Richard Geoffroy 于 2018 年结束在唐培里侬长达近 30 年的酿酒生涯之后，便开始了第三次职业生涯-酿造日本清酒  IWA 岩 5。

©️ IWA Sake

近日他又受意大利 Franciacorta (弗朗齐亚柯达) 著名起泡酒生产商 Bellavista (传统法酿造) 创始人 Vittorio Moretti 的邀请，加入酒庄成为 Vittorio Moretti 的女儿和酒庄技术团队的导师，延续他“创造星辰”的职业道路。

©️ Dom Pérignon

“是时候为公司制定新的发展路线了，Richard Geoffroy 将帮助酒庄发展所有的人力和专业技能，引导 Bellavista 走向未来”，Bellavista 的创始人 Vittorio Moretti 和总裁 Massimo Tuzzi 说到。

©️ Bellavista

前 NBA 球星 Tony Parker 投资 Champagne Jeeper

潜力巨大的香槟区吸引着越来越多人的目光：好莱坞巨星布拉德·皮特 (Brad Pitt) 家族、佩兰 (Perrin) 家族、皮埃尔皮特 (Pierre Péters) 家族联手创造的米拉沃之花桃红香槟 (Champagne Fleur de Miraval) ；“小李子” (Leonardo DiCaprio) 入股 Telmont 玳慕香槟；世界第二大奢侈品集团开云 (Kering) 所有者投资雅克森香槟……

©️ Champagne Jeeper

前 NBA 球星 Tony Parker 宣布与企业家 Michel Reybier 携手打造 Champagne Jeeper。Michel Reybier 还拥有 Château Cos d’Estournel (波尔多二级庄) 以及匈牙利托卡依 (Tokaj) 的 Domaine Imperial Hetszolo。

©️ Champagne Jeeper

Tony Parker 表示，“我非常喜欢葡萄酒和香槟，也非常荣幸能够与 Champagne Jeeper 合作。这一合作也是对我自己的投资，希望能够在香槟这个特别的领域走得更远”。“我们和 Tony Parker 一样，对运动和葡萄酒有着共同的热情。我们对品牌发展达成的共识将推动 Champagne Jeeper 尤其是国际市场的发展”，Michel Reybier 说到。

Champagne Telmont 开启

世界上最轻的香槟瓶试验

熟悉香槟的朋友都知道，香槟瓶为了承受瓶内的 5-6 个大气压，其重量通常是普通葡萄酒瓶的两倍，约为 900g。

©️ Champagne Telmont

致力于环保和可持续发展的 Champagne Telmont 玳慕香槟酒庄希望从根本上减少碳排放，除了目前 85% 使用可回收玻璃外，还与法国玻璃制造商 Verallia 合作开启了一项新试验，将酒庄正在使用的重量为 835g 的香槟瓶减轻到 800g。为此，酒庄 3000 瓶 Telmont Réserve Brut 二次发酵使用 800g 香槟瓶，随着时间推移监控评估，若测试通过，这批样品将在 2025 年上市出售。

整理、编辑：边傲雪