终于，在万众期待中，路易王妃水晶香槟2012年份终于上市与大家见面了！其酒窖主管Jean-Baptiste Lecaillon表示：“2012年份水晶香槟，将为我们揭开一个新的篇章。”
作为香槟历史上最辉煌的酒庄之一，近十年来路易王妃酒庄一直致力于对其200多公顷葡萄园全面实行有机和生物动力法种植：精选优质植株、悉心剪枝、使用生物动力堆肥等，确保土地有足够的养分以生长高品质葡萄。
经过十年的反复思考和试验，采用更合理葡萄种植及酿造方式的水晶香槟2012白中白及桃红终于在今年12月与大家见面。2012是香槟区异常艰难的一年，几乎所有问题并存，由于这一年的极端天气和肆虐的霉菌感染，产量极低。但也正是在这样艰难的年份里，酒庄精选出来的葡萄质量非常好，在采摘季前稳定下来的气候也使得幸存的葡萄达到了极高的成熟度。
采用60%黑皮诺及40%霞多丽混酿而成，集聚了来自兰斯山脉，马恩河谷和白丘的风土特色。32%的酒液经过橡木桶陈酿，未使用苹果酸乳酸发酵。补糖量为7,5g/L。槟客生活馆目前有2008年份在售：点击选购2008年份
采用56%黑皮诺及44%霞多丽混酿而成。15%的酒液经过橡木桶陈酿，未使用苹果酸乳酸发酵。补糖量8g/L。
2018年，以玛姆家族（Maison Mumm Champagne）为名，玛姆香槟发布了RSRV家族珍藏系列香槟，旨在款待玛姆家族的亲朋密友，为极少数香槟爱好者呈现玛姆家族年复一年、经久不衰的恒久风格与品质。
地址：23 rue de Roi de Sicile, 75004 Paris
开放时间：12月11日-22日，每天10h-20h
近日，Lanson酒庄向其合作的果农中的19位颁发了“香槟可持续种植”证书及“高环境保护”认证。
为了实现可持续发展的承诺，及对香槟AOC推广贡献一己之力，Lanson酒庄积极支持其合作果农，共同发起葡萄生产价值及责任转型进程：成立了专门的团队为果农们提供个性化技术支持，将香槟委员会计划在未来十年内推广的葡萄栽培系统整合并付诸实践。并每年奖励为保护风土做出实际行动的葡萄种植者们。
为了追求可持续发展，来自奥地利的手表品牌Waidzeit选择了使用木头来制作手表，但他们对木头的选用十分考究，并不是什么木头都可以。值新年之际，Waidzeit的制表师来到埃佩尔奈，并与de Venoge酒庄合作，决定使用酒庄第一代所有者Trouillard家族时代的“橡木桶”来制作手表。制表师共使用这些旧桶制造出了30只属于de Venoge X Waidzeit的手表。
*信息参考：https://lachampagnedesophieclaeys.fr/
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