©️ 乐酒客

9 月 25 日周六，由乐酒客主办的精品葡萄酒品鉴盛会将于杭州举行！

2019 年关注精品葡萄酒的首届乐酒大赏更是一举引爆江浙，获得无数葡萄酒爱好者与专业人士好评。

乐酒客，作为国内先锋葡萄酒媒体，一直致力于为酒庄、进口商、专业爱好者搭建平台，常年累计举办超 300 场葡萄酒品鉴活动。现在，它带着第二届乐酒大赏来到了杭州！

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此次展会聚齐 200+ 知名酒庄。参与者们可以一览世界各地酒庄的风采，品鉴多样的葡萄酒风格。其中法国知名产区包含的葡萄品种有黑皮诺、霞多丽、长相思、琼瑶浆等。每个产区都有各自的代表品种，酿制的香槟风格也大相径庭。

与 Krug、Salon 齐名的小农香槟王者— Pierre Péters，将带全球米其林餐厅都难抢到的神级单一园 les Chétillon 镇场；还有桃红香槟界的“小农教父” Geoffroy；英国皇室认证御用 Pol Roger 宝禄爵、勃艮第传奇双鸡酒庄家族香槟等等……

Alfred Gratien

© 槟客文化

天福香槟属于酒商品牌，虽然自有葡萄园仅 1.5 公顷，但其跟近百个果农有着长期契约，其中 62% 葡萄园分布在特级村与一级村，几代酿酒师还全年参与葡萄园的管理。

酒庄有 1000 余个来自勃艮第夏布利产区 3 年以上的旧桶，所有的葡萄汁都要在桶中发酵陈酿至少 6 个月才会混酿装瓶，经过微氧化的酒液香气更加丰富与饱满；调配之前，所有的葡萄汁都根据地块儿分开发酵，这 1000 多个橡木桶都会标注具体的葡萄园，甚至标注果农的姓名，为天福香槟的多风格体现打下基础。

Autréau de Champillon

© Autréau de Champillon

沃雷奥家族位于 Champillon 村，在 1953 年由 Gérard Autréau 开始生产香槟，那时仅有 3 公顷的葡萄园。2014 年，酒庄由 Laurent Autréau 接手，管理至今，已经发展到 35 公顷的葡萄园，这些葡萄园分布在 5 个不同的村庄，包括 3 个一级村：Champillon，Dizy 和 Hautvillers 村，以及 2 个特级村：Chouilly 和 Aÿ 村，不同地区的风土也为酒庄的酿造演绎出更多风采。

Canard-Duchêne

©️ Canard-Duchene

Canard-Duchêne 成立于 1868 年，位于香槟产区兰斯市，以出产果香飘逸、口感浓郁的香槟为主。酒庄的两位创始人 Leonie Duchêne 和 Victor Canard 夫妇均出身于当时香槟产区的名门望族。酒庄生产的香槟备受沙俄皇室推崇，且曾被被授予皇室徽章的权利。

Canard-Duchêne 的葡萄园坐落在兰斯山丘中心的山坡上。该地区的土壤经过 7 千万年的演变，主要以白垩土、砂砾土、粘土以及石灰石的混合土壤为主，优越的风土条件非常有利于黑比诺的生长。葡萄园与周边的公园、森林和谐共存，造就了独特自然生态环境，使得世代传承的酿酒传统得以发扬。

Geoffroy

© Geoffroy

酒福华家族在香槟区马恩河谷的 Cumières 村酿酒有长达四百年的历史，在 1950 年，Roger Geoffroy 才创立酒福华香槟。

酒庄用于酿酒的葡萄中，有着 42% 黑皮诺，34% 莫尼耶，24% 霞多丽，比例均衡；而且酒庄有着不锈钢发酵罐、橡木桶等多种发酵器，多重因素使得酒福华香槟的产品线十分丰富。酒庄进行葡萄种植时尊重自然，追求与大自然的和谐共处，所以其会采用定期翻土、行间种草、不施农药、使用有机肥料等一系列保护措施。

Lombard & Medot

©️ Lombard & Medot

香槟区的家族酒庄之一，Robert Andrieu 于 1925 年在 Epernay 建立了酒庄，现如今由 Philippe Lombard, Thierry Lombard 和 Thomas Lombard 掌管。2004 年 Thierry Lombard 在兰斯山脉西边收购了 5.5 公顷一级村的葡萄田。2008 年，酒庄开始使用特级村的葡萄酿酒，酒窖主管 Laurent Vaillant 提出了“根据地块分开酿造的理念”。葡萄在采收的时候分开保存进行单独的酿造，酿造过程中适度搅桶以带来更多的香气及复杂度。带酒脚陈酿时间普遍为 3-5 年。

酒庄现有葡萄品种比例为 60% 莫尼耶、30% 黑皮诺及 10% 霞多丽，平均树龄为 35 年，酿造过程中隔绝苹果酸乳酸发酵以保证香槟的新鲜感和矿物质感。地下酒窖长约 1.5 公里。Extra Brut 在酒窖中通常陈酿 3 年，而 Brut Nature 则陈酿 5 年之久。

