100% CHAMPAGNE 2019 槟客中国∙香槟品鉴盛典将于10月25日-27日在上海半岛酒店&外滩源壹号举行，届时将有近40+家香槟品牌、250+款香槟参加品鉴会，12场精品香槟大师班、香槟侍酒师行业研讨会、高端香槟米其林中餐晚宴、大中华区最佳香槟酒单颁奖晚宴、小农香槟庄主对话早午餐等16场极致香槟活动。
什么是 100% CHAMPAGNE China？
100% 香槟狂欢周末
盛大香槟品鉴会, 香槟大师班, 香槟米其林晚宴, 香槟早午餐
100% 囊括香槟产区的全类型酒款
香槟酒，静态桃红，静态红、白葡萄酒，加强酒
100% 丰富多样性香槟探索
大厂品牌，独立小农，生物动力法，晚除渣，补糖量，过桶…
100% 只属于香槟的颁奖盛典
2019 CHINA BEST CHAMPAGNE LIST AWARDS
大中华区最佳香槟酒单颁奖典礼
100% 香槟酒和香槟区文化旅游推广
香槟区旅游局大中华区推广大使
100% 香槟团队
100%只专注于香槟的槟客文化法国&中国团队
100% 场地合作
外滩源主楼，半岛酒店100%宴会厅，逸龙阁香槟晚宴，Sir Elly’s香槟早午餐
【2019槟客中国香槟盛典】展商阵容重磅来袭‼️‼️
继2018年首届100% CHAMPAGNE China成功举办后，2019槟客中国将以更强大的阵容、更豪华的场地、更全面的酒款为您带来顶级香槟盛宴！！
展商亮点
Champagne Besserat de Bellefon贝瑟百芬香槟一直致力于推广自由、简约、优雅的法式生活方式，在轻松惬意的生活氛围中享受香槟与欢乐。独创性的低压香槟风格，使其适宜与丰富多样的餐点搭配，深受各大餐厅酒店喜爱。
2019槟客中国∙香槟品鉴盛典上，贝瑟百芬香槟将带来多款酒庄标志性酒款，与香槟客们一同分享！
酒庄介绍
1843年，Edmond Besserat成立酒庄Besserat de Bellefon。追随着创始人Edmond的脚步，其后人继续在酿造优质香槟的道路探索。
他的两个孙子Victor和Edmond分别负责酿造技术和品鉴工作。他们组成完美的二人组，一起为家族香槟扬名。1920年Edmond迎娶了来自名门的Yvonne de Méric de Bellefon。Besserat de Bellefon酒庄的传奇故事被续写着。
©Besserat de Bellefon
1930年Victor Besserat为巴黎顶级餐厅Samaritaine de Luxe酿造了一款可从餐前小食搭配至甜点整套菜肴的香槟，由此诞生了酒庄的“Cuvée des Moines”修道士系列香槟，主要供于全球各大高端餐厅酒店。
低压风格是酒庄香槟的特色。区别于正常香槟瓶内6个大气压，Besserat de Bellefon的瓶内气压为4.5。酒庄不进行乳酸菌发酵。无年份香槟瓶中陈酿一般为3年，年份香槟则在5年以上。通过长时间陈酿让其口感圆润。
©Besserat de Bellefon
2018年，Besserat de Bellefon 贝瑟百芬香槟在巴黎举办了首次#BB French Moment, 邀请酒庄的好朋友们一起夏日相聚迷人的塞纳河畔，因香槟而欢聚。
2019年8月23日，贝瑟百芬香槟携手槟客文化，将BB French Moment 带到了上海，于兴业太古汇 seul & SEUL餐厅，为香槟客们打造了一场地道法式露台派对！
参展酒款介绍
（点击图片可直接转至槟客生活馆购买）
Bleu Brut
贝瑟百芬经典款香槟
类型：天然型 Brut
葡萄品种：霞多丽、黑皮诺、莫尼耶
纯净、明亮的稻草黄色，有着黄铜色光晕，气泡细腻而持久。扑鼻而来的是新鲜花朵和干花香气，伴随白桃、李子、榛子和果仁糖香气。口感清新而强烈，随后逐渐展现出其结构感和丝滑感。
Brut Rosé
贝瑟百芬桃红香槟
类型：天然型 Brut
葡萄品种：霞多丽、黑皮诺、莫尼耶
诱人的鲑鱼粉色酒液，充沛的夏季浆果（野草莓）香气，伴随红醋栗、山楂树和杏仁味道。口感浓郁奔放，具有很好的平衡感，回味悠长。
Brut Blanc de Blancs
贝瑟百芬白中白香槟
类型：天然型 Brut
葡萄品种：100%霞多丽
迷人的金色酒液，气泡细腻优雅。柑橘、金银花、洋槐伴随烤面包香气。口感醇厚、酒体丰满，霞多丽的典型香气和矿物质感实现完美平衡，余韵新鲜持久。
Brigitte Bardot
贝瑟百芬珍藏版香槟
深金色酒液，成熟水果伴随奶油蛋卷和烤面包香气，馥郁复杂。奶油般绵密细腻的口感，令人久久回味。
BB 1843 Midnight Cuvée
贝瑟百芬“午夜”珍藏特酿
这款“午夜”珍藏特酿，复杂而和谐，见证每一个重要的人生时刻。
淡金黄色酒液，带有琥珀色的光晕，非常细腻的气泡。柑橘蜜饯、烤面包和矿物质香气交织，带有一丝橡木香气。口感纯净而有活力，余韵悠长。
编辑&整理：马萌
Leave a Comment