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2018年的世界香槟市场数据刚刚出炉，大中华区进口量稳步上升（进口瓶数上涨9,1%到465.5万瓶），其中中国大陆增长了10,1%到217万瓶，上升到香槟酒出口市场的第13位。去年一年在全国各地看到很多人越来越喜欢香槟，市场上选品也越来越丰富，相信这个小幅增长只是个开端。同时大中华区成为高端香槟的主要市场，销售额占全部品类的23,6%，可见大家对香槟的了解逐渐深入，喝得越来越好了！
在美国，英国，日本和意大利等香槟成熟市场，高端酒店餐厅是香槟消费的重要场所，很高兴看到这两年大中华区的侍酒师们都努力精进香槟酒单的选品和服务，价格也日趋合理，今年的市场数据发布文件上还特地指出了大中华区高端餐饮的香槟销售渠道提升显著，为大家感到高兴和自豪。除此之外，香槟的零售渠道在中国也愈发丰富，除了槟客生活馆，也看到全国各地越来越多酒商，生活方式集成店，社交网络等等，期待更多同仁志士，众乐乐才能让整个中国香槟市场蓬勃发展起来，槟客文化也会继续和大家一起分享更多好香槟！
正因为国人对香槟了解得越来越多，我们拜访酒庄时，也有更多香槟人好奇：“中国市场现在怎么样？再过几年能超过日本市场？”更有酒庄在决定今年中国的出口量时，会说：“那这款（高端款）今年就多给几十瓶吧。”
也是因为中国香槟客们对香槟的热情，给了香槟酒庄信心。稳步上升的进口量，对更多类型香槟酒的好奇，参观香槟区的中国游客增长比例已跃居第三，相信会有更多人跟我们喝香槟，爱香槟，也欢迎大家来香槟区吃喝玩乐，Cheers~
”
— Lei MENG, 槟客文化创始人
©槟客文化
近日，法国香槟委员会CIVC公布了2018年香槟市场统计报告，出口市场份额持续攀升，香槟主要出口国的销量和销售额 总体呈上升趋势（英国除外），尤其是日本、瑞士、西班牙、大中华区和加拿大市场的销量和销售额都有不同幅度上涨。
更多国家 2018年香槟消费表现出其发展潜力。南非突破一百万瓶进口量，其增长可归功于高补糖量香槟销售的增加。俄罗斯销量增加13.1%，至190万瓶。新加坡销量和销售额分别上升15.3%和15%。
2018
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1 |
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** NM: Négociant – Manipulant RM: Récoltant – Manipulant CM: Coopérative – Manipulant
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5 |
英国 26.76
美国 23.71
日本 13.59
德国 12.14
比利时 9.09
澳大利亚 8.38
瑞士 5.78
大中华区（中国大陆、香港和台湾） 4.65
西班牙 4.18 |
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6 |
按总销售额统计，前五大出口市场与2017年一致：
美国
英国
日本
德国
意大利 |
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7 |
按销量（瓶数）统计：
无年份混酿香槟占比 79.3%
桃红香槟占比 9.9%
（酒庄）高端款：4.8% 补糖量小于Brut香槟占比 1.3%
年份香槟占比 1.3%
按销售额（欧元）统计：
无年份混酿香槟占比 65.8%
桃红香槟占比 11.8% 补糖量大于12g/L甜型香槟占比 3.2%
补糖量小于Brut香槟占比 1.5%
年份香槟占比 1.5%
Rosé桃红香槟增长势头良好，销售额较2018年增长 3.6%。其中，美国是其最大的市场，销售额第一次达到1亿欧元。
日本是高端酒款的主要市场，仅次于美国。大中华区也是高端款的主要市场，销售额占全部品类的 23.6%。
补糖量较高的香槟第一市场也是日本，尤其是Demi-sec。大中华区也是这个品类的主要市场，销售量占比 8.1%。
欧盟是补糖量低香槟的主要市场，增长 16.7%。尤其是意大利和瑞士。尽管这个品类销售基数较低，仍缓慢增长，并在挪威、加拿大和丹麦找到目标消费群体。
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8 |
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如果把大中华区三个市场分开来看：
中国大陆排 13位（上升一位），进口量达到 217万瓶
中国台湾进口量431590瓶
中国大陆连续两年进口瓶数超过香港，台湾地区进口瓶数仍然呈现下降趋势，比2018年下降 6.9%
