三月各地iChampagne Master Class时间表来了,抓紧报名吧!

香槟专题课程

12月和1月上海Iway和北京逸香葡萄酒学校Lei MENG主讲的香槟课程都座无虚席,还有很多朋友们遗憾没能报上名。这次回国受到各地葡萄酒教育机构和媒体,进口商的邀请,由于时间紧凑,本次香槟主题课程安排如下,有兴趣的香槟爱好者们请尽快联系相关课程负责人报名!

Tchin三月各地iChampagne Master Class时间表来了,抓紧报名吧!

 

三月各地iChampagne Master Class时间表来了,抓紧报名吧!

 

上海
Champagne Master Class

 

Vinehoo: 走近酒农香槟

Champagne des Vignerons

近期酒云进口了一系列酒农香槟,Lei在精心写了酒款介绍之余将来Vinehoo跟大家做一场酒农香槟品鉴,挑选风格各异的酒款带领大家走近酒农香槟!

时间:2015年3月7日15:00

地点:酒斛网会员体验中心,上海长宁区昭化路357号A栋底楼四室

费用:300元/人

联系方式:酒云闪购平台或Winnie, 13524939088

 

精选酒单:

  • Côte de Val Vilaine Roses de Jeanne Cédric bouchard

  • Champagne Egly Ouriet Vignes de Vrigny PC

  • Champagne Egly Ouriet Blanc de Noirs VV

  • Olivier Horiot Cuvée Metisse

  • Alexandre Penet Grand Cru Brut Nature

  • Penet Chardonnet Cuvée Prestige Diane Claire 2002

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  • 白色情人节惊喜酒款

 

Iway: 单一园香槟

Single Vineyard Champagne

在法国葡萄酒的世界里“Grand Cru” 一词早就成为了顶级的象征。在香槟,“cru”是指整个村落的葡萄园。“混酿”一直是香槟独特并且引以为豪的工艺,可如此广阔的Grand Cru确实使得这个词在香槟世界里可不一定是品质的绝对保证。所以一些香槟区的酒庄酒农开始单一地块儿所产的葡萄来酿酒以表达此地的风土特色,一些拥有整块儿葡萄园的酒庄也尝试着酿制单一园香槟,让我们一起来探索这些风土阐述者:单一园香槟!

时间:2015年3月11日19:00

地点:局门路550号5号楼202室

费用:550元/人

联系方式:021-54660333/Lissa&Mary

微信联系方式:lissa8276或者mary_0000(加好友时请注明“埃韦活动”)

精选酒单:

  • Champagne Pierre Péters, Les Chétillons, 2007

  • Champagne Jaques Selosse Mesnil sur Oger les Carelles

  • Champagne Chartogne Taillet Orizeaux 2009

  • Champagne Chartogne Taillet Couarres Chateau 2009

  • Champagne Taittinger, Folie de la Marquetterie

  • Champagne Philipponnat Clos des Goisses 2004

  • Champagne Penet chardonnet, Les Fervins, 2009

  • Champagne Jacquesson Dizy Terres Rouges 2007

 

红樽坊: “混酿”香槟还是“白中白”

Blend or Blanc de Blancs

 

红樽坊无疑是中国最顶级的葡萄酒进口商之一,酒单上都是各国各产区的优质酒款,香槟也不例外。这次Lei受到Ruby Red的邀请选出酒单上非常有特色的几款香槟,带大家了解“Blend”混酿这个香槟区的传统工艺和“Blanc de Blancs”白中白香槟之间的差别。时间:2015年3月12日19h30

地点:红樽坊,上海市长宁区天山路1718号时尚园3号楼A座一层101室

费用:450元/人

联系方式:021 62343031转802或803(Lyn), events@rubyred.com.cn

 

精选酒单:

 

Blend:

 

  • Champagne Laherte Le Clos (7 cépages)

  • Champagne Billecart Salmon Brut Réserve

  • Champagne Jacquesson 2002

Blanc de Blancs

 

  • Champagne Larmandier Bernier Terre de Vertus non Dosé Blanc de Blancs 1er Cru 2009

  • Champagne Ruinart Blanc de Blancs

  • Champagne Taittinger Comtes de Champagne 2004

 

北京
Champagne Master Class

 

iChampagne: 过桶香槟

Champagne Fût de Chêne

 

这款香槟过桶了没? 新桶还是旧桶橡木桶是哪里产的

。。。

很多香槟爱好者都时常有这些疑问。在香槟区,是否过桶,也成为了近些年酿酒师和酒评家竞相辩驳的话题,甚至在香槟世界中出现了一个特殊派系:过桶香槟。孟蕾这次回北京开一次Champagne Fût de Chêne过桶香槟的主题Tasting, 跟朋友们分享这个香槟世界里“异教徒”的细枝末节。

七款精选过桶香槟,风格各异,其中数款大陆都还没有代理,期待跟大家一起分享!

时间:2015年3月15日 星期日 下午14h30

地点:红樽坊(北京)朝阳区东三环中路39号建外SOHO西区13号楼3层1335

费用:550元/人,报名时请付全款,收到款项才能确认座位,名额非常有限!

联系人:李想,lee@rubyred.com.cn

精选酒款:

  • Champagne Jacques Selosse Initiale

  • Champagne Bérèche Les Beaux Regards 2008

  • Champagne Closerie Les Béguines LC09

  • Champagne Larmandier Bernier Terre de Vertus BDB

  • Champagne Henri Giraud MV

  • Champagne bollinger Grande Année 2004

  • Champagne Krug Grande Année

武汉
Champagne Master Class

 

罗可亚瑟:香槟品鉴

Champagne Tasting

 

香槟大师班第一次进驻江城武汉,Lei将在罗可亚瑟进出口公司跟大家一起分享香槟知识并且品鉴不同类型的香槟酒款!

时间:2015年3月18日 19h30-21h30

地点:武汉市武昌区汉街总部国际A3806

费用:500元/人

联系方式:Amy, 18827670222/ 027-87581119

邮箱:amyyian@163.com

精选酒款:

  • Champagne Paul Déthune Brut Grand Cru

  • Champagne Egly Ouriet V.P. Grand Cru

  • Champagne Perrier Jouët, Blason Rosé

  • Champagne Dom Pérignon 2004

  • Champagne Perrier Jouët, Belle Époque 2006

  • Champagne Taittinger Nocturne Sec

香港
Champagne Tasting

 

Madison Wine: Champagne Tasting

Lei受到Madison Wine的邀请第一次在香港主持香槟品鉴会,精选香港能找到的酒农和顶级酒庄佳酿跟大家一起分享香槟区生活的心得体会,与大家交流品酒心得!

时间:2015年3月24日 18h30-20h30

地点:Madison Wine,湾仔皇后大道东20号

费用:690 港币/人

联系方式:Zoe 2973 2308

邮箱:zoe.hon@madison-wine.com

 

精选酒款:

  • Champagne Chartogne Taillet, St Anne

  • Champagne Taillet, Rosé

  • Champagne Bérèche, Vallée Grand Cru 2002

  • Champagne Bérèche, Les Beaux Regards 2009

  • Dom Ruinart Blanc de blancs 2002

  • Champagne Dom Pérignon Rosé 2003

  • Champagne Krug 2000

  • Champagne Henri Giraud Argonne 2004

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    惊喜名庄佳酿

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