文章目录 | 槟客文化 2021 干货文章合集

 

 基础知识 

关于香槟的入门 40 问

第一次喝香槟?这里有你想了解的一切

香槟区的静态酒

香槟区除了香槟酒,还有…

桃红香槟(2021 版)

那些桃红香槟的过去、现在与将来时

独立酒农香槟

人们对香槟的刻板印象太多了,

「小农香槟」会打破它们吗?

 香槟区风土 

香槟区的子产区

那些藏在四大香槟子产区的风土秘密

香槟区的特级村

走进香槟区的 17 个 Grand Cru 特级村

 种植

香槟区的冬季剪枝

When winter comes,香槟冬季剪枝的秘密

香槟区的葡萄品种

香槟区葡萄“七龙珠”,你尝过几个?(附2021最新单一品种推荐酒单)

2021 全新葡萄品种 Voltis

“香槟区七个法定品种”成为历史,“第八元素”正式进入实验阶段

香槟区春季霜冻

2021 年份香槟通关挑战:ROUND 1 春季霜冻

香槟区霜霉病

2021 年份香槟通关挑战:ROUND 2 霜霉病

Semi-Large 种植方式

打破香槟区 100 年传统的种植方式究竟是什么?

 酿造 

香槟中的苹果酸-乳酸发酵

Malo or Not Malo?要不要苹果酸-乳酸发酵?这是一个问题

香槟区的橡木桶

香槟区橡木桶使用全解析,

有哪些橡木桶酿制的好喝香槟?

 槟客专访 

2020 最佳香槟侍酒师 Della Tang

Della Tang,2020 年度最佳香槟侍酒师

是如何炼成的?

爱德华香槟庄主 Edouard Duval

Edouard Duval,自立门户背后的爱与传承

香槟鸡尾酒吧主理人

去喝一杯香槟鸡尾酒吧!

 香槟酒单 

如何设计香槟酒单

12 招教你打造靠谱香槟酒单

郭莹 & Jasper 大师班分享

郭莹和 Jasper 眼中的「另一种侍酒师」

 香槟生活日常 

如何储存香槟

香槟到底是应该竖着放还是躺着放?

如何开香槟?如何选择香槟杯?

STAYCATION 在家喝香槟的 6 条靠谱建议

如何冰香槟?

香槟为什么要冰着喝?

如何削香槟?

削香槟爽,一直削一直爽

香槟杯推荐

颜值即是正义?香槟杯大赏来了!

 香槟品鉴 

香槟的酸度

香槟为什么这么酸?

香槟中的香气

香槟中到底有哪些香气?

香槟的年份

为什么说 2008 是香槟的绝佳年份?

 香槟趣闻 

香槟与庆祝

香槟是如何成为“欢庆时刻”指定用酒的?

香槟瓶的秘密

你知道香槟瓶有多少个名字吗?

由人名命名的香槟

Call me by your name,

原来这些香槟的名字都来自 TA 们!

James Bond 与香槟

史上最全盘点:007 系列电影中的香槟

巴黎 Samaritaine 百货

莎玛丽丹百货再度开业,

带你重回巴黎美好年代!

 香槟与艺术 

画中的香槟

艺术作品中的香槟

香槟区艺术展

葡萄园中的场景艺术展,香槟区第二届 Vign’Art 来了

Ruinart 的艺术创作

Ruinart 的艺术世界 | 从酒庄上空的漂浮雕塑开始说起

Bruno Paillard 的艺术酒标

在香槟瓶上也能欣赏艺术吗?

 香槟搭配 

香槟与茶

你试过香槟与茶的搭配吗?

香槟与香水

感官联动 | 那些香槟与沙龙香水的有趣搭配

 香槟地图 

北京

北京去哪儿喝香槟(上)

北京去哪儿喝香槟(下)

2021 北京新店指南

成都

成都去哪儿喝香槟

广州

在广州,去哪儿喝香槟?

深圳

在深圳,去哪里开香槟?


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