Varnier-Fannière

瓦涅尔酒庄

Fannière 家族在香槟区种植葡萄的历史可以追溯到 1860 年。直至 1947 年，Jean Fannière 决定成立酒庄，生产自己酿造的葡萄酒。2017 年，酒庄第三代继承人 Denis Varnier 去世之后，由 Denis 的妻子管理酒庄。

Varnier-Fannière 酒庄在白丘地区的特级村 Avize, Oger 和 Cramant 拥有四公顷葡萄园，共 30,000 株葡萄藤。葡萄园所在的白丘地区的土壤由薄薄的表层土和数十米厚的箭石化石成分（小型贝类物质）的白垩土组成。

霞多丽葡萄藤的根需要非常深入地下才能获取水和矿物质成分得以生存。因此霞多丽会具有土壤中所包含的矿物质的风味。

酒庄在酒庄使用传统压榨机进行压榨，使用天然酵母，并将不同地块的酒分开进行酿造，通过这种形式使不同地块的风土能够保存下来。酒庄也会根据不同地块的特点延长带酒脚陈酿的时间，使这些酒液最终能够很好的表达出它们的风格。

Varnier-Fannière Jean Fannière Origine Grand Cru Extra Brut

瓦涅尔尼尚凡尼埃始源白中白香槟

霞多丽来自于 Cramant 特级村，平均藤龄为 50 年，带酒脚陈酿 5 年，补糖量 3g/L。

酒庄致敬 Jean Fannière 的一款香槟。Jean Fannière 在五十年代时决定不再出售葡萄，转而生产自己的香槟成就了酒庄的今天，当时的葡萄园也一直用来酿造这款香槟。在口腔中可以感受到这款香槟的矿物质气息和细腻优雅的口感。

Varnier-Fannière Cuvée Saint Denis Blanc de Blancs

瓦涅尔尼圣丹尼特酿白中白香槟

霞多丽来自于 Avize 特级村的单一园 Le Clos du Grand-Père，平均藤龄为 68 年，只选用初榨汁，带酒脚陈酿 5 年，补糖量 7g/L。

长时间的带酒脚陈酿赋予了这款香槟馥郁的香气，例如白花、荔枝、干果等。在口腔中可以感受到很好的成熟度，伴随着烤榛子的香气，余韵带有矿物质气息。

Varnier-Fannière Rose Zéro Grand Cru

瓦涅尔特级园桃红香槟

霞多丽来自于白丘的特级村，加入来自 Ambonnay 的静态红葡萄酒，补糖量 0g/L。

2013 年推出的新酒款，初闻可以感受到野草莓的香气，在口腔中可以感受到黑皮诺的张力和一丝单宁感，余味可以感受到胡椒和霞多丽所带来的矿物质感。

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