“Le champagne,
…n’est pas un vin comme les autres.
Son effervescense,
son energie accompagnent l’imaginaire des artistes,
…qui vont créer d’inédites oeuvres porteuses
de rêves,
de bonheur, d’humanisme
mais aussi d’interrogations sur le sens de l’existence. “
©Pexels
今天，我们要与大家分享几个绝版收藏品，
全部来自我们一位极客朋友的个人收藏，
他深爱Dom Pérignon，
从世界各地拍卖和古董市场淘回绝版限量礼盒。
这些真爱私藏品在法国也几乎难见踪迹，
我们会把他的真爱私藏一一拿出来，跟大家分享，
即使已经一瓶难求，但欣赏欣赏也好，
请看第一辑：
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为庆祝Ruinart建庄250周年，
LVMH集团特别推出的木盒纪念版。
在古朴的松木盒中，一瓶承名自香槟之父，
另一瓶则来自最古老的香槟酒庄，
两支酒交相辉映，向人们诉说着香槟区悠久的历史。
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是我目前见过最有趣的杯型的设计，
深达25CM的广口杯身，
可以让注入其中的香槟形成旋风形转动，
伴随着气泡盘旋而上，
别致而浪漫。
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唐培里侬和日本和纸艺术大师Eriko Horiki联名款，
是很少被人提及的一款限量版。
整个容器设计成彩虹般的书页包裹着瓶身，
映照着96年Dom Pérignon如彩虹般绚丽绽放光彩的绝对自信。
Eriko Horiki
Dom Pérignon 1996
“在我们第一次品尝1996年份时，就认为这将是我们酒窖中一束耀眼的光芒。一款杰出的香槟所追求的是什么？拥有集中鲜艳的光泽，极度细腻精妙且纯粹。1996年份就是一款这样的香槟。
闻起来富有白桃，糖渍柠檬，香草，果仁糖及白胡椒的香气。多种鲜明的香气缠绕跳动，魅力让人无法抵挡。口感纯净，在集中度和张力间完美平衡，入口的丰富度也同样让人惊艳。
在10年，甚至50年后，我们仍然会记得这个耀眼的年份。”
—Richard Geoffroy 唐培里侬前任总酿酒师
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