下雨天，整个世界被汪汪地蒙住，雨水自上而下，左右蔓延的场景，大概是我花一整段都描摹不出来的。却在书上读到了“淙淙彻暮，檐雨如绳”。

每年夏季的到来总会让人想到无处躲避的烈日，但到盛夏与我们经常相伴的却是一场又一场的雨水

我始终认为那些洁净之水从天空滑落后将会对覆盖之处加以改变，新的东西将会生长出来

转眼间这个无人问津的广场由工作餐一条街变成了如今的“邂逅广场”，但早在人们开始堵在斑马线拍照很久很久之前，欧洲传送而来的剧院空间便已然伫立多时

7月23日迎来了The Theatre太古里店的第二个生日

度过疫情时代的剧院，虽然显得有些疲惫，但他的生命力还是如此茂盛

我们在这一年里迎来了更多种类的葡萄酒、马刀上都篆刻上了不少痕迹、墙壁上的葡萄藤仿佛真的在生长

当然还有热爱这里的你跟你们

在特别的今夜，我们准备了三款1500ml的大瓶香槟以及五支限量香槟

Philippe Gonet Blanc de Blancs BrutSignature Magnum

菲利浦歌娜干型白中白旗帜香槟 1500ml

2080元

100%霞多丽来自特级村LeMesnil-sur-Oger，陈年至少3年的它拥有极高的性价比，酒体呈现为浅黄色，香气扑鼻，有明显的柑橘类水果味，结构饱满，回味悠长的它再适合不过对于节日的庆祝了

Pierre Gerbais L’Audace Blanc de Noirs

哲别果敢黑中白香槟 1500ml

2680元

选用种植于1960年的老藤黑皮诺酿造，瓶中陈年至少36个月，上市前6个月除渣，更是拥有黑皮诺的酒体和力道，因为拒绝加硫，有微氧化和陈年香气，让他的味道更为独特

J. de Telmont Grand Rosé Brut 1500ml

蒂蒙桃红香槟 1500ml

2280元

在不锈钢罐中发酵，瓶中陈年2-3年，作为一支大瓶桃红香槟的它呈现莓粉色，泛着三文鱼色的光泽，气泡细腻持久。闻起来有柑橘类水果，还有新鲜红色水果，入口能感受到樱桃的味道，口感细腻清新，余韵持久。

Francis Boulard & Fille Rosé de Saignée

馥白兰浸皮桃红香槟

1680元

有机、生物动力法种植酿造，一个充满理想的大叔的杰作。浸皮法年份桃红香槟，工艺复杂，更馥郁的果香和无比好看的颜色。优雅的三文鱼色，带有红果和甜点的香气，口感圆润伴随着辛香料的香气，非常有个性的一款桃红香槟。

Geoffroy Volupté 1er Cru 2010

酒福华乐享香槟 2010

1680元

平均树龄为35年，只选用Cumières 的优质葡萄，45%在橡木桶中发酵，不进行苹果酸乳酸菌发酵.年份白中白。明亮的金黄色，气泡细腻，在口腔中可以感受到面包和现切黄油的香气

Bérêche et Fils Rilly-la-Montagne 2015

贝海诗黑伊山香槟 2015

2680元

优选自兰斯山脉 Rilly-La-Montagne 一级村 Les Sablons 地块的黑皮诺，酒液在橡木桶中缓慢发酵，香梨和稻草的香气让人仿佛置身于秋天，橡木桶带来的焦糖味和复杂度萦绕在口腔中，口感强劲，余味悠长且细腻优雅。

Jacquesson Cuvée 738 Dégorgement Tardif

雅克森特酿738号琦葵特家族香槟

2880元

橡木塞封瓶后经过了96个月的时间洗礼。葡萄有机种植，橡木桶酿造，不经过低温稳定处理，一切都遵循最天然的酿造方式。优美的浅黄色，浓郁的柑橘类香气，结构饱满，岁月的积淀但不失活力。

Bollinger La Grande Année 2012

堡林爵丰年香槟 2012

3980元

经历根瘤蚜虫 瘟疫、两次世界大战等，也是007电影出现最多的香槟，香槟区仅存的一家拥有制桶匠的酒庄，它泛有金色光泽，闻起来有杏子，杏仁，榛子的香气，还有蜂蜜和谷物的气味。入口清新，口感丝滑，充满结构感和复杂度，余韵悠长。

或许在这个欢乐的夜晚，不会看见蛋糕端在桌上，但我们将会在12点为大家开启10支香槟，免费送给在场的各位朋友，与我们共同度过这个生日

红葡萄酒的饮用温度应该在12-18°c、白葡萄酒的饮用温度应该在10°c、香槟最好在6-8°c的时候饮用

这些凉爽的数字或许怎么看都有些刻板，但如果用你的温度加上我的温度，我们或许可以点燃这个空间中的烛火

很开心认识你，我们7月23日周五晚上见。

The Theatre（太古里店）  | 预约电话  028 8670 7571

 成都市锦江区天仙桥北路3号附16号

The Theatre（金融城店）  | 预约电话  028 6011 6400

成都市武侯区交子大道300号u8酒吧街（w酒店楼下）