9
中国大陆市场：
进口量（瓶数）涨幅为 10.1%
进口额（欧元）涨幅为 10.8%
2018年中国经济增幅6.6%，位居世界第二位，有2900万潜在香槟消费者。
中国市场发达的电商和社交网络让更多国人认识了解香槟，也帮助销售量上升。香槟独有的高端、优雅的属性不仅吸引年轻的消费者，也加深消费者好奇的心理，希望能认识更多。
©槟客文化
目前，香槟的消费集中在大城市和特殊场合。夜店、夜场、酒吧等仍是主要消费场所。在高端餐厅的户外喝香槟正在成为新消费趋势。
©槟客文化
2018由槟客文化主办的首届100%香槟酒展现场
“这几年在大中华区推广香槟酒和香槟产区文化，有了一些心得体会。如今除了法国兰斯的公司，槟客文化在中国也有了得力团队。但这么大的市场，一个人，哪怕一个团队的力量都很有限，竭尽所能也收效甚微，因此，槟客文化团队在此列出2019年的几个主要项目，期待跟更多香槟客合作，一起推广香槟和香槟文化，让更多华人了解香槟，爱上香槟，让中国市场成为香槟酒的重要市场，让更多中国的朋友能有香槟般快乐优雅的人生！”
— Lei MENG 槟客文化创始人
以下所有槟客文化项目合作，请联系：
孟蕾(本人哦)
微信ID:46350356
市场负责人：马宁
微信ID：vickyma1213
请务必注明：槟客文化商务合作
邮箱：lei.meng@sparklingplus.com
或 ning.ma@sparklingplus.com
法国：11, Cour Jean-Baptiste Langlet, 51100 Reims, France
中国：上海静安区金赢创意108广场金座715 上海办公室
100% CHAMPAGNE 香槟酒展
2019年
10月26日 | 上海半岛酒店・外滩源
©半岛酒店
（快记上日程！！！）槟客文化将在上海半岛酒店与外滩源举办第二届100%CHAMPAGNE 槟客中国・香槟品鉴盛典，届时将有几十家香槟酒庄参展，10月25-26日两天还将举办9场顶级香槟大师班，以及米其林二星大厨香槟晚宴、小农香槟早午餐… 满满的香槟周末！
酒展期间槟客文化还将举办第二届槟客中国·年度最佳香槟酒单评选颁奖晚宴，该奖项由法国香槟侍酒师协会担任评审团，酒单报名申请将于6月开启，参展酒庄和大师班信息也将陆续公布，敬请期待！
目前，酒展正在筹备当中，如果您想成为以下合作伙伴类型：
– 城市合作伙伴（香槟酒展各地城市宣传/活动合作等）
– 媒体 (专业媒体，高端生活方式媒体，自媒体)
– 赞助商
– 子项目互动合作
欢迎与我们与取得联系，进一步沟通。
槟客学院
让大家喜欢香槟，了解香槟，才能爱上香槟。槟客文化2019年全面推出“槟客学院”项目，在大中华区各地开展香槟普及及专题课程，安排考试以及颁发证书。
如果您有意向：
– 成为城市合作伙伴：可以合作举办城市香槟品酒会及课程
– 活动合作：各类有举办香槟课程及品鉴会的需求公司或个人
– 场地合作伙伴：大中华区各地槟客文化活动场地合作方
欢迎与我们与取得联系，进一步沟通。
香槟酒庄和进口商平台
槟客文化法国团队近几年致力于甄选高品质的香槟酒庄，并且提供咨询和推广服务，帮助香槟酒庄在大中华区市场推广销售。同时，中国团队也提供咨询和推广合作服务给中国进口商及经销商，甄选已经进口到中国的品质优良香槟酒，协助推广销售到各个渠道及终端消费者。
如果您是大中华区的香槟进口商，或者意向成为香槟进口商，期待您与我们取得联系。槟客文化将根据您的需求及市场规划，为您选择适合的香槟酒，并联系相关酒庄，定制合作需求。
槟客生活馆
槟客生活馆自2017年12月上线以来，共上线200++款香槟酒，我们希望提供这个平台给全国各地的香槟客，把所有我们认可并且价位合理的酒庄直供中国大陆并正规进口的香槟酒整合起来，供大家选购。目前，越来越多香槟客通过线上“槟客生活馆”下单，重复下单率很高。我们也在不断丰富酒款、完善槟客生活馆的设计、提升物流效率，让大家更轻松愉悦的选购香槟！
我们也开展了线下On-Trade系统业务，把大陆市场上的好香槟结合起来供全国各地的酒店餐厅选择，目前已经跟北京上海多家餐厅签订合作协议。
同时，槟客文化也推出“槟客定制香槟酒单”的服务，通过Lei MENG定制酒单，槟客文化协助完成供货和信息材料收集整理，以及后续培训和推广，帮助想要拥有专业全面有特色香槟酒单的场所制定独家香槟酒单。
所以：
– 如果您有正规进口到中国大陆的香槟，或者您需要正规进口到大陆的好香槟
– 需要推广销售到全国各地
– 想要成为优质香槟的卖家／经销商／推广平台
都欢迎跟我们联系！
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排版 ：Xiaomin
撰写：孙萌
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