Pertois-Moriset

© Pertois-Moriset

Pertois-Moriset 坐落于白丘的特级村 Le Mesnil-sur-Oger。在 1951 年，Yves Pertois 与 Janine Moriset 夫妻开始酿造 Pertois-Moriset 香槟，今天，酒庄由他们的孙女 Cecile 与其丈夫 Vincent 共同打理，两人着眼于传统酿造，对酒庄进行了各方面的改造。

酒庄共拥有 20.7 公顷葡萄田，主要由两部分组成：白丘：约有 13.4 公顷的葡萄田位于白丘（Côte des Blancs）地区，均为特级村霞多丽。塞赞丘：7.3 公顷的葡萄田位于塞赞丘（Côte de Sézanne），由 60% 黑皮诺及 40% 霞多丽组成。酒庄尊重自然，在天气和当年气候条件允许的情况下，酒庄均采用有机及可持续方式进行耕作，不使用任何化学制剂，除此之外，Pertois-Moriset 是香槟区首家使用电动拖拉机的酒庄。

Pierre Péters

© Pierre Péters

皮埃尔皮特酒庄位于白丘地区中心地带的特级村 Le Mesnil-sur-Oger，以酿造高品质的白中白香槟而著名。酒庄现拥有 19 公顷霞多丽葡萄园，分布于白丘地区的特级村 Le Mesnil-sur-Oger、Oger、Cramant 和 Avize，平均葡萄藤龄达 30 年。

霞多丽是酿造白中白香槟的主要品种，由于霞多丽在每一块不同的土地上都能表现出不同的风格，所以酒庄会按照地块分开压榨，以获得专属于皮埃尔皮特香槟的矿物风味，柑橘类水果的香气以及独特的细腻感。发酵过程在小型温控不锈钢桶内进行，它记录并保留着不同的地块和土壤信息。

Pol Roger

© Pol Roger

宝禄爵香槟由 Pol Roger 创建于 1849 年，酒庄位于 Epernay 镇，其拥有的 55 公顷葡萄园也多位于该镇的境内或周围。宝禄爵香槟由 18 个葡萄园的葡萄酿造而成，采用不锈钢发酵罐，最后形成的香槟酒液深沉醇厚，有着宝禄爵香槟所特有的活力与精致。

宝禄爵香槟还与英国前首相丘吉尔有着深厚的渊源，在 1944 年，罗杰家族第四代掌门的夫人奥德特（Odette Pol-Roger）女士和丘吉尔一见投缘，两个家族的友谊自此开始。酒庄在丘吉尔爵士去世后，将宝禄爵无年份香槟（Pol Roger NV）的酒标采用黑色边框的传统延续了整整 40 年之久，并在逝世 10 年后，推出纪念他的首个年份名品香槟——丘吉尔爵士香槟。

Taittinger

© Taittinger

泰亭哲香槟酒庄始建于 1734 年，1932 年由皮埃尔·泰亭哲收购并命名为泰亭哲。泰亭哲作为家族酒庄，在沿袭传统的酿酒理念的同时，不断注入新活力，在 2020 年开始，Vitalie 正式从父亲 —— Pierre Emmanuel Taittinger 手上接过酒庄总经理一职，带领泰亭哲进入新的篇章。

泰亭哲酒庄拥有总面积约 288 公顷的葡萄园，广泛分布于白丘，马恩河谷及兰斯山脉之中。葡萄品种以霞多丽，黑皮诺，莫尼耶为主，平均分布在 37 个葡萄园中，所以其拥有丰富的产品线，包括了混酿、桃红、白中白多款香槟。

Valentin leflaive

© Valentin leflaive

Valentin leflaive 香槟是由两位对葡萄酒有着深刻执念的人联手酿成的，他们分别是来自蒙哈榭 Puligny-Montrachet 的 Olivier Leflaive 和白丘地区 Côte des Blancs 的 Erick de Sousa。

每款香槟的命名都有着其特殊的意义，酒标上的字母代表着风土，数字代表着基酒的年份与补糖量，这种透明的命名方式也展现了新香槟参与者的自信。酒庄除了选用单一品种酿酒外，还以朝向最佳的单一地块进行酿酒，以展现霞多丽与黑皮诺的绝佳风采。

Vilmart & Cie

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1890年，Désiré Vilmart 在兰斯山脉的 Rilly-la-Montagne 村庄中心处建立了同名酒庄。经历了五代人的传承，1995 年，现任庄主 Laurent Champs 从父亲手中接过酒庄。酒庄在 Rilly-la-Montagne 一级村拥有 11 公顷的葡萄园，其中 60% 种植霞多丽，40% 种植黑皮诺。酒庄两款香槟 Coeur de Cuvée 和白中白就是使用老藤所产的果实所酿造。

酒庄坚持不使用非有机肥料、除草剂、杀虫剂等化学产品，以保护环境和生物多样性，从而保证采收优质的葡萄。精挑细选的葡萄经过传统机器压榨后就转移至不同大小的橡木桶中进行酒精发酵。经过在橡木桶中 10 个月的陈年后，无年份香槟会在瓶中陈年 3-4 年，年份香槟则是 5-8 年不等。

以下仅列举部分法国酒庄, 更多惊喜酒庄在现场等你～