100% CHAMPAGNE 2019 槟客中国∙香槟品鉴盛典将于10月25日-27日在上海半岛酒店&外滩源壹号举行，届时将有近40+家香槟品牌、250+款香槟参加品鉴会，12场精品香槟大师班、香槟侍酒师行业研讨会、高端香槟米其林中餐晚宴、大中华区最佳香槟酒单颁奖晚宴、小农香槟庄主对话早午餐等16场极致香槟活动举办。
这个深秋，用香槟点燃中国！
什么是 100% CHAMPAGNE China？
【2019槟客中国香槟盛典】展商阵容重磅来袭‼️‼️
继2018年首届100% CHAMPAGNE China成功举办后，2019槟客中国将以更强大的阵容、更豪华的场地、更全面的酒款为您带来顶级香槟盛宴！！
展商亮点【卡纳杜宪香槟】
酒庄介绍
坐落于兰斯山脉的中心地带，卡纳杜宪香槟的地理位置得天独厚，该地种植的优质黑皮诺构成了其独特的香槟风格。
酒庄建于Château de Ludes原址，地下酒窖于19世纪人工开凿而成，绵延6公里，包含4层，位于地下12至38米处。这里沉睡着超过1600万瓶的珍藏佳酿，等待运往50多个国家。
©Canard-Duchêne
©Canard-Duchêne
酒庄首席酿酒师Laurent Fédou, 通过精心结合黑皮诺的力量感和其他品种的独特风味，创造出了果香浓郁、具有复杂性和集中度的高品质香槟。
1898年，卡纳杜宪受到了沙皇尼古拉二世的高度赞赏，并被授予使用俄国王室徽章的权利。从酒庄宝剑上装饰有双头鹰的徽章上，仍然可以看出与俄罗斯宫廷的联系。
©Canard-Duchêne
1968年，酒庄成立100周年之际，Cuvée Charles VII（查理七世特酿）诞生了，这是对香槟区以及家族悠久历史的庆祝。
©Canard-Duchêne
2018年，卡纳杜宪香槟刚刚庆祝完他们的150岁生日。这个历史悠久的香槟家族正在进一步焕发新生。
参展酒款介绍
Cuvée Léonie Brut
卡纳杜宪天然型特酿香槟
类型: 天然型Brut (补糖量：8 g/L)
葡萄品种：50%黑皮诺，30%莫尼耶，20%霞多丽
使用25%储存酒，至少三年酒窖陈酿。
品鉴词：迷人的浅金色，有着热带水果、果酱、干花和姜饼的馥郁香气，入口有着新鲜的菠萝和烤面包香气，带有一丝辛辣感，层次复杂，余韵悠长。
Cuvée Charles VII Blanc de Blancs
查理七世白中白香槟
类型: 天然型Brut (补糖量：6 g/L)
葡萄品种：100%霞多丽
酒款详情：酒庄成立一百周年之际推出，纪念款珍藏特酿白中白。精选特级村葡萄酿造，使用25%-30%储存酒，至少4年酒窖陈酿。
品鉴词：浅金色酒液，有着白桃、梨、荔枝等新鲜水果香气，口感丝滑而平衡，余韵悠长。
Cuvée Charles VII Blanc de Noirs
查理七世黑中白香槟
类型: 天然型Brut (补糖量：9 g/L)
葡萄品种：70%黑皮诺，30%莫尼耶
酒庄成立一百周年之际推出，纪念款珍藏特酿黑中白。
品鉴词：优雅而有力，闪亮的金色酒液，有着浓郁而复杂的香气，带有一丝辛辣。入口可感受到蜜饯和成熟水果以及多汁梨子的香气，展现出葡萄完美的成熟度。